Beilagen

Eine Beilage oder auch zwei machen ein Essen erst komplett. Und manchmal sind Beilagen so lecker, dass sie sogar als Hauptgericht serviert werden. Hier finden Sie zahlreiche Rezept-Ideen für köstliche Beilagen.

Röstzwiebeln selber machen ist nicht schwer und selbstgemacht schmecken sie deutlich besser als die gekauften Zwiebelkrümmel aus dem Supermarkt. Geröstete Zwiebeln sind eine Offenbarung für jeden Hotdog, auf Allgäuer Käsespätzle oder einfach als Topping auf Kartoffelpüree oder im Burger. Knusprige...
Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln sind eine schmackhafte Beilage zu Steaks, Burgern, Sandwiches, Hot Dogs und vielen anderen Gerichten. Die Zubereitung ist sehr einfach und man braucht nur wenige Zutaten. Karamellisierte Balsamico-Zwiebeln Folgende Zutaten werden benötigt: 4 rote Zwiebeln 2 EL brauner Zucker 80...
Gegrillte Süßkartoffeln sind nicht nur eine tolle Beilage, sondern auch eine vegetarische Alternative, wenn man fleischlos grillen will. Gegrillte Süßkartoffeln Mittlerweile bekommt man Süßkartoffeln auch hierzulande in jedem gut sortierten Supermarkt. Grilltechnisch kann man mit der süßen Knolle Einiges anfangen. Heute...
Rotkohl selber machen ist nicht schwer! Wir zeugen euch ein einfaches und schnelles Rotkohl-Rezept, welches besser schmeckt als jeder fertig gekaufte Rotkohl. Rotkohl selber machen Wichtig: Ihr solltet bei der Zubereitung des Rotkohls (vor allem, beim Schneiden und Hobeln) unbedingt Einmalhandschuhe...
Wer gerne griechische Spezialitäten wie Gyros, Bifteki oder Souvlaki isst, bekommt als Beilage häufig Fritten gereicht. Dabei hat die griechische Küche weitaus mehr Beilagen zu bieten, wie beispielsweise Kritharaki. Die griechischen Nudeln sind in Deutschland bisher noch nicht so...
Käsespätzle mit Röstzwiebeln selber machen. Wir zeigen euch in diesem Rezept, wie man die leckeren Kässpatzen selber macht. Stark und groß durch Spätzle mit Soß – so heißt es heute noch im Schwabenland. Spätzle, Spätzla, Spatzen, Knöpfle werden die Spätzle...
Fächerkartoffeln sind eine leckere Beilage vom Grill, die man in zahlreichen Varianten machen kann. Sie wird auch Zieharmonika-Kartoffel genannt. Ursprünglich stammt sie aus Schweden und daher stammt auch der Name Hasselback Potatoes. Im Restaurant des Stockholmer Hotels Hasselbaken wurde...
Warmer Salat vom Grill ist ein eine schöne Grillbeilage, die ideal zu Grillfleisch und Fisch aller Art passt und auch gleichzeitig ein ideales vegetarisches Grillgericht ist, was sehr schnell zubereitet ist. Auch die Zutaten kann man nach jederzeit nach...
Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven ist eine der beliebtesten Beilagen. Es ist einfach in der Zubereitung, es gelingt immer und es schmeckt einfach gut. Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven Die Zutatenmenge ist berechnet für die Zubereitung im Feuertopf FT6 und Feuertopf...
Grüner Spargel vom Grill darf in der Spargelsaison natürlich nicht fehlen. Es muss nicht immer gekochter Spargel mit Sauce Hollandaise sein, denn vor allem der grüne Spargel eignet sich prima zum Grillen. Grüner Spargel vom Grill Beim Kauf des Spargels sollte...
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