Der Long Chili Cheese Burger ist recht bekannt durch eine Burgerkette mit einer Krone im Logo. Diesen Burger haben wir uns vorgenommen und ihn in diesem Rezept ein wenig verbessert.

Long Chili Cheese Burger

Wie der Name schon sagt, ist dieser Burger ziemlich lang. Daher wird ein längliches Burger-Brötchen benötigt. Wir brauchen außerdem reichlich Beef! Für dieses Rezept haben wir US-Beef Rindernacken gewolft und mit einer Burgerpresse in Form gepresst. Außerdem ist für unseren Long Chili Cheese Burger eine Chili Cheese Sauce unerlässlich! Wer die Sauce nicht selber machen möchte, dem empfehlen wir die Chili Cheese Sauce von Walsdorf Gourmet, denn diese Sauce hat – im Vergleich zu vielen anderen Kaufsaucen – den höchsten Käseanteil.

Folgende Zutaten werden benötigt:

• 3 Burgerpatties a 125 Gramm (hier aus US-Rindernacken selbstgewolft)
• 1 längliches Burgerbrötchen, am besten selbstgemacht nach diesem Rezept
• 4 EL Chili Cheese Sauce
• 10 eingelegte Jalapeno-Ringe
• 4 Scheiben Emmentaler

Los geht’s am Grill! Zunächst werden die Burgerpatties von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten bei etwa 220-250°C scharf angegrillt.

Dann werden die Patties auf dem Grill überlappend aufeinander gelegt, so dass sie etwa die gleiche Länge haben, wie das Burgerbrötchen.

Die Burgerpatties werden mit ein paar Jalapenoscheiben, sowie dem Käse belegt. Dann wird der Deckel des Grills geschlossen, so dass der Käse auf dem Fleisch zerlaufen kann.

In der Zwischenzeit wird das Burgerbrötchen aufgeschnitten und auf der Unterseite mit der Chili-Cheese-Sauce bestrichen. Noch besser wird das Burgerbrötchen, wenn die Schnittflächen vorher noch kurz in etwas Butter angeröstet werden.

Nachdem der Käse auf den Burgerpatties angeschmolzen ist, kommt auch hier nochmal etwas von der Chili-Cheese-Sauce über den Käse. Dann wird der Deckel des Grills nochmal kurz geschlossen, so dass auch die Käsesauce etwas zerlaufen kann.

Wenn der Käse zerlaufen ist, wird das Fleisch möglichst unfallfrei auf das Burgerbrötchen gesetzt. Dafür ist es hilfreich, einen möglichst langen Wender zu haben. Deckel darauf und fertig ist der Burger mit 3-fach Beef, reichlich Käse und einer angenehmen Chili-Schärfe. 🙂

Zugegeben, unser Long Chili Cheese Burger ist nicht gerade eine kalorienarme Burger-Variante, aber manchmal muss man auch mal die Augen zudrücken. Außerdem sind wir der festen Überzeugung, dass die Kalorien mit dem Käse schmelzen. 😉
Purer Beef-Geschmack mit reichlich Käse und Chili – so macht man einen guten Burger. Viel Spaß beim Nachmachen!

403 Bewertungen

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Letzte Aktualisierung am 1.12.2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm

Der Long Chili Cheese Burger zum Ausdrucken:

Long Chili Cheese Burger

Purer Beef-Geschmack mit reichlich Käse und Jalapenos!

5 von 1 Bewertung

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Arbeitszeit: 30 Minuten

Keyword: Long Chili Cheese Burger

Portionen: 1 Burger

Zutaten

• 3 Burger-Patties (zu je 125 g)
• 1 Burger Bun (länglich)
• 4 EL Chili Cheese Sauce
• 4 Scheiben Emmentaler
• 10 Ringe eingelegte Jalapenos

Anleitungen

• Los geht's am Grill! Zunächst werden die Burgerpatties von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten bei etwa 220-250°C scharf angegrillt. Dann werden die Patties auf dem Grill überlappend aufeinander gelegt, so dass sie etwa die gleiche Länge haben, wie das Burgerbrötchen. Die Burgerpatties werden mit ein paar Jalapenoscheiben, sowie dem Käse belegt. Dann wird der Deckel des Grills geschlossen, so dass der Käse auf dem Fleisch zerlaufen kann.
• In der Zwischenzeit wird das Burgerbrötchen aufgeschnitten und auf der Unterseite mit der Chili-Cheese-Sauce bestrichen. Noch besser wird das Burgerbrötchen, wenn die Schnittflächen vorher noch kurz in etwas Butter angeröstet werden. Nachdem der Käse auf den Burgerpatties angeschmolzen ist, kommt auch hier nochmal etwas von der Chili-Cheese-Sauce über den Käse. Dann wird der Deckel des Grills nochmal kurz geschlossen, so dass auch die Käsesauce etwas zerlaufen kann.
• Wenn der Käse zerlaufen ist, wird das Fleisch möglichst unfallfrei auf das Burgerbrötchen gesetzt. Dafür ist es hilfreich, einen möglichst langen Wender zu haben. Deckel darauf und fertig ist der Burger mit 3-fach Beef, reichlich Käse und einer angenehmen Chili-Schärfe. 🙂

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