Fingerfood

Als ich letztens im Supermarkt eine Palette mit frischen Feigen gesehen habe, kam mir die Idee mal gegrillte Feigen zu machen. In den Einkaufswagen wanderten außerdem: Ziegenfrischkäse, Honig und Pistazien. Daraus sollte sich doch was Leckeres zaubern lassen... Gegrillte Feigen Doch...
Der Wurstlolli ist eine tolle Fingerfood-Variante vom Grill. Mit nur wenigen Zutaten (Bratwurst, Bacon, Käse und Magic Dust) lässt sich ein genialer Spieß zaubern. Ich mache sie häufig als "Appetizer", wenn sich Gäste angekündigt haben und meine Gäste sind...
Ich liebe Pastrami und experimentiere regelmäßig mit Pastrami um neue Rezepte zu kreieren, wie den Reuben-Dip. Die Idee dazu habe ich von einer amerikanischen Rezeptseite, wo ich das Rezept jedoch ein wenig angepasst habe. Reuben-Dip mit Pastrami, Sauerkraut und Käse Das...
Das Käse-Zupfbrot ist ein ideales Partybrot. Es lässt sich relativ schnell und einfach zubereiten und es macht auf Grund der "Igel-Optik" auch optisch richtig was her. Ausser Brot und Käse braucht man nur ein paar frische Kräuter und etwas...
Pancakes zum Frühstück sind nichts Besonderes, aber wie wäre es mit Würstchen im Pfannkuchen-Mantel am Spieß? Und das Ganze dann noch frittiert! Klingt komisch? Ja, das tut es, aber es ist verdammt lecker! Würstchen im Pfannkuchen-Mantel Die Kombination aus einer herzhaften...
Ich bin kein großer Rosenkohl Freund, aber dieser Käse-Dip mit geröstetem Rosenkohl schmeckt wirklich klasse. Einfach etwas Baguettebrot zum Dippen dazu und etwas Bacon oben drauf und man hat einen herrlich cremigen und geschmackvollen Dip. Käse-Dip mit geröstetem Rosenkohl Folgende Zutaten...
Gegrillte Maronen sind ein toller Snack. Gerade in der Herbst- und Winterzeit sind Maronen allgegenwärtig. Man findet geröstete Maronen auf Jahrmärkten und Weihnachtsmärkten, doch man Esskastanien auch zu Hause auf dem Grill oder im Backofen zubereiten. Auch in den Supermärkten...
Corn Dogs sind Würstchen in einer Maisteighülle, die in heißem Öl goldbraun frittiert werden. Damit man sie besser essen kann, werden sie in der Regel auf einem Holzspieß serviert. Corn Dogs gibt es seit 1942 Die Würstchen im Teigmantel sind ein...
Es muss nicht immer ein Pulled Pork Burger sein, auch der Pulled Pork Wrap ist eine tolle Variante das gerupfte Schweinefleisch zu genießen. Speziell für die Restverwertung, die sogenannten „Leftovers“ bietet sich der Pulled Pork Wrap förmlich an. Erlaubt...
Pecan Praline Candy Bacon ist ein süßer Bacon-Snack mit gehackten Pekannüssen. Knackig, knusprig und süß! Pecan Praline Candy Bacon Für den süßen Bacon-Snack braucht man folgende Zutaten: 500 g dick geschnittenen Bacon 125 g dark brown soft sugar 125 g Pekannuss-Kerne gehackt   Wie auch bei...
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