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Grillmeisterschaften 2020 – Grillmessen & BBQ-Termine (KCBS, GBA u.a.)
Der Terminkalender für die Grillmeisterschaften 2020 ist da! Hier findet ihr nicht nur alle Grilmeisterschaften, sondern auch alle Grillmessen 2020 und BBQ-Veranstaltungen 2020! Die...
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Hamburgerbrötchen - für den perfekten Burger braucht man perfekte Burger Buns! Für mich ist das Bun genau so wichtig, wie gutes Rindfleisch auf dem...
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Wie macht man eigentlich ein Pulled Pork im Kugelgrill? Pulled Pork gehört neben dem Beef Brisket zur Königsdisziplin beim BBQ. Mit diesem Bericht möchte...
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3-2-1 Ribs ist die wohl beliebteste Spare Ribs Variante in Deutschland. Mit diesem Rezept zeige ich euch, worauf es bei 3-2-1 Ribs ankommt und...
Tomahawk Steak vom Grill – das Männersteak
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Magic Dust BBQ-Rub Grill-Gewürzmischung
Magic Dust ist vermutlich der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt. Erfunden wurde die Gewürzmischung in den USA von Mike Mills genannt "The Legend"....
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Dieser Steinpilz-Burger mit Vintage Cheddar und Wildkräutersalat ist der ideale Burger für die Pilzsaison im Herbst. Gebratene Steinpilze sind ein mehr als geniales Burger-Topping!
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Pulled Duck Burger mit gebratenem Kohl und Orangen
Wer Pulled Pork, Pulled Beef und Pulled Chicken erfolgreich hinter sich gebracht hat, sollte sich mal an gezupfter Ente probieren und daraus einen Pulled...
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Ankerkraut Kochbuch – Annes und Stefans Lieblingsrezepte
Von den Ankerkraut-Fans schon lange herbei gesehnt und in Kürze endlich verfügbar: Das Ankerkraut Kochbuch! Die Gründer Anne und Stefan Lemcke zeigen euch ihre...
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Cornbread – Rezept für amerikanisches Maisbrot
Cornbread ist eine klassische BBQ-Beilage aus den Südstaaten der USA. Das amerikanische Maisbrot wird aus Maismehl gebacken und hat eine lange Tradititon, die bis...
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