[Werbung] Der neue Weber Genesis EPX-435W Gasgrill im BBQPit-Test! Welche Features hat der smarte Gasgrill? Wie heiß wird er und wie gut kann man mit dem neuen Genesis grillen? Alle Infos findet ihr in diesem Testbericht.
Weber Genesis EPX-435W Gasgrill im Test
Weber Genesis Gasgrills gehören zu den weltweit beliebtesten Gasgrills. Der erste Genesis-Gasgrill wurde bereits im Jahr 1985 auf den Markt gebracht. Mittlerweile gibt es die Genesis-Gasgrills seit gut vier Jahrzehnten. Die Serie entwickelte sich zu einer wichtigen Säule im Weber-Portfolio und wurde über die Jahre technisch und gestalterisch mehrfach überarbeitet. Während frühe Modelle vor allem auf die grundlegende Funktionalität eines Gasgrills setzten, rückten später Themen wie größere Arbeitsflächen, leistungsfähigere Brennersysteme, spezielle Hochtemperaturzonen und vielseitiges Zubehör in den Mittelpunkt.
Unboxing und Aufbau des Genesis EPX-435W
Seit einigen Monaten haben wir den Weber Genesis EPX-435W Gasgrill bei uns und wir konnten ihn somit ausgiebig testen. Dabei handelt es sich um einen smarten Gasgrill mit einer nahezu kompletten Vollausstattung und vielen Features, die das Grillen erleichtern. Was genau der Weber Genesis EPX-435 alles zu bieten hat, erfahrt ihr in diesem Bericht. Bevor wir den Grill aber nutzen und testen können, müssen wir ihn natürlich aufbauen.
Wie man es bei Weber gewohnt ist, ist der Grill sicher verpackt, so dass es nahezu ausgeschlossen ist, dass auf dem Transportweg Beschädigungen entstehen können. Bevor wir mit dem Aufbau beginnen, haben wir alle Teile ausgepackt und nebeneinander hingelegt.
Beim Auspacken fällt auf, wie hochwertig alle Einzelteile verarbeitet sind. Vor allem die Bauteile des Unterschranks sind sehr massiv und wertig verarbeitet. Im Unterschrank gibt es beispielsweise auch eine praktische Kunststoffwanne für die Gasflasche. Auch die gummierten Rollen sind äußerst hochwertig, so dass man den Grill problemlos bewegen kann. Bei den Metallteilen gibt es keine scharfen Kanten und die Qualität ist sehr wertig. Da wir hier aber auch einen Grill im Preisbereich um die 2000€ vor uns haben, darf man das natürlich auch so erwarten.
Für die Montage des Grills sollte man insgesamt rund 120 Minuten einplanen. Der Aufbau ist grundsätzlich alleine machbar, es macht aber Sinn eine zweite Person hinzuzuziehen, wenn die Grillkammer aufgesetzt wird. Die mitgelieferte Montageanleitung ist sehr anschaulich gestaltet, so dass auch ungeübte Personen den Weber Genesis EPX-435W innerhalb von zwei Stunden aufgebaut haben sollten.
Wenn der Grill dann fertig ausgebaut ist, macht er schon einen imposanten Eindruck mit einer seiner Breite von 183 cm. Der Genesis EPX-435W ist sozusagen das Flaggschiff unter den Genesis-Gasgrills und mit seiner imposanten Erscheinung.
