– Advertisement –
– Advertisement –
StartRezepteDutch Oven RezepteWeißes Chili con Carne

Weißes Chili con Carne

-

– Advertisement –

Chili con Carne ist ein Klassiker, der zu den beliebtesten Rezepten der Tex-Mex-Küche gehört. Die typische rote Farbe bekommt das Chili durch Tomatensauce. Doch ein Chili muss nicht rot sein, denn wir zeigen euch in diesem Rezept, wie man ein weißes Chili con Carne zubereitet.

Weißes Chili con Carne

– Advertisement –

Wer mal Lust auf ein etwas anderes Chili hat und das normale Chili con Carne mit Tomatensauce nicht mehr sehen kann, der sollte unbedingt mal unser weißes Chili con Carne ausprobieren. Zubereitet haben wir das weiße Chili im Petromax Feuertopf ft 4.5.

Folgende Zutaten werden für das “White Chili” benötigt (ca. 5 Portionen):

Alle Zutaten für weißes Chili con Carne auf einen Blick weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven 01-Weißes Chili con Carne weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven 01-Weißes Chili con Carne
Alle Zutaten für weißes Chili con Carne auf einen Blick

 

Zubereitung des weißen Chilis

- Advertisement -

Wie fast immer, wenn wir ein Rezept im Dutch Oven zubereiten, werden zunächst die Briketts durchgeglüht. Für unser weißes Chili con Carne werden 10 Stück Kokoko Eggs von McBrikett in einem kleinen Anzündkamin durchgeglüht. Während die Briketts durchglühen, werden die Zutaten für das Chili vorbereitet. Bohnen und Mais werden gemeinsam abgetropft. Die Zwiebel wird abgezogen und in feine Würfel geschnitten, die Frühlingszwiebeln werden geputzt und in feine Ringe geschnitten. Die Paprika wird entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten und der Knoblauch wird abgezogen und fein gehackt.
Wenn die Briketts durchgeglüht sind, werden sie unter dem Dutch Oven verteilt und das Öl darin erhitzt. Anschließend wird in dem heißen Öl das Hackfleisch angebraten und das Chili con Carne Gewürz hinzugefügt. Die Zwiebelwürfel werden mit dem gehackten Knoblauch hinzugefügt und kurz mit angeschwitzt. Das restliche Gemüse wird hinzugefügt und auch kurz mit angeschwitzt.

Die Zutaten für das weiße Chili con Carne werden im Feuertopf angeschwitzt weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven 02-Weißes Chili con Carne weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven 02-Weißes Chili con Carne
Die Zutaten für das weiße Chili con Carne werden im Feuertopf angeschwitzt

 

Nun wird das Chili mit der Gemüsebrühe abgelöscht, die Sahne hinzugefügt und alles gut durchgerührt. Der Feuertopf wird mit dem Deckel verschlossen und das Chili wird für rund 30 Minuten über den Kohlen köcheln gelassen. Nach den 30 Minuten wird der Deckel wieder vom Duch Oven genommen und das Chili bis zur gewünschten Konsistenz einreduziert.

Nach 30 Minuten wird das Chili mit geöffnetem Deckel einreduziert weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven 03-Weißes Chili con Carne weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven 03-Weißes Chili con Carne
Nach 30 Minuten wird das Chili mit geöffnetem Deckel einreduziert

 

Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, wird der Feuertopf von der Glut genommen und kurz vor dem Servieren wird der geriebene Cheddar eingerührt.

Weißes Chili con Carne aus dem Dutch Oven weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven 04-Weißes Chili con Carne weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven 04-Weißes Chili con Carne
Weißes Chili con Carne aus dem Dutch Oven

 

Nun wird das weiße Chili direkt aus dem Feuertopf serviert. Dazu passt ein frisch gebackenes Baguette! Dieses wunderbar cremige und würzige weiße Chili ist nicht mit einem normalen Chili con Carne auf Tomatenbasis zu vergleichen. Probiert das unbedingt mal aus und lasst es euch schmecken!

SALE
Petromax Feuertopf ft4.5 (Dutch Oven) (mit Standfüßen) weißes chili con carne-image-Weißes Chili con Carne weißes chili con carne-image-Weißes Chili con Carne
1.272 Bewertungen
Petromax Feuertopf ft4.5 (Dutch Oven) (mit Standfüßen)*
  • Petromax Feuertopf ft4.5 (Dutch Oven) (mit Standfüßen)
  • Inhalt max.: ca. 5,2 Liter - Inhalt Topf: ca. 4 Liter (bis...
  • Die vorbehandelte Oberfläche (seasoned finish) macht ein...

