MEATER Block im Test! Der MEATER Block ist das dritte Thermometer aus dem Hause Apption Labs, welches wir auf BBQPit testen. Nach dem MEATER und dem MEATER+ ist nun auch der „große Bruder“ mit gleich 4 Temperaturfühlern lieferbar.
MEATER Block im Test
Bevor wir uns dem Block widmen, noch ein paar Worte zur Geschichte des MEATERs. Bekannt wurde der Hersteller Apption Labs mit dem innovativen MEATER durch eine Kickstarter-Kampagne, mit der die Firmengründer im September 2015 das Ziel hatten 100.000 US-$ einzusammeln, um die Produktion des MEATERs zu starten. Innerhalb kürzester Zeit sammelte der Hersteller 1,25 Millionen US-$ von fast 10.000 Kunden ein. Ein gutes Invest, um mit der Produktion zu beginnen, könnte man meinen. Doch die Auslieferung wurde immer wieder verschoben und Apption Labs musste sich ziemlich viel Kritik anhören. Im September 2017 wurden die ersten Single-MEATER ausgeliefert und im Anfang 2019 nach rund 42 Monaten Wartezeit wurde dann auch der MEATER Block ausgeliefert. Zunächst wurden die „Backer“, sprich die Unterstützer der Kickstarter-Kampagne beliefert und seit Sommer 2019 ist der Block auch bei MEATER-Händlern, oder bei Amazon zu einem Preis von 329 Euro erhältlich. Wir haben unser Testmodell bei Amazon gekauft.
Die Besonderheiten
Das Besondere am MEATER Block ist vor allem die Tatsache, dass er komplett kabellos ist. Keine lästigen Kabel, die unter Grilldeckel geklemmt werden müssen und sich immer wieder ineinander verheddern. Vor allem auch beim Einsatz eines Drehspießes ist der kabellose Fühler unschlagbar, denn jedes andere Thermometer mit Kabel wickelt sich bei der Rotisserie um den Spieß.
Die komplette Technik ist in den Fühlern verbaut und die Daten werden per Bluetooth oder WLAN direkt an das Tablet oder das Smartphone geschickt. Im Vergleich zum Single-MEATER lässt sich der Block aber auch im Stand-Alone-Betrieb nutzen. Der Block verfügt über ein kleines Display, wo Einstellungen zum Grillgut vorgenommen werden können und wo auch die Temperaturen der vier Fühler abgelesen werden können.
Der MEATER im Detail
Das Thermometer wird in einer kleinen Box ausgeliefert. In der Box befindet sich ein Holzsockel mit den vier Fühlern, sowie vier AAA-Batterien, welche auf der Rückseite des Blocks unter einem magnetischen Holzdeckel zu finden sind. Der Holzsockel ist auch gleich die Ladestation für die Thermometerfühler. Die Fühler sind 13 cm lang und haben einen Durchmesser von 6 mm. Damit sind sie etwas dicker, als die Fühlerspitzen anderer Thermometer, was aber daran liegt, dass in den Fühlern die komplette Technik steckt. Rechts im Block befindet sich das digitale OLED-Display mit Touch-Steuerung. Mit Hilfe dieses Displays kann der MEATER Block auch ohne App und Smartphone bedient werden.
Technische Daten des MEATER Block:
- Fühler aus Edelstahl und Keramik
- Fühler sind wasserabweisend, staubdicht und leicht zu reinigen
- Kabellose Reichweite bis zu 50 Metern dank integriertem Repeater im Block
- Integrierter Lautsprecher für akustische Warnungen
- MEATER Sense™: Zwei Temperatur-Sensoren in einem Fühler
- Kerntemperatur-Sensor bis 100°C
- Grilltemperatur-Sensor bis 275°C
- Aufgeladene Fühler halten bis zu 24 Stunden
- Der Block hält mit den AA-Batterien rund 50 Stunden
- Batterien können gegen Akkus ausgetauscht werden, welche über USB-Anschluss am Block geladen werden können
- Fühlerlänge: 130 mm
- Fühlerdurchmesser: 6 mm
- Stand Alone Modus (auch nutzbar ohne App)
- Gleichzeitig Lagerplatz, Ladegerät und Sender der Temperaturfühler
- Lieferumfang: 4x MEATER Sonden, 1x MEATER Block Ladegerät, 4x AA Batterien
Reichweite des MEATER Block
Das Wichtigste bei einem Grillthermometer ist natürlich die Reichweite. Wenn der MEATER Block ins heimische WLAN Netzwerk eingebunden ist, sind Reichweitenprobleme nahezu ausgeschlossen, da man hier bis zu 100 m Reichweite hat. Der Block muss in einem Radius von bis zu 3 m um das Grillgut platziert werden. Dieser „funkt“ dann zum WLAN-Router, der bis zu 50 m entfernt sein kann und der Router kann letztendlich bis zu 50 m vom Handy oder Tablet entfernt sein. Diese Werte sind natürlich ein wenig mit Vorsicht zu genießen, da Wände und Mauern das Ergebnis die Reichweite verringern, aber die Reichweite ist für so ziemlich jeden Ottonormalverbraucher mehr als ausreichend. Ich habe es auf meinem Grundstück jedenfalls nicht geschafft ein Verbindungsabbruch zu erzeugen.
