Rezepte

Gegrillte Rinderzunge auf asiatische Art. Wagyu Zunge (Gyūtan) ist eine japanische Grillspezialität, die hierzulande noch weitestgehend unbekannt ist. Gegrillte Rinderzunge Die Rinderzunge gehört nicht gerade zu den typischen Zuschnitten für den Grill. Hierzulande landet die Zunge in der Regel in der...
Fried Pickles sind ein US-Fingerfood Klassiker! In den USA bekommt man frittierte Gewürzgurken, frittierte eingelegte Jalapeno-Ringe, Zwiebeln und Co. als Appetizer und Beilagen in zahlreichen Restaurants. Speziell in BBQ-Restaurants sind Fried Pickles eine gängige Beilage. Wir zeigen euch in...
Gemüse-Muffins aus der Petromax Muffinform mf6 sind nicht nur eine schmackhafte Beilage vom Grill, sondern auch als eigenständiges vegetarisches Grill-Gericht ein echtes Highlight. Gemüse-Muffins Die vegetarischen Muffins werden im Toastbrot gebacken und sind gefüllt mit Gemüse, Ei und Cheddar. Beim Gemüse...
Schaschlik ist eigentlich nichts anderes als ein gegrillter (häufig marinierter) Fleischspieß. Die Grillspieße haben ihren Ursprung in Russland und Südosteuropa. Schaschlikspieße sind ein traditioneller Imbiss in Russland, im Kaukasus, Serbien und Ungarn. Auch aus deutschen Imbissbuden sind die leckeren...
Ein gefülltes Schweinefilet schmeckt immer und ist schnell zubereitet. In diesem Rezept zeigen wir eine fruchtige Variante mit einer Füllung aus getrockneten Pflaumen im Speckmantel. Gefülltes Schweinefilet Für dieses Rezept haben wir ein LaMila Iberico Schweinefilet von Albers Food verwendet. Das...
* Mache mit bei der Kerrygold Cheddar-Burger-Challenge 2018 und sichere dir tolle Preise, wie eine Reise nach Irland, Designer-Grills oder Kerrygold-Produktpakete! Kerrygold Cheddar-Burger-Challenge 2018 Du hast das ultimative Cheddar-Burger-Rezept? Dann mache mit bei der Kerrygold Cheddar-Burger-Challenge 2018! Gemeinsam mit Jumbo Schreiner,...
Unser Flamm-Flank-Steak beweist, dass ein Flammlachsbrett unheimlich vielseitig ist und viel mehr kann als nur Fisch! Natürlich ist Flammlachs eine echte Delikatesse, aber so ein Flammlachsbrett sollte doch noch mehr Einsatzmöglichkeiten bieten. Daher sind wir auf die Idee gekommen,...
Shakshuka ist eine Spezialität, die speziell im nordafrikanischen Raum und in Israel zum Frühstück serviert wird. In Israel ist Shakshuka sogar Nationalgericht. Das vegetarische Pfannengericht besteht aus Eiern, die in einer Sauce aus Tomaten, Paprika, Chili und Zwiebeln pochiert...
Bacon Turtles sind Hackfleisch-Schildkröten im Speckmantel. Aus wenigen Zutaten zaubert man im Handumdrehen eine optisch ansprechende Mahlzeit, die nicht nur Kindern schmeckt! Bacon Turtles Wenn mal wieder ein Kindergeburtstag ansteht und ihr nicht immer die üblichen Verdächtigen wie Burger, Chicken Nuggets...
Pulled Pork aus dem Dutch Oven - geht das überhaupt? Oder ist es lediglich ein übergarter und zerrupfter Schweinebraten? Wir haben uns am BBQ-Klassiker aus dem Feuertopf versucht und haben das Fleisch vorab geräuchert. Pulled Pork aus dem Dutch Oven Man...
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