Letzte Aktualisierung am 5.08.2021 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm

Das Rezept zum Ausdrucken:

White Chili weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven-Weißes Chili con Carne weißes chili con carne-Weisses Chili Dutch Oven-Weißes Chili con Carne

Weißes Chili con Carne

Chili con Carne ist ein Klassiker, der zu den beliebtesten Rezepten der Tex-Mex-Küche gehört. Die typische rote Farbe bekommt das Chili durch Tomatensauce. Doch ein Chili muss nicht rot sein, denn wir zeigen euch in diesem Rezept, wie man ein weißes Chili con Carne zubereitet.
4.28 von 11 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Arbeitszeit: 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 5 Portionen

Anleitungen

  • Wie fast immer, wenn wir ein Rezept im Dutch Oven zubereiten, werden zunächst die Briketts durchgeglüht. Für unser weißes Chili con Carne werden 10 Stück Kokoko Eggs von McBrikett in einem kleinen Anzündkamin durchgeglüht. Während die Briketts durchglühen, werden die Zutaten für das Chili vorbereitet. Bohnen und Mais werden gemeinsam abgetropft. Die Zwiebel wird abgezogen und in feine Würfel geschnitten, die Frühlingszwiebeln werden geputzt und in feine Ringe geschnitten. Die Paprika wird entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten und der Knoblauch wird abgezogen und fein gehackt.
  • Wenn die Briketts durchgeglüht sind, werden sie unter dem Dutch Oven verteilt und das Öl darin erhitzt. Anschließend wird in dem heißen Öl das Hackfleisch angebraten und das Chili con Carne Gewürz hinzugefügt. Die Zwiebelwürfel werden mit dem gehackten Knoblauch hinzugefügt und kurz mit angeschwitzt. Das restliche Gemüse wird hinzugefügt und auch kurz mit angeschwitzt. Nun wird das Chili mit der Gemüsebrühe abgelöscht, die Sahne hinzugefügt und alles gut durchgerührt. Der Feuertopf wird mit dem Deckel verschlossen und das Chili wird für rund 30 Minuten über den Kohlen köcheln gelassen. Nach den 30 Minuten wird der Deckel wieder vom Duch Oven genommen und das Chili bis zur gewünschten Konsistenz einreduziert.
  • Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, wird der Feuertopf von der Glut genommen und kurz vor dem Servieren wird der geriebene Cheddar eingerührt. Nun wird das weiße Chili direkt aus dem Feuertopf serviert. Dazu passt ein frisch gebackenes Baguette!
Hast Du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen wie es war!

weißes chili con carne-7cbcc7188a6d93d6126500409455f705 s 117 d mm r g-Weißes Chili con Carne
Kristian van Bergerem
Kristian ist dem Grill-Virus im Juli 2011 verfallen, als ihm seine Frau den ersten Kugelgrill zum Geburtstag geschenkt hat. Seitdem folgten regelmäßig weitere Grillsportgeräte. Vor allem Gusseisen, Dutch Oven und Co. haben es dem gelernten Kfz-Techniker-Meister angetan. Seit April 2017 verstärkt Kristian das BBQPit-Team.

Kommentieren Sie den Artikel

Recipe Rating




Bitte geben Sie Ihren Kommentar ein!
Bitte geben Sie hier Ihren Namen ein

– Advertisements –

Grillfuerst.de, der Grillshop unseres Vertrauens

Grillfürst weißes chili con carne-grillfuerst ad 300x250 2020-Weißes Chili con Carne

Kaufberatung

Grill Kaufberatung BBQPit.de das Grill- und BBQ-Magazin, Grillblog & Grillrezepte weißes chili con carne-grillkaufberatung klein-Weißes Chili con Carne
Grill Zubehör Kaufberatung BBQPit.de das Grill- und BBQ-Magazin, Grillblog & Grillrezepte weißes chili con carne-Zubehoer Kaufberatung klein-Weißes Chili con Carne

BBQPit on Social Networks

74,700FansGefällt mir
33,341FollowerFolgen
9,089FollowerFolgen
1,264FollowerFolgen

– Advertisements –

Letzte Artikel

BBQPit setzt auf Gewürze von:

– Advertisement –

Ankerkraut weißes chili con carne-300x100 ak 2-Weißes Chili con Carne