Die App des MEATER Block
Der MEATER Block muss nicht zwingend über eine App betrieben werden. Dank des integrierten OLED-Dislays im Block kann das Thermometer auch über die Touch-Steuerung am Display bedient werden. Die App ist aber natürlich deutlich komfortabler und bietet deutlich mehr Möglichkeiten als Display. Die Einrichtung der App ist ein Kinderspiel und ist quasi selbsterklärend. Verfügbar ist die App für iOS und Android.
Vom Funktionsumfang bietet die App den gleichen Komfort wie bei der Single-MEATER Nutzung, außer das auf dem Smartphone oder Tablet-Display alle 4 Sonden angezeigt werden.
Das Besondere beim MEATER generell ist vor allem die Anzeige der Restgarzeit. So kann im Handy Display abgelesen werden, wie lange das Grillgut noch benötigt, bis zum Erreichen der eingestellten Kerntemperatur. Das klappt auch richtig gut und die Garzeitanzeige passt sich immer wieder an, wenn beispielsweise die Grilltemperatur erhöht oder verringert wird.
Der MEATER Block kann über die mitgelieferten Batterien bis zu 50 Stunden betrieben werden. Die AA-Batterien können auch gegen Akkus ausgetauscht und dann über den integrierten Micro-USB-Anschluss geladen werden.
Der MEATER Block im Einsatz
Getestet haben wir den MEATER Block mit Schweineschulter. Die Fühler werden bis zur Markierung ins Fleisch gesteckt. Das ist besonders wichtig, da sich die sensible Technik in der Spitze der Fühler befindet. Wird der Fühler nicht weit genug in das Grillgut gesteckt, besteht die Gefahr, dass der Fühler durch zu hohe Temperaturen zerstört wird. Die Spitze hält Temperaturen bis 100°C aus, während das Endstück Temperaturen bis 275°C standhält.
Der Block wird in der Nähe des Grills platziert. Er muss in sich in einem Radius von maximal 3 m Entfernung zum Grill befinden, damit er das Signal der Fühler aufnehmen kann. Er dient gleichzeitig als Repeater zum WLAN-Router, welcher bis zu 50 m entfernt sein kann.
Als Ziel-Kerntemperatur haben wir bei unserem Test eine Temperatur von 75°C eingegeben. Die App zeigt zuverlässig die Temperatur im Grill, im Fleisch und auch die Restgarzeit an. Kurz vor Ende der Garzeit meldet sich die App, dass die Ziel-Kerntemperatur in Kürze erreicht ist und das Fleisch vom Grill genommen werden kann. Selbst das Nachgaren wird hier berücksichtigt.
Das Ergebnis ist ein besonders saftiges Stück Schweinebraten. Als Kritikpunkt beim MEATER wird häufig angebracht, dass er mit seinen 6 mm Durchmesser ein zu großes Loch im Fleisch hinterlässt. Hier mal ein Anschnittbild von einem etwa 5 cm dicken Stück Schweineschulter. Ja, das Einstichloch ist natürlich erkennbar, es ist aber minimal, es läuft kein Fleischsaft aus und es stört auch nicht.
Fazit
Der MEATER Block ist das ideale Grillthermometer für alle, die mehrere Fleischstücke gleichzeitig überwachen wollen. Mit den 4 Sonden können beispielsweise 4 Braten, 4 Steaks, oder 4 Beef Briskets gleichzeitig überwacht werden. Und das alles ohne nervigen Kabelsalat. Wer häufig mehrere Fühler im Einsatz hat und wer häufig Dinge auf dem Drehspieß zubereitet, wird den Komfort des MEATER Blocks zu schätzen wissen. Komfortabler kann das Grillgut nicht überwacht werden! Von uns bekommt der MEATER Block eine klare Kaufempfehlung! Er ist nicht gerade ein Schnäppchen, aber der Kunde bekommt definitiv das fortschrittlichste und komfortabelste Thermometer am Markt.
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Letzte Aktualisierung am 4.10.2024 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm
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Hi Thorsten,
würde mir das Thermometer gern zulegen aber ich frag mich, ob das im OFB überlebt. Gibt es dazu Erfahrungen oder Einschätzungen?
Gruss
C
Hallo Claudius, das würde ich nicht empfehlen. Der Fühler ist bis 275°C hitzebeständig und der OFB geht ja bis 900°C. So viel kommt zwar nicht direkt am Steak an, aber doch deutlich mehr wie 275°C. Wenn dann darfst du die Fühler nur beim Nachziehen des Steaks verwenden, wenn es unten ruht (bei minimaler Brennerleistung) oder alternativ im Backofen/Grill. Die Fühler sollten jedoch nicht der direkten hohen Hitze ausgesetzt werden.
