Neueste Beiträge
Herzoginkartoffeln – Pommes Duchesse von der Planke
Herzoginkartoffeln sind eine Beilage der französischen Küche und werden auch Pommes Duchesse genannt. Die kleinen Kartoffel-Krönchen findet man meist als vorgefertigte Tiefkühlware im Handel....
VERTIcoal Vertikalgrill im Test
Der VERTIcoal Vertikalgrill im BBQPit-Test! Anfang April bekamen wir eine Anfrage, ob wir nicht den innovativen, in Deutschland hergestellten, VERTIcoal Grill testen möchten....
Top-Artikel
Hamburgerbrötchen – die perfekten Brioche Burger Buns
Hamburgerbrötchen - für den perfekten Burger braucht man perfekte Burger Buns! Für mich ist das Bun genau so wichtig, wie gutes Rindfleisch auf dem...
Pulled Pork im Kugelgrill – Wie macht man das eigentlich?
Wie macht man eigentlich ein Pulled Pork im Kugelgrill? Pulled Pork gehört neben dem Beef Brisket zur Königsdisziplin beim BBQ. Mit diesem Bericht möchte...
3-2-1 Ribs Anleitung – der ultimative Guide für Spare Ribs
3-2-1 Ribs ist die wohl beliebteste Spare Ribs Variante in Deutschland. Mit diesem Rezept zeige ich euch, worauf es bei 3-2-1 Ribs ankommt und...
Tomahawk Steak vom Grill – das Männersteak
Ein Tomahawk Steak vom Grill ist einfach etwas Besonderes. Es ist groß, es ist mächtig, es ist dick geschnitten, es sieht aus wie ein...
Magic Dust BBQ-Rub Grill-Gewürzmischung
Magic Dust ist vermutlich der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt. Erfunden wurde die Gewürzmischung in den USA von Mike Mills genannt "The Legend"....
Burger & Sandwiches
Cheeseburger-Kuchen mit Hackfleisch-Cheddar-Füllung
Dieser Cheeseburger-Kuchen beweist, dass ein Kuchen nicht immer süß und mit Früchten belegt sein muss. Denn dieser Kuchen wollte eigentlich mal ein herzhafter Cheeseburger...
Gedämpfte Brötchen – Bao Buns selber machen
Gedämpfte Brötchen - die sogenannten Bao Buns - sind in Asien äußerst beliebt und finden mittlerweile auch in Deutschland immer Anerkennung. Zurecht, denn die...
Grillbücher
Weber Grillbibel – Die Nummer 1 unter den Grillbüchern
Die Weber Grillbibel ist das Standardwerk unter den Grillbüchern und darf eigentlich in keiner guten Grillbuchsammlung fehlen. Gerade Einsteiger bekommen hier nicht nur Rezepte,...
– Advertisement –
– Advertisement –
Ratgeber
BBQPit setzt auf Gewürze von:
– Advertisement –
Letzte Reviews
VERTIcoal Vertikalgrill im Test
Der VERTIcoal Vertikalgrill im BBQPit-Test! Anfang April bekamen wir eine Anfrage, ob wir nicht den innovativen, in Deutschland hergestellten, VERTIcoal Grill testen möchten....
Grill Hardware
VERTIcoal Vertikalgrill im Test
Der VERTIcoal Vertikalgrill im BBQPit-Test! Anfang April bekamen wir eine Anfrage, ob wir nicht den innovativen, in Deutschland hergestellten, VERTIcoal Grill testen möchten....
Schickling PremioGas XL „Barbecue“ Gasgrill im Test
*
Schickling PremioGas XL "Barbecue" Gasgrill im BBQPit-Test! Es gibt mittlerweile Grills wie Sand am Meer. Die meisten Grills kommen aus Asien und werden teilweise...
Kugelsmoker von Grillrost.com – Smokenator-Einsatz für Kugelgrills
*
Wer mit einem Kugelgrill räuchern und low & slow Barbecue machen möchte, hat häufig das Problem, den Kugelgrill über einen längeren Zeitraum auf niedrige...
Weber Product Launch Event – Erste Eindrücke vom Weber Pulse
Am Samstag den 27.01.2018 war ich beim Weber Product Launch Event im Weber Original Store in Gründau. Der Grillhersteller Weber hatte rund 15 Grill-...
Feuerhand Pyron Plate – Feuerplatte & Grillplatte
Ende 2016 ist mit dem Pyron aus dem Hause Feuerhand eine innovative Feuertonne erschienen, die durch die doppelwandige Konstruktion und das Holzvergaser-Prinzip besonders effizient...
Rezepte
Spargel-Erdbeer-Salat mit dry-aged Roastbeef
Erdbeeren und Spargel scheinen auf den ersten Blick nicht wirklich zusammen zu passen. Doch dieser lauwarme Spargel-Erdbeer-Salat zeigt, dass die fruchtigen Erdbeeren perfekt mit...
