Backen

Ein warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern ist immer ein gelungenes Dessert. Schokoladenkuchen aus der Orangenschale toppt das Ganze noch und punktet nicht nur optisch... Schokoladenkuchen aus der Orangenschale Folgende Zutaten werden benötigt: 4 Orangen 150 g Zartbitter-Schokolade 100 g Butter 2...
Schwarze Hamburgerbrötchen auf Basis meiner perfekten Buns sind ein echter Hingucker. Die soften Buns überzeugen geschmacklich und vor allem optisch durch ihre tiefschwarze Farbe. Schwarze Hamburgerbrötchen Die schwarzen Buns werden fast nach dem identischen Rezept der perfekten Buns gemacht. Es wird...
Parmesan Oregano Buns sind auf Basis meiner perfekten Hamburgerbrötchen entstanden. Ihr kennt vielleicht die Parmesan-Oregano-Baguettes von Subway. Daran angelehnt, aber geschmacklich deutlich besser, sind diese Buns mit dem leckeren Topping aus Parmesan und Oregano. Parmesan Oregano Buns Im Grunde werden die...
Ein Quark-Soufflé vom Grill ist jede Sünde wert! Desserts vom Grill müssen gar nicht so aufwendig sein. Dieses Soufflé mit Blaubeeren ist schnell vorbereitet und es braucht nur 15 Minuten auf dem Grill. Wir brauchen folgende Zutaten für 6 Soufflés: ...
Mit diesem Rezept gelingt euch ein leckeres Vollkornbrot innerhalb von einer Stunde ohne großen Aufwand und ohne lange Gehzeiten für den Teig. Vollkornbrot aus der Petromax Kastenform Folgende Zutaten werden benötigt: Für den Teig: 600 g Dinkelvollkornmehl 600 ml lauwarmes Wasser 1 Würfel frische Hefe...
Zimtschnecken (Cinnamon Rolls) sind eine süße Köstlichkeit, die in den USA sehr beliebt sind. Alleine schon der Karamel-Zimt-Duft der fertigen Zimtschnecken ist genial. Die kleinen Köstlichkeiten kann man natürlich auch im Backofen machen, besonders fluffig werden sie aber im...
Roggen Burger Buns sind eine rustikale Alternative zu den üblichen Burgerbrötchen aus hellem Weizenmehl. Es ist jedoch nicht ganz einfach aus dunklem Mehl ein softes und luftiges Brötchen zu backen, welches für einen Burger benötigt wird. Roggen Burger Buns Ich habe...
Wie verbessert man Pretzel Dogs? Die Sache ist doch völlig klar: Man gibt Käse und Bacon dazu. Getreu dem Motto: "Everything tastes better with bacon". Der Bacon Cheese Pretzel Dog beweist mal wieder eindrucksvoll, dass dieser Spruch stimmt. :) Bacon...
Dieser Hackfleisch-Blätterteig-Strudel ist schnell und einfach gemacht und schmeckt genial. Innerhalb von wenigen Minuten ist diese geniale Blätterteigrolle zubereitet. Hackfleisch-Blätterteig-Strudel Einfach, schnell und lecker sind genau die richtigen Worte, die diese Blätterteigrolle mit Hackfleisch umschreibt. Innerhalb von kürzester Zeit hat man...
Eine Bratwurst geht ja bekanntlich immer! Wie wäre es mal mit einem Wurstkuchen? Der Wurstkuchen beweist, dass ein Kuchen nicht immer süß oder fruchtig sein muss. Diese herzhafte Kuchenvariante kommt immer gut an. Wurstkuchen Wir brauchen folgende Zutaten: 250 g Mehl 1 Prise...
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