Wagyu-Angus Roastbeef mit Onsen-Ei und Sushi-Reis klingt nicht nur gut, sondern schmeckt auch großartig! Zartes und gleichzeitiges kerniges Steak mit cremigem Onsen-Ei und asiatischem Sushi-Reis - eine absolute Geschmacksexplosion!
Wagyu-Angus Roastbeef
Heute haben wir für euch ein außergewöhnliches Gericht mit drei...
Back to the roots heißt das Motto! Heute bleiben die Grillgeräte kalt und wir grillen ein Caveman Steak! Caveman Style bedeutet, dass das Steak direkt in der Glut zubereitet wird. Ohne Grill, ohne Technik, ganz ursprünglich, wie es früher...
Steak im Salzbett - Black Angus Porterhouse Steak im Dutch Oven im Salz gegart. Die schonende Garmethode sorgt nicht nur für Zartheit uns Saftigkeit, sondern auch für Geschmack.
Steak im Salzbett garen
Steaks im Salz zu garen ist keine neue Erfindung...
Das Abendbrot ist eine typisch deutsche Tradition. Wer kennt es nicht, das Wurst- oder Käsebrot zum Abendessen? Das man das Abendbrot auch vielseitiger gestalten kann, möchten wir euch heute mit unserer Steakstulle Deluxe zeigen.
Abendbrot - Steakstulle Deluxe
Der Hauptdarsteller unserer...
Das Rinderfilet ist der begehrteste und somit auch teuerste Muskel beim Rind. Wir haben aus dem zarten Muskel eine Filetpfanne mit Rahmsauce und gegrilltem Gemüse gemacht.
Filetpfanne mit Rahmsauce
Für unsere Filetpfanne haben wir das amerikanische Greater Omaha Gold Label Rinderfilet...
Generell sagt man ja, dass man für ein gutes Steak nicht mehr braucht, als ein paar Salzflocken und evtl. einen guten Steakpfeffer. Doch manchmal dürfen es auch ein paar zusätzliche Aromen sein. Wir haben ein Black Angus Roastbeef-Steak...
Wir bei BBQPit.de lieben leckere Sandwiches aller Art! Das Zusammenspiel von frischen Zutaten, gutem Fleisch, einer leckeren Sauce auf einem guten Brot oder Sandwich ist generell schnell gemacht und schmeckt immer! Genau wie dieses Hüftsteak-Sandwich im selbstgebackenen Naan-Brot.
Hüftsteak-Sandwich im...
Rezept für Sierra Cut aus der Chuck Eye Roll mit karamellisiertem Gemüse. Das saftige Rindersteak ist ein echter Geheimtipp, denn dieser Zuschnitt ist in Deutschland fast gänzlich unbekannt.
Sierra Cut - was ist das eigentlich?
Sierra Cut ist ein Zuschnitt, der...
Kennt Ihr das auch? Plötzlich ist sie da, die Lust auf ein Steak! Ohne Beilage, ohne viel drumherum, einfach nur gutes Fleisch von der Flamme geküsst und vielleicht noch ein schönes Topping wie ein selbstgemachtes Chimichurri. Es gibt diese...
Nachdem ich meinen Over-Fired Broiler von den Otto Wilde Grillers ausgepackt und zum ersten mal in Betrieb genommen habe, musste er natürlich auch gleich eingeweiht werden. Und womit macht man das? Natürlich mit einem ordentlichen Steak! Ein Rib Eye...