Die wichtigsten Ausstattungsmermale auf einen Blick:
- Hauptbrenner: PureBlu® Edelstahlbrenner mit insgesamt 14,07 kW
- Sear Zone: Extragroße Hochtemperaturzone mit eigenem 3,52-kW-Sear-Brenner mit bis zu 50 % mehr Leistung zum scharfen Anbraten
- Seitenbrenner: 3,52 kW zum Kochen, Sautieren und Zubereiten von Saucen und Beilagen
- Grillroste: Porzellanemailliertes Gusseisen
- Erweiterbarer Warmhalterost: Zusätzliche Grill- bzw. Ablagefläche für kleineres Grillgut und zum Warmhalten
- Weber Connect®: WLAN-fähiges digitales Thermometer mit App-Anbindung und Fernüberwachung
- Temperaturfühler: 1 kabelgebundener Kerntemperaturfühler im Lieferumfang
- Nightvision® LED-Beleuchtung im Griff: Beim Öffnen des Deckels wird die Grillfläche automatisch beleuchtet
- Weber Crafted® Kompatibel mit Plancha, Pizzastein, Sear Grate, Wok/Dampfgarer und weiterem Zubehör
- Weber Works Seitenschienen und Seitentische: Für optionales Zubehör und eine individuell erweiterbare Arbeitsstation
- Arbeitsfläche: Zwei große Seitentische
- Stauraum: Großer Unterschrank für Gasflasche, Grillzubehör und Werkzeuge
- Fettmanagement: Herausziehbare Fettauffangschale
- Mobilität: 4 Rollen, davon 2 mit Stoppfunktion
Hier noch ein paar Detailfotos:
Smart mit Weber Connect
Besonders hervorzuheben sind die smarten Funktionen des neuen Genesis. Anders als man es von vielen Gasgrills gewohnt ist, hat der EPX-435W kein analoges Deckelthermometer, sondern ein integriertes digitales Thermometer im rechten Seitentisch. Dieses Thermometer lässt sich mit der Weber-Connect-App verbinden und ermöglicht die Überwachung der Grill- und Kerntemperatur.
Im Lieferumfang befindet sich ein kabelgebundener Temperaturfühler zur Messung der Kerntemperatur. Das System kann unter anderem Benachrichtigungen senden, wenn der Grill vorgeheizt ist oder das Grillgut gewendet werden sollte. Die Vorteile im Alltag liegen dabei auf der Hand. Beim indirekten Grillen großer Fleischstücke ist es hilfreich, die Kerntemperatur zu verfolgen, ohne ständig den Deckel zu öffnen. Gerade bei Pulled Pork, Roastbeef, Hähnchen oder Schweinebraten macht die Temperaturüberwachung die Zubereitung komfortabler.
Der Weber Genesis EPX-435W im Praxistest
Um die smarten Features zu nutzen wird der Grill zunächst über die Weber Connect-App gekoppelt und dann kann man auch schon direkt loslegen. Bevor wir einen Grill das erste Mal nutzen, heizen wir ihn mit allen Hauptbrennern komplett auf und lassen ihn für 20-30 Minuten bei maximaler Leistung laufen.
Gleichzeitig haben wir dabei auch die Temperatur über der Sear Zone gemessen. Der Genesis schafft hier Temperaturen um 450 °C. Perfekt um Steaks scharf anzugrillen. Das haben wir auch gleich getestet und haben ein Steak aufgelegt. Die Sear Zone sorgt hier für perfekte Grillstreifen.
Vor allem auch die Hitzeverteilung ist beim Genesis EPX-435W besonders gleichmäßig. Selbst wenn der Grill komplett voll liegt, ist der Temperaturunterschied vorne und hinten kaum spürbar.
Die technischen Daten im Überblick:
- Artikelnummer: #1501933
- Brennstoff: Flüssiggas
- Hauptbrenner: 4
- Leistung Hauptbrenner: 14,07 kW
- Leistung Sear-Brenner: 3,52 kW
- Leistung Seitenbrenner 3,52 kW
- Gesamtleistung: 21,11 kW
- Primäre Grillfläche 4.168 cm², 86 × 48 cm
- Warmhalterost 1.123 cm²
- Gesamte Grillfläche 5.291 cm²
- Grillroste: Porzellanemailliertes Gusseisen
- Gewicht: 76 kg
- Abmessungen geschlossen: 122 × 183 × 68,5 cm (H × B × T)
- Abmessungen offen: 160 × 183 × 77,5 cm (H × B × T)
- Temperaturfühler: 1 kabelgebundener Fühler
- Garantie: Bis zu 12 Jahre auf ausgewählte Bauteile
FAQ – Die häufigsten Fragen zum Weber Genesis EPX-435W Gasgrill
- Wie viele Brenner hat der Weber Genesis EPX-435W?
