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Vegetarisch

Fingerfood & Vorspeisen

Hummus – Rezept für die orientalische Kircherbsen-Spezialität

Frank Thurau

Beilagen

Saganaki – Rezept für gebackenen Feta

Frank Thurau

Beilagen

Gegrillter Kartoffelsalat mit bunten Kartoffeln

Thorsten Brandenburg

Beilagen

Vegetarische Blätterteigtaschen mit Gemüse & Feta

Kristian van Bergerem

Kretanische Kartoffeln

Frank Thurau 11

Kretanische Kartoffeln kennt ihr vermutlich von eurem Lieblings-Griechen um die Ecke. Heute zeigen wir euch in diesem Rezept, wie man den griechischen Kartoffelauflauf selber...

Käsefondue – 5 Tipps für das perfekte Schweizer Käsefondue

Frank Thurau 2

Käsefondue ist das Nationalgericht in der Schweiz. Was ihr für ein authentisches Schweizer Käsefondue alles braucht und worauf zu achten ist, erfahrt ihr in...

Tomatensuppe mit frischen Tomaten – Rezept für eine cremige Suppe

Kristian van Bergerem 0

Eine Tomatensuppe sollte frisch, cremig und richtig schmackhaft sein. Mit diesem Rezept zeigen wir dir, wie du eine richtig gute Tomatensuppe aus frischen Tomaten...

Djuvec Reis – Rezept für den Gemüsereis mit Paprika, Ajvar und Erbsen

Frank Thurau 0

Djuvec Reis ist die Beilage schlechthin im Balkangebiet und darf auf keinem Grillteller fehlen. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man die leckere...

Ajvar selber machen – Rezept für den Paprika-Aufstrich vom Balkan

Kristian van Bergerem 0

Ajvar selber machen ist nicht schwer. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man das beliebte Paprika-Mus vom Balkan selber macht. Ajvar-Rezept Ajvar kennt so ziemlich...

Balsamico-Champignon-Spieße mit Knoblauch und Rosmarin

Thorsten Brandenburg 0

Balsamico-Champignon-Spieße sind geniales Fingerfood vom Grill! Ideal als Appetizer, Fingerfood oder auch als Beilage zu einem gegrillten Steak. In diesem Rezept zeigen wir die,...

Kürbispuffer – Rezept für Reibekuchen mit Kürbis

Kristian van Bergerem 0

Die Kürbissaison geht langsam dem Ende entgegen und wir möchten die Gelegenheit nutzen, um euch ein letztes Kürbisrezept im Jahr 2020 zu präsentieren! Es...

Portweinbirnen – Rezept für eingelegte Birnen

Frank Thurau 0

Portweinbirnen sind ein genialer Allrounder in der Küche. Ob der Weihnachtszeit sind sie der perfekte Begleiter zur Gans, Ente und Wildfleisch aller Art. In...

Elote – Mexikanischer Streetfood Mais

Thorsten Brandenburg 0

Wir machen einen kulinarischen Ausflug in die mexikanische Küche, den heute serviere ich euch Elote! Dabei handelt es sich um gegrillte Maiskolben nach mexikanischer...

Fächerkürbis – Hasselback Butternut Pumpkin

Thorsten Brandenburg 1

Wir grillen einen Fächerkürbis mit einer karamellisierten Bier-Glasur. Der sogenannte Hasselback Butternut Pumpkin ist ein fächerförmig eingeschnittener Kürbis, der indirekt gegrillt wird und mit...

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