Unser Schweinefilet mit Gorgonzola-Walnuss-Füllung ist eine saftige Schweinefilet-Variante mit einer herzhaften Füllung. Wie man dieses Schweinefilet im Speckmantel zubereitet, zeigen wir euch in diesem...
Wie macht man eigentlich ein Pulled Pork im Kugelgrill? Pulled Pork gehört neben dem Beef Brisket zur Königsdisziplin beim BBQ. Mit diesem Bericht möchte...
Magic Dust ist vermutlich der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt. Erfunden wurde die Gewürzmischung in den USA von Mike Mills genannt "The Legend"....
Wir grillen einen saftigen Alpenburger mit Bergkäse, Röstkartoffeln und Schinkenspeck auf dem Moesta One Feuerplattengrill. Wie man diesen Burger zubereitet, zeigen wir euch in...
Unser Croissant-Burger mit Thymian-Zwiebeln und Cheddar ist ein Burger der etwas anderen Art, denn wir verwenden ein Croissant als Burger Bun. Was das Besondere...
Am 29. Februar 2016 erscheint das Buch "Draussen Kochen" von Petromax im Heel Verlag. Mir wurde vorab ein Rezensions-Exemplar zugesendet und ich möchte euch...
Wir haben den Mini-Feuerplattengrill von Grillrost.com für euch getestet. Was das Besondere an der Mini-Feuertonne mit Gasbetrieb ist, erfahrt ihr in diesem Bericht.
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KROAK Kompressor-Kühlboxen im BBQPit-Test! Wir haben zwei aktive Kühlboxen vom Hersteller KROAK für euch getestet. Was das Besondere an diesen Kompressor-Kühlboxen ist und...
Die Tormek T-1 Messerschleifmaschine im Test! Wir haben den Tormek T-1 Messerschleifer für euch getestet und zeigen euch, was die Maschine für Besonderheiten hat.
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Vor ein paar Wochen ist unser großes Buch vom Dutch Oven erschienen. Passend dazu haben wir in Kooperation mit Petromax drei limitierte BBQPit Dutch...
Vanillesoße selber machen ist nicht schwer! Wir zeigen euch in diesem Rezept, wie ihr eine richtig gute und echte Vanillesoße mit wenigen Zutaten selber...
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