Goldies Smashburger in Berlin im BBQPit-Test! Wir waren in Berlin und haben die Smashed Burger bei Goldies probiert. Wie gut diese Burger wirklich sind und ob sich ein Besuch lohnt, erfahrt ihr in diesem Test!
Goldies Smashburger im Test
Wir lieben Burger und vor allem lieben wir Smashburger! Durch das Zerdrücken (Smashen) auf der Platte bekommt das Fleisch vollflächige Röstaromen und maximalen Geschmack. Leider gibt es nur sehr wenige Burger-Restaurants in Deutschland, die solche Burger anbieten. Eines davon ist Goldies Smashburger in Berlin. Im Juni 2022 waren wir in Berlin und haben Goldies Smashburger getestet. Es liegt etwas versteckt in Berlin-Kreuzberg in der Graefestraße am Landwehrkanal. Nicht weit entfernt in der Oranienstraße gibt es noch eine zweite Filiale mit dem Namen Goldies ohne den Zusatz Smashburger. Dort gibt es Fried Chicken und Pommes mit unterschiedlichen Toppings, jedoch keine Burger.
Goldies Smashburger in der Graefestraße ist eigentlich nur ein kleiner Burgerstand mit ein paar Tischen davor. Es gibt keine Möglichkeit, sich reinzusetzen. Es gibt vier unterschiedliche Smashburger und es gibt Fries. Das war es. Kein Schnickschnack und keine Experimente. Hier konzentriert man sich auf das Wesentliche: einfach gute Burger!
Für uns durfte es der Super Smash BLT sein, quasi das Topmodell und auch der teuerste Burger. Dabei handelt es sich um einen Burger mit zwei gesmashten Beef-Patties, American Cheeese, Bacon, Salat, Tomate, hausgemachten Pickles, gebratenen Zwiebeln und Special Sauce. Wer möchte, bekommt diesen Burger auch vegan, mit plant-based Patties, veganem Käse und Bacon.
Preislich liegt dieser Burger bei 11€. Pommes dazu, Mayo und ein Getränk und wir landen bei 18€. Das ist natürlich kein Schnäppchen, aber wenn die Qualität stimmt, dann geht das in Ordnung.
Bestellt und bezahlt wird direkt an der Theke und man kann zusehen, wie die Burger zubereitet werden. Das Hackfleisch wird in Kugeln auf die heiße Grillplatte gelegt, dann zerdrückt und gebraten. So wie man sich das für einen guten Smashburger vorstellt. Sobald der Burger fertig ist, wird man aufgerufen und kann sich seine Bestellung abholen. Die Wartezeit betrug ca. 15 Minuten, was absolut im Rahmen ist, da alles frisch zubereitet wird und Goldies Smashburger zum Zeitpunkt unseres Besuches sehr gut besucht war.
Serviert wird der Burger einer Pappschale zusammen mit den Pommes. Der Burger ist zusätzlich in Burgerpapier gewickelt. Man erkennt sofort, wie knusprig die Patties sind. Vollflächige Röstaromen in Perfektion! Dazu die perfekt aufeinander abgestimmten Toppings und auch die Pommes brauchen sie nicht zu verstecken. Richtig knusprig und geschmackvoll. Wir sind im Burgerhimmel! Jeder Biss ein Hochgenuss mit maximalem Geschmack. Besser kann man einen Smashburger nicht machen!
Fazit
Wir bei BBQPit lieben Burger und haben schon sehr viele Burger selber zubereitet und sind auch regelmäßig in Burger-Restaurants in der ganzen Welt zu Gast. Goldies Smashburger erinnert uns an die Burgerkette Shake Shack in den USA, die für uns die Referenzklasse in Sachen Smashburger darstellt. Eine kleine Anekdote dazu: Wenn wir in den USA sind, fliegen wir häufig über Atlanta. In Atlanta am Flughafen gibt es einen Shake Shack und bevor wir wieder in die Heimat fliegen, essen wir eigentlich immer einen Shackburger dort. Goldies Smashburger erinnert uns genau an diese genialen Burger und steht diesen noch dazu in nichts nach! Buns, Fleisch, Sauce und Toppings, alles passt perfekt zusammen! Durch das „Smashen“, also dem Zerdrücken auf der Bratfläche bekommt das Fleisch die maximalen Röstaromen und somit auch den maximalen Geschmack.
Auch die Pommes sind absolut genial und richtig schön knusprig. Preislich liegen die Burger zwischen 6 (einfacher Cheeseburger) und 11 € (Super Smash BLT mit zwei Patties) und somit absolut im fairen Bereich für die gebotene Qualität.
Wer mal in Berlin-Kreuzberg unterwegs ist und Lust auf einen richtig guten Burger hat, sollte Goldies Smashburger definitiv mal einen Besuch abstatten. Für uns ist das definitiv einer der besten Burger, die wir jemals getestet haben!
Datum des Besuches: 15. Juni 2022
Adresse:
Goldies Smashburger
Internet: http://goldies-berlin.de/
Facebook: https://www.facebook.com/goldiesberlin
Öffnungszeiten:
Montag geschlossen
Di: 12:30 – 22:00 Uhr
Mi – Do: 12:30 – 0:00 Uhr
Fr – Sa: 12:30 – 2:00 Uhr
So: 12:30 – 22:00 Uhr
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