Hi Thorsten,
danke für den Input!
Bisher hatte ich die einfachste Version von Grilleye (kabelgebunden) und die Fühler und Kabel haben die Hitze ohne Probleme überstanden. Leider hab ich es jedoch bei Regen draussen stehen gelassen und das hat mit die Platine im Gehäuse übel genommen. Ich überlege jetzt alternativ das Grilleye Max zu bestellen auch wenn ich gerne ohne Kabel grillen würde.
Kannst Du sonst noch ein Thermometer empfehlen, das in Verbindung mit einem OFB funktionieren würde?
Danke & Gruss
C
Hallo Claudius, mir ist kein Thermometer bekannt, deren Fühler dauerhaft solch hohen Temperaturen standhalten.
Hallo Thorsten,
ich habe weiter oben gelesen, dass über den USB-Port auch Akkus geladen werden können. ApptionLab sagt in ihren FAQs aber, dass man zwar AA-Akkus anstelle von AA-Batterien einsetzen kann, diese aber NICHT über USB geladen werden. wohl aber die vier Fühler. Deshalb empfehlen sie, Betterien zu nehmen, damit im Fall eines Stromausfalls die Versorgung, bzw. Ladung der Fühler sichergestellt bleibt.
Ich denke, das dient der Sicherheit, da ein Laderversuch bei Batterien zu heftigen Problemen führen würde und man hier lieber auf „Nummer Sicher“ geht, wie in USA üblich …
Ansonsten ist der Block ein absolutes Superteil. Ich habe den jetzt seit ca. anderthalb Jahren und wollte den nicht mehr missen. Ich würde den sofort wieder kaufen. LG EffJott
Hallo Thorsten,
Ich hab mir den Block gekauft, scheitere aber mit der Verbindung zum Phone….
Versteh ich das Richtig das es nicht über kurze Distanz per Bluethoot geht sondern nur über einen Router?
Besten Dank noch für den Ausfühlichen Bericht.
Gruss Dänu
Hallo Thorsten,
danke erstmals für den ausführlichen Bericht.
Ich hätte nun eine Frage bezüglich der Alarme welche man einstellen kann. Ist es beim Meater Block möglich eine Range einzustellen, z.B.: 102-130 Grad Garraum Temp. für Longjobs?
Hi Thorsten,
wollte hier am Black Friday eigentlich zugeschlagen haben. Da bin ich über diverse Bewertungen bei Amazon gestolpert, die meinen, die Reichweite sei eine Katastrophe. Teils soll bereits bei geschlossenem Deckel nur noch schwer ein Signal zu bekommen sein. Hier wird von 100 m Reichweite gesprochen. Ich frage mich etwas, warum die Erfahrungen da scheinbar so weit auseinander liegen. Hätte eigentlich gerne zugeschlagen. Wirklich sicher war ich mir dann aber nicht mehr, sodass ich es gelassen habe.
Viele Grüße
Benny
Hallo Benny, das Problem mit der geringen Reichweite gab es nur beim normalen MEATER. Der hat in der Tat das Problem, dass beispielsweise der Deckel eines Kugelgrills das Signal soweit mindert, dass nach 2m das Signal abbricht. Daraufhin hat der Hersteller Apption Labs eine verbesserte Version mit dem MEATER+ rausgebracht. Hier befindet sich ein Vestärker im Holzblock. Wenn man den Holzblock direkt neben den Grill stellt funkt der Stick im Fleisch an den Holzblock und dieser verstärkt das Signal, so dass die angegebene Reichweite auch erreicht wird. Ich vermute, dass sie die schlechten Bewertungen daher einfach auf den MEATER beziehen und nicht auf den MEATER+ oder den MEATER Block. Letztere haben das Reichweitenproblem nicht. Da kannst du bedenkenlos zuschlagen.
Danke! Dann schlag ich mal zu.
Hallo Thorsten,
danke für ausführliche Vorstellung.
Auf den Block habe ich schon lange gewartet.
Allerdings machen mich die Abmaße der Fühler ein bisschen skeptisch.
Für Steaks usw. kann ich mir das gut vorstellen, aber wir grillen öfter Hähnchen auf der Rotisserie.
Sind die Fühler dafür nicht zu groß?
Ich will ja die Hähnchen nicht durchstechen 🙂
Hallo Hubert, für Hähnchen sind die Fühler perfekt. Du kannst sie problemlos in die Brust oder auch in einen Schenkel stecken. Habe ich selber schon mehrfach gemacht und es klappt problemlos.
Hallo Thorsten
Erst einmal vielen Dank für den informativen Bericht, alles super erklärt und neue Technik kostet halt mal Geld ich finde den Meater Block super. LG Die Gründauer (Hessen)
Danke für euer Feedback! Ja, der Block ist echt klasse! Er hat natürlich seinen Preis, aber komfortabler lässt sich das Grillgut aktuell nicht überwachen.