Der Weber Genesis EPX-435W verfügt über vier Hauptbrenner. Zusätzlich besitzt er einen separaten Brenner für die Sear Zone und einen integrierten Seitenbrenner. - Wie groß ist die Grillfläche des Genesis EPX-435W?
Die primäre Grillfläche beträgt etwa 86 × 48 cm. Zusammen mit dem Warmhalterost stehen rund 5.291 cm² Gesamtfläche zur Verfügung. - Hat der Weber Genesis EPX-435W einen Seitenbrenner?
Jaa, der integrierte Seitenbrenner eignet sich zum Erwärmen von Saucen, Kochen von Beilagen und Zubereiten von Pfannengerichten. - Was ist die Sear Zone beim Weber Genesis EPX-435W?
Die Sear Zone ist ein besonders leistungsstarker Grillbereich, der für hohe Temperaturen und kräftige Röstaromen ausgelegt ist. Sie eignet sich vor allem für Steaks, Burger und andere Speisen, die scharf angebraten werden sollen. - Kann man mit dem Genesis EPX-435W indirekt grillen?
Ja. Durch die vier separat regelbaren Hauptbrenner lässt sich eine indirekte Grillzone einrichten. Das ist unter anderem für Braten, Hähnchen, Pulled Pork und größere Fleischstücke interessant. - Ist der Weber Genesis EPX-435W ein smarter Gasgrill?
Ja. Der EPX-435W verfügt über Weber Connect und digitale Temperaturüberwachung. Damit lassen sich Grill- und Kerntemperaturen über die Weber Connect App überwachen. - Welche Grillroste hat der Genesis EPX-435W?
Der Grill wird mit porzellanemaillierten Gusseisenrosten ausgestattet. Diese speichern Wärme gut und eignen sich für kräftiges Anbraten. - Ist der Genesis EPX-435W mit Weber Crafted kompatibel?
Ja, die Grillroste sind für das modulare Weber Crafted Gourmet BBQ System ausgelegt. Passendes Zubehör kann optional dazu bestellt werden. - Wie lange gibt Weber Garantie auf den Genesis EPX-435W?
Weber gibt für den Genesis EPX-435W eine eingeschränkte Garantie von bis zu zwölf Jahren an. Die genaue Dauer hängt vom jeweiligen Bauteil und den geltenden Garantiebedingungen ab. - Für wie viele Personen eignet sich der Genesis EPX-435W?
Die große Grillfläche eignet sich für Familien und größere Grillrunden. Wie viele Personen gleichzeitig versorgt werden können, hängt vom Grillgut, den Portionsgrößen und den gewünschten Beilagen ab.
Fazit zum Weber Genesis EPX-435W
Der Weber Genesis EPX-435W ist ein umfangreich ausgestatteter Gasgrill für ambitionierte Grillfreunde, die einen vielseitige Gasgrill mit großer Grillfläche suchen. Die Kombination aus vier Hauptbrennern, Sear Zone, Seitenbrenner, Weber-Crafted-Kompatibilität und smartem Thermometer macht ihn zu einem flexiblen Gerät für alltägliche Grillgerichte ebenso wie für aufwendigere Menüs.
Besonders überzeugend ist das Gesamtkonzept: Der Grill ist nicht nur auf das direkte Grillen ausgelegt, sondern ermöglicht auch indirektes Garen, scharfes Anbraten, die Zubereitung von Saucen und die Nutzung verschiedener Zubehörartikel. Besonders die smarte Temperaturüberwachung und die Nightvision-Beleuchtung erhöhen den Komfort. Mit einem Listenpreis von 1949€ ist der Genesis EPX-435W ein perfekter Gasgrill für ambitionierte Hobbygriller mit vielseitigen Nutzungsmöglichkeiten. Von uns bekommt der neue Genesis EPX-435W eine klare Kaufempfehlung. Mit einem Weber Genesis macht man nichts falsch und man bekommt viel Grill fürs Geld!
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