– Advertisement –
– Advertisement –
StartFrühstückFrühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei

Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei

-

– Advertisement –

Unsere Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei ist das ideale Frühstück für einen gelungenen Start in den Tag! Wie man diese schmackhafte Frühstückspfanne zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept.

Frühstückspfanne

– Advertisement –

Es geht doch nichts über ein gelungenes Frühstück! Wir lieben ein gutes Frühstück und haben für euch bereits einige sehr beliebte Frühstücksrezepte veröffentlicht, wie beispielsweise unseren Frühstücks-Wrap, Huevos Rancheros oder Shakshuka.
In diesem Rezept zeigen wir euch eine Frühstückspfanne, die alles hat, was man für einen gelungenen Start in den Tag braucht: Kartoffeln, Eier, Speck, Wurst, Paprika, Champignons, Zwiebeln und Käse. Und das Beste an dieser Pfanne ist, dass die Zutaten absolut variabel sind und man eigentlich wunderbar so ziemlich alle Fleisch und Gemüsereste unterbringen kann, die der Kühlschrank gerade hergibt. Nichtsdestotrotz ist diese Pfanne voller Glück in dieser Zusammenstellung absolut rund und mit diesem Frühstück kann der Tag eigentlich nur gut werden.

Folgende Zutaten werden benötigt:

  • 4 Kartoffeln
  • 4 Chorizo-Bratwürste
  • 4 Eier
  • 200 g Bacon
  • 100 g Champignons
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 TL Meersalz
  • 1/2 TL 9 Pfeffer Symphonie
Alle Zutaten für unsere Frühstückspfanne auf einen Blick frühstückspfanne-Fruehstueckspfanne Kartoffeln Ei Chorizo 01-Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei
Alle Zutaten für unsere Frühstückspfanne auf einen Blick

 

Zubereitung der Frühstückspfanne

Zunächst beginnen wir mit den Vorbereitungen und etwas Schnibbelarbeit. Zunächst werden die Kartoffeln geschält und in Salzwasser gekocht, bis sie gar sind. Während die Kartoffeln kochen, werden die Champignons geputzt und je nach Größe halbiert oder geviertelt. Die Zwiebel wird geschält und in Streifen geschnitten. Die Paprika wird entkernt und in Stücke geschnitten. Dann geht es mit den Proteinen weiter. Der Bacon wird in Streifen geschnitten und die Chorizo in mundgerechte Stücke.
Zubereitet haben wir unsere Frühstückspfanne auf dem Kamado Joe Classic II Keramikgrill in einer gusseisernen Pfanne (Petromax Feuerpfanne fp25h). Der Grill wird auf 200°C direkte Hitze aufgeheizt und die Chorizo-Stücke, sowie die Baconstreifen werden in der Pfanne ausgelassen und angebraten.

Chorizo und Bacon werden in der Pfanne angebraten frühstückspfanne-Fruehstueckspfanne Kartoffeln Ei Chorizo 02-Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei
Chorizo und Bacon werden in der Pfanne angebraten
- Advertisement -

 

Sobald das Fett aus dem Bacon und der Chorizo ausgelassen ist, werden die gekochten Kartoffeln in mundgerechte Stücke geschnitten und zusammen mit den Zwiebeln, Paprika und Champignons mit in die Pfanne gegeben. Alles wird gut durchmischt und für etwa 10 Minuten bei mäßiger Hitze angeröstet und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Alle Zutaten der Frühstückspfanne werden angeröstet frühstückspfanne-Fruehstueckspfanne Kartoffeln Ei Chorizo 03-Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei
Alle Zutaten der Frühstückspfanne werden angeröstet

 

Weiter geht es mit den Eiern. Wer es sich einfach machen möchte, schlägt die Eier einfach mit in die Pfanne, rührt alles nochmal durch und lässt das Ei in der Pfanne stocken. Wir haben uns jedoch dazu entschlossen, in einer separaten Pfanne Spiegeleier zuzubereiten und diese dann quasi als „Topping“ mit auf die Pfanne zu geben. Beide Varianten sind möglich und schmecken hervorragend. Optisch machen die Spiegeleier aber natürlich mehr her.

Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei frühstückspfanne-Fruehstueckspfanne Kartoffeln Ei Chorizo 04-Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei
Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei

 

Serviert wird unsere Frühstückspfanne dann direkt in der Pfanne und man bedient sich einfach direkt aus der Pfanne. Dieses Frühstück hat alles, was man braucht: Kartoffeln, Gemüse, Eier, Wurst und Bacon. Das alles passt perfekt zusammen und vor allem die Chorizo sorgt für die perfekte Würze in dieser Frühstückspfanne. Probiert dieses Rezept unbedingt mal aus und lasst uns gerne ein Feedback in den Kommentaren da, wie euch unsere Frühstückspfanne geschmeckt hat.

