Gibt es beim Gasoline Grill Kopenhagen einen der besten Burger der Welt? Wir waren Ort und haben den gehypten Burger getestet.
Gasoline Grill Kopenhagen im Test
Den letzten Burger des Jahres 2023 haben wir in Kopenhagen gegessen. Genauer gesagt am 31. Dezember 2023 beim Gasoline Grill Kopenhagen. Der kultige Burger-Imbiss im alten Tankstellengebäude in der Innenstadt von Kopenhagen gehört wohl derzeit zu den angesagtesten Burger-Spots in Europa. Mittlerweile gibt es 9 Filialen (Stand Anfang Januar 2024) im Großraum Kopenhagen.
Bloomberg hat den Gasoline Grill sogar in die Liste der 27 besten Burger-Restaurants der Welt aufgenommen. In der Regel muss man sich in eine Warteschlange anstellen, um einen Burger zu bekommen. Es gibt keine TK-Ware, sondern ausschliesslich Burger aus frischem Prime Beef, welches täglich frisch gewolft wird. Der Gasoline Grill öffnet täglich um 11 Uhr und schließt, wenn er ausverkauft ist, spätestens jedoch um 20 Uhr. Oberstes Credo ist Qualität. Man möchte hier einen Top-Burger abliefern und ob der wirklich so gut ist, haben wir natürlich getestet.
Die Speisekarte ist klein aber fein
Der Gasoline Grill Kopenhagen hat eine kleine aber feine Karte. Es gibt einen Chicken Burger, einen Veggie-Burger und Beef-Burger in vier Varianten. Dazu Fries, Dips und Drinks. Mehr braucht es nicht.
Preislich liegt ein Burger bei rund 100 dänischen Kronen, was in etwa 13,50€ entspricht. Ein Menü mit Getränk und Pommes liegt bei 150-160 dänischen Kronen, etwa 21,50€. Das ist nicht günstig, aber in Anbetracht der aktuellen Preissteigerungen und der zur erwartenden Qualität durchaus noch im Rahmen. Für unseren Test haben wir uns einen Cheeseburger im Menü mit Pommes und hausgemachter Limonade bestellt, sowie einen Butterburger mit Käse. Zusammen hat das alles 270 dänische Kronen gekostet, also gut 36 Euro.
Wir konnten bei der Zubereitung durch das Fenster zuschauen und konnten dabei sehen, dass die Burger, gesmasht werden. Es wird frisch gewolftes Beef Auf der Grillplatte zerdrückt. Wohlgemerkt ist es kein so ausgeprägter Smashburger, wie man ihn bei Goldies oder BurgerVision in Berlin bekommt, sondern eher sanft angedrückt und definitiv nicht so flach, wie es bei einem normalen Smashburger der Fall ist.
Nach etwa 15-minütiger Wartezeit wurde unserer Bestellnummer aufgerufen und wir bekommen eine Tüte mit unseren Burgern in die Hand gedrückt. Es gibt im Innenbereich keine Sitzmöglichkeiten, sondern lediglich ein paar Tische neben der Tankstelle.
Die Burger sind in Burgerpapier eingeschlagen und wir haben zunächst mit dem Cheeseburger begonnen. Der Cheeseburger kommt ganz klassisch mit Käse, roten Zwiebeln, eingelegten Gurken und Gasoline Sauce daher. Rein optisch macht er schonmal richtig was her. Das Patty ist mit dem Käse, dem Bun, der Sauce und den Toppings quasi zur Perfektion verschmolzen.
Bei diesem Burger passt einfach alles zusammen. Es ist ein verdammt guter Cheeseburger. Das Hackfleisch ist innen noch leicht rosa. Der Geschmack der einzelnen Komponenten verschmilzt zu einer richtig gelungenen Gesamtkomposition. Vor allem die Gasoline Sauce macht richtig Eindruck und bleibt nachhaltig im Gedächtnis.
Der Cheeseburger konnte unsere Erwartungen definitiv erfüllen! Fast noch größere Erwartungen hatten wir an den Butterburger, den hier wird das Patty mit einer Scheibe Rohmilchbutter belegt, was besonderen Geschmack und Saftigkeit verspricht. Dieser Burger war jedoch eine leichte Enttäuschung, denn dieser Burger kommt ganz ohne Sauce daher und die Butter kann die geniale Gasoline Sauce definitiv nicht kompensieren. Insgesamt macht der Butterburger einen deutlich trockeneren Eindruck, auch wenn er vom Fleischgeschmack immer noch ein guter Burger war. Vielleicht hätten wir auch einfach andersrum starten sollen und erst den Butterburger essen sollen und danach den Cheeseburger. Im direkten Vergleich fällt der Butterburger leider deutlich ab.
Fazit
Die Pommes sind solide, die Limo schmeckt. Der Cheeseburger ist großes klasse, während der Butterburger eine leichte Enttäuschung war. Daher sind wir etwas zwiegespalten. Gerade vom Butterburger hatten wir uns viel erhofft und was man so sehen und lesen konnte, wir gerade der Butterburger oft gefeiert. Dem können wir uns nicht ganz anschließen. Der Cheeseburger hingegen ist richtig klasse und den können wir uneingeschränkt empfehlen. Ob der Gasoline Grill Kopenhagen jetzt zu den besten Burgerrestaurants der Welt gehört, lassen wir mal dahingestellt. Mit den Smashburger-Ikonen in Berlin (Goldies und BurgerVision) kann der Gasoline Grill nicht mithalten. Extra für einen Burger muss man also nicht nach Kopenhagen reisen. Wenn man aber schonmal da ist, kann man hier durchaus mal einen kurzen Stopp einplanen, denn die Burger sind qualitativ wirklich gut!
Datum des Besuches: 31. Dezember 2023
Adresse:
Gasoline Grill
Internet: https://www.gasolinegrill.com/
Facebook: https://www.facebook.com/gasolinegrill
Instagram: https://www.instagram.com/gasolinegrill/
Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag von 11 – 20 Uhr (oder bis ausverkauft)
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