– Advertisement –
– Advertisement –
StartRezepteBeilagenFruchtige Orangen-Avocado-Salsa

Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa

-

– Advertisement –

Orangen-Avocado-Salsa ist eine geniale Beilage beim Grillen. Die fruchtige Salsa passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Geflügel und hellem Fleisch.

Orangen-Avocado-Salsa

– Advertisement –

Wer kennt es nicht das Problem: Gäste haben sich angekündigt und man ist auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Grillbeilage. Schon wieder Grillgemüse oder gegrillte Kartoffeln? Nein, das muss nicht sein! Diese Salsa hebt euer Grillmenü auf eine ganz neue Stufe und das Beste daran: Die Zubereitung dauert nur wenig Minuten!

Folgende Zutaten werden benötigt:

  • 2 Orangen
  • 1 Avocado (nicht zu weich)
  • 1 Limette
  • 1 Jalapeño
  • 2 TL rote Zwiebeln, fein gewürfelt
  • 1 TL Koriander, fein gehackt
  • Salz
  • Pfeffer (Empfehlung: 9-Pfeffer-Symphonie von Ankerkraut)

Orangen-Avocado-Salsa Orangen-Avocado-Salsa-Orangen Avocado Salsa 01-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa Orangen-Avocado-Salsa-Orangen Avocado Salsa 01-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa
Alle Zutaten für die Salsa

 

Orangen-Avocado-Salsa zubereiten

- Advertisement -

Zunächst wird die Orange filetiert. Dazu schneidet man die Schale ab und schneidet die Filets vorsichtig heraus, so dass man das reine Fruchtfleisch ohne Haut hat. Die übrig gebliebene „Orangenhaut“ wird in der Hand ausgepresst und der Saft in einer Schale aufgefangen. Die Avocado wird halbiert und in Würfel geschnitten. Das gelingt am besten, wenn man die Avocado halbiert, den Kern entfernt und die Würfel direkt in der Schale schneidet und dann mit einem Löffel aus der Schale holt. Die Zwiebel wird fein gewürfelt, die Jalapeño entkernt und ebenfalls fein gewürfelt. Der Koriander wird fein gehackt.

Anschließend werden alle Zutaten in eine Schale gegeben, der Saft der Orange und der Saft einer halben Limette hinzugegeben und die Salsa wird mit einer kleinen Prise Salz und Pfeffer abgeschmeckt und gut vermischt. Die Salsa sollte möglichst frisch serviert werden, sie hält sich aber auch einen Tag im Kühlschrank. Vor dem Servieren nochmal gut durchrühren und ggf. überschüssigen Saft abgießen.

Orangen-Salsa Orangen-Avocado-Salsa-Orangen Avocado Salsa 02-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa Orangen-Avocado-Salsa-Orangen Avocado Salsa 02-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa
Orangen-Avocado-Salsa

 

Fruchtige Orangen mit cremiger Avocado sind eine geniale Kombination, die ideal zu frisch gegrilltem Fisch, Geflügel und hellem Fleisch passt. Tipp: Wer die Salsa etwas saurer mag, kann auch die Limette in Filets schneiden und diese hinzu geben. Viel Spaß beim Nachmachen!

 

Das Rezept zum ausdrucken:

Fruchtige Salsa Orangen-Avocado-Salsa-Orangen Avocado Salsa-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa Orangen-Avocado-Salsa-Orangen Avocado Salsa-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa

Orangen-Avocado-Salsa

Fruchtige Orangen mit cremiger Avocado sind eine geniale Kombination, die ideal zu frisch gegrilltem Fisch, Geflügel und hellem Fleisch passt. Tipp: Wer die Salsa etwas saurer mag, kann auch die Limette in Filets schneiden und diese hinzu geben.
4.2 von 10 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten

Zutaten

Anleitungen

  • Zunächst wird die Orange filetiert. Dazu schneidet man die Schale ab und schneidet die Filets vorsichtig heraus, so dass man das reine Fruchtfleisch ohne Haut hat. Die übrig gebliebene „Orangenhaut“ wird in der Hand ausgepresst und der Saft in einer Schale aufgefangen. Die Avocado wird halbiert und in Würfel geschnitten. Das gelingt am besten, wenn man die Avocado halbiert, den Kern entfernt und die Würfel direkt in der Schale schneidet und dann mit einem Löffel aus der Schale holt. Die Zwiebel wird fein gewürfelt, die Jalapeño entkernt und ebenfalls fein gewürfelt. Der Koriander wird fein gehackt.
  • Anschließend werden alle Zutaten in eine Schale gegeben, der Saft der Orange und der Saft einer halben Limette hinzugegeben und die Salsa wird mit einer kleinen Prise Salz und Pfeffer abgeschmeckt und gut vermischt. Die Salsa sollte möglichst frisch serviert werden, sie hält sich aber auch einen Tag im Kühlschrank. Vor dem Servieren nochmal gut durchrühren und ggf. überschüssigen Saft abgießen.
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen wie es war!

Orangen-Avocado-Salsa-625587e12c5f76a3b065f7cf6b1efbc5 s 117 d mm r g-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa
Thorsten Brandenburg
Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Im Januar 2013 startet er BBQPit.de und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. 😉

4 Kommentare

  1. Hallo Thorsten,

    hast du eine Idee für eine Alternative zum Koriander? Da stehen wir leider nicht so drauf.

    Besten Gruß
    Sascha

    • Hi Sascha, lass es einfach weg. Oder nimm mal einen Hauch frische Minze da rein. Das könnte auch gut passen.

  2. Hi Thorsten,
    Avocado war bis jetzt nicht mein Ding und daher habe ich immer einen großen Bogen um die Eier gemacht. Dein Rezept klang aber im ersten Moment so schräg, dass ich das unbedingt ausprobieren musste. Was soll ich sagen. Die Salsa ist der Knaller und mit den Orangen und Limetten super erfrischend. Tolle Beilage. Mach weiter so.

    Viele Grüße

Kommentieren Sie den Artikel

Recipe Rating




Bitte geben Sie Ihren Kommentar ein!
Bitte geben Sie hier Ihren Namen ein

– Advertisements –

Grillfuerst.de, der Grillshop unseres Vertrauens

Grillfürst Orangen-Avocado-Salsa-grillfuerst ad 300x250 2020-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa

Kaufberatung

Grill Kaufberatung BBQPit.de das Grill- und BBQ-Magazin, Grillblog & Grillrezepte Orangen-Avocado-Salsa-grillkaufberatung klein-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa
Grill Zubehör Kaufberatung BBQPit.de das Grill- und BBQ-Magazin, Grillblog & Grillrezepte Orangen-Avocado-Salsa-Zubehoer Kaufberatung klein-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa

BBQPit on Social Networks

75,067FansGefällt mir
48,176FollowerFolgen
9,323FollowerFolgen
1,271FollowerFolgen

– Advertisements –

Letzte Artikel

BBQPit setzt auf Gewürze von:

– Advertisement –

Ankerkraut Orangen-Avocado-Salsa-300x100 ak 2-Fruchtige Orangen-Avocado-Salsa