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Trüffelöl selber machen ist nicht schwer. Mit nur zwei Zutaten und ein wenig Zeit lässt sich ein hocharomatisches Trüffelöl machen, welches viele Speisen auf...

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Gewinne einen CASO Vakuumierer VRH 790 advanced Pro im Wert von 229,99€

Thorsten Brandenburg 62

Du brauchst einen neuen Vakuumierer? Dann bist du hier genau richtig, denn in Kooperation mit CASO Design verlosen wir einen CASO Vakuumierer VRH...

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Hamburgerbrötchen – die perfekten Brioche Burger Buns

Thorsten Brandenburg 875

Hamburgerbrötchen - für den perfekten Burger braucht man perfekte Burger Buns! Für mich ist das Bun genau so wichtig, wie gutes Rindfleisch auf dem...

Pulled Pork im Kugelgrill – Wie macht man das eigentlich?

Thorsten Brandenburg 357

Wie macht man eigentlich ein Pulled Pork im Kugelgrill? Pulled Pork gehört neben dem Beef Brisket zur Königsdisziplin beim BBQ. Mit diesem Bericht möchte...

3-2-1 Ribs Anleitung – der ultimative Guide für Spare Ribs

Thorsten Brandenburg 194

3-2-1 Ribs ist die wohl beliebteste Spare Ribs Variante in Deutschland. Mit diesem Rezept zeige ich euch, worauf es bei 3-2-1 Ribs ankommt und...

Tomahawk Steak vom Grill – das Männersteak

Thorsten Brandenburg 33

Ein Tomahawk Steak vom Grill ist einfach etwas Besonderes. Es ist groß, es ist mächtig, es ist dick geschnitten, es sieht aus wie ein...

Magic Dust BBQ-Rub Grill-Gewürzmischung

Thorsten Brandenburg 61

Magic Dust ist vermutlich der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt. Erfunden wurde die Gewürzmischung in den USA von Mike Mills genannt "The Legend"....

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Elvis-Burger mit Banane, Erdnussbutter und Bacon

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Unser Elvis-Burger kommt mit gegrillter Banane, Erdnussbutter, Cheddar und Bacon daher. Wie man diesen Burger macht, zeigen wir euch in diesem Rezept. Elvis-Burger Kennt ihr die...

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Zinger Burger – Rezept für den scharfen Chicken Burger im KFC-Style

Frank Thurau 4

Der Zinger Burger ist ein bekannter Chicken Burger einer Fastfood-Kette, die Colonel Sanders im Logo hat. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man...

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Spießgrillen – Fire & Food Bookazine No.3

Thorsten Brandenburg 0

Spießgrillen – das dritte Bookazine aus dem Hause Fire & Food ist im April 2016 erschienen. Diese "spießige" Ausgabe hat es in sich! Spießgrillen -...

Burger Unser – Die neue Referenz unter den Burger-Büchern

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Toms Grillwerkstatt – Roast’n Roll Forever von Tom Heinzle

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American BBQ – Die DVD vom „Texaner“ im Test

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Draussen Kochen – das Petromax Outdoor-Kochbuch

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Ratgeber

Boston Butt – Schweineschulter im amerikanischen BBQ-Zuschnitt

Minion-Ring Methode – Wie man den Kugelgrill low & slow einregelt

Pulled Pork im Kugelgrill – Wie macht man das eigentlich?

Sear Zone oder Sizzle Zone – was ist besser?

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Faltbarer Meateor Gasgrill im BBQPit-Test

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Faltbarer Meateor Gasgrill im BBQPit-Test! Wir haben den Gasgrill mit zwei getrennt regelbaren Brennern und Guss-Grillrosten für euch getestet. Faltbarer Meateor Gasgrill Grillen wird nicht...

Enders UNIQ PRO 3 I Cruster Gasgrill im BBQPit-Test

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Der brandneue Enders UNIQ PRO 3 I Cruster Gasgrill im BBQPit-Test! Wir haben stellen euch die neue und innovative UNIQ Pro Gasgrill-Serie von...

MEATER 2 Plus im Test – Das beste kabellose Grillthermometer?

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MEATER 2 Plus im Test! Wir haben das brandneue kabellose Grillthermometer MEATER 2+ für euch getestet und zeigen euch die Unterschiede zwischen dem...

Asado-Zubehör von Grillrost.com

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Das Asado-Zubehör von Grillrost.com wertet nicht nur den Feuerplattengrill auf, sondern ist universell für viele Grills geeignet, wie beispielsweise auch für den Kugelgrill....

CASO BBQ Cooler M und die neuen (größeren) Outdoor-Kühlschränke

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Beim CASO BBQ Cooler M handelt es sich um einen neuen Outdoor-Kühlschrank, der 365 Tage im Jahr draußen bleiben kann. In diesem Beitrag...

Meateor Ambiente Feuertisch Gas im BBQPit-Test

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Wer für seine Terrasse einen passenden Feuertisch sucht, auf dem man auch noch grillen kann, sollte sich den Meateor Ambiente Feuertisch Gas unbedingt mal...

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Mini-Hackbraten mit karamellisierten Zwiebeln und Whisky-BBQ-Sauce

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Hackfleisch

Es gibt Mini-Hackbraten mit karamellisierten Zwiebeln und Whisky-BBQ-Sauce. Wie man diese kleinen Hackbraten zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept. Mini-Hackbraten Es geht doch nichts über...

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