SALE
Petromax Feuerpfanne, Gusspfanne, Gusseisenpfanne (Ø 25 cm mit 2 Henkeln) frühstückspfanne-image-Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei
1.144 Bewertungen
Petromax Feuerpfanne, Gusspfanne, Gusseisenpfanne (Ø 25 cm mit 2 Henkeln)*
  • Petromax Feuerpfanne mit zwei Henkeln (Ø 25 cm mit 2 Henkeln)
  • Die Petromax Feuerpfanne aus hochwertigem Gusseisen ist für...
  • Das beste Material: Gusseisen Das hochwertige Gusseisen mit...

Letzte Aktualisierung am 23.01.2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm

Das Rezept zum Ausdrucken:

Frühstückspfanne frühstückspfanne-Fruehstueckspfanne Kartoffeln Ei Chorizo-Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei

Frühstückspfanne

Unsere Frühstückspfanne mit Kartoffeln, Chorizo, Bacon und Ei ist das ideale Frühstück für einen gelungenen Start in den Tag!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 45 Minuten
Keyword: Frühstückspfanne
Portionen: 4 Portionen

Anleitungen

  • Zunächst beginnen wir mit den Vorbereitungen und etwas Schnibbelarbeit. Zunächst werden die Kartoffeln geschält und in Salzwasser gekocht, bis sie gar sind. Während die Kartoffeln kochen, werden die Champignons geputzt und je nach Größe halbiert oder geviertelt. Die Zwiebel wird geschält und in Streifen geschnitten. Die Paprika wird entkernt und in Stücke geschnitten. Dann geht es mit den Proteinen weiter. Der Bacon wird in Streifen geschnitten und die Chorizo in mundgerechte Stücke.
  • Zubereitet haben wir unsere Frühstückspfanne auf dem Kamado Joe Classic II Keramikgrill in einer gusseisernen Pfanne (Petromax Feuerpfanne fp25h). Der Grill wird auf 200°C direkte Hitze aufgeheizt und die Chorizo-Stücke, sowie die Baconstreifen werden in der Pfanne ausgelassen und angebraten. Sobald das Fett aus dem Bacon und der Chorizo ausgelassen ist, werden die gekochten Kartoffeln in mundgerechte Stücke geschnitten und zusammen mit den Zwiebeln, Paprika und Champignons mit in die Pfanne gegeben. Alles wird gut durchmischt und für etwa 10 Minuten bei mäßiger Hitze angeröstet und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
  • Weiter geht es mit den Eiern. Wer es sich einfach machen möchte, schlägt die Eier einfach mit in die Pfanne, rührt alles nochmal durch und lässt das Ei in der Pfanne stocken. Wir haben uns jedoch dazu entschlossen, in einer separaten Pfanne Spiegeleier zuzubereiten und diese dann quasi als "Topping" mit auf die Pfanne zu geben. Beide Varianten sind möglich und schmecken hervorragend. Optisch machen die Spiegeleier aber natürlich mehr her. Serviert wird unsere Frühstückspfanne dann direkt in der Pfanne und man bedient sich einfach direkt aus der Pfanne. Dieses Frühstück hat alles, was man braucht: Kartoffeln, Gemüse, Eier, Wurst und Bacon. Das alles passt perfekt zusammen und vor allem die Chorizo sorgt für die perfekte Würze in dieser Frühstückspfanne.
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen wie es war!
Thorsten Brandenburg
Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Im Januar 2013 startet er BBQPit.de und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. ;)

Kommentieren Sie den Artikel

Recipe Rating




Bitte geben Sie Ihren Kommentar ein!
Bitte geben Sie hier Ihren Namen ein

– Advertisements –

Grillfuerst.de, der Grillshop unseres Vertrauens

Grillfürst

Kaufberatung

Grill Kaufberatung BBQPit.de das Grill- und BBQ-Magazin, Grillblog & Grillrezepte
Grill Zubehör Kaufberatung BBQPit.de das Grill- und BBQ-Magazin, Grillblog & Grillrezepte

BBQPit on Social Networks

75,069FansGefällt mir
48,176FollowerFolgen
9,738FollowerFolgen
1,290FollowerFolgen

– Advertisements –

Letzte Artikel

BBQPit setzt auf Gewürze von:

– Advertisement –

Ankerkraut