Pizza Fritta Napoletana ist eine frittierte Pizza, die in Neapel zum alltäglichen Straßenbild gehört. Was die frittierte Pizza ausmacht und wie man eine authentische...
Gratinierter Chicorée mit Parmesankruste ist ein vegetarisches Rezept, bei dem der Chicorée mit einer süß-würzigen Knusperkruste gratiniert wird. Wie man das macht und warum...
Wie macht man eigentlich ein Pulled Pork im Kugelgrill? Pulled Pork gehört neben dem Beef Brisket zur Königsdisziplin beim BBQ. Mit diesem Bericht möchte...
Magic Dust ist vermutlich der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt. Erfunden wurde die Gewürzmischung in den USA von Mike Mills genannt "The Legend"....
Unser Gruyère-Cheeseburger mit Rosmarin-Aioli ist ein saftiger Cheeseburger, der mit aromatischem Gruyère und einer geschmacksintensiven Aioli serviert wird. Wie man diesen genialen Burger zubereitet,...
Chili Barbecue – Kulinarische Grill-Abenteuer mit scharfen Zutaten heisst das Grillbuch von Harald Zoschke, dem ausgewiesenen Experten, wenn es um die scharfen Schoten geht....
Das BELAVI Feuerrohr im BBQPit-Test! Die ALDI Pelletfackel ist wieder verfügbar und für 99,99€ im ALDI Onlineshop bestellbar. Wir haben uns die dekorative...
Der CASO Vacu OneTouch Pro Profi-Handvakuumierer im BBQPit-Test. Wir haben den kompakten Handvakuumierer von CASO-Design getestet und zeigen euch alle Besonderheiten des Gerätes.
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Parmesan Pickle Chips sind Käsechips mit Gewürzgurke. Wie man diese knusprigen Parmesanchips zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept.
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Käsechips sind einfach und...