Rezepte

Gin Fizz ist wohl der bekannteste Cocktail aus der "Fizz-Familie". Der erfrischende Drink blickt auf eine über 150 Jahre alte Tradition zurück und wurde von der IBA (International Bartenders Association) in die Liste der "Unforgettables" aufgenommen. Gin Fizz - der...
Manchmal sind die einfachsten Dinge doch die Besten. So auch bei diesem Skirt Steak vom Grill, welches einfach nur in Teriyaki-Sauce mariniert wird, kurz und heiß angegrillt wird und anschließend auf die gewünschte Kerntemperatur gezogen wird. Skirt Steak -was ist...
Du hast Lust auf ein locker-fluffiges Fladenbrot, wie man es beim Türken um die Ecke bekommt? Dieses Rezept hat nichts mit den gummiartigen Broten aus dem Supermarkt zu tun, sondern überzeugt durch seinen feinen Geschmack und eine feinporige und...
Auf Grund zahlreicher USA-Aufenthalte in den letzten Jahren habe ich so langsam eine kleine Leidenschaft für Seafood entwickelt. Besonders der "Lobster" hat es mir angetan. Egal ob Hummer- oder Langustenschwanz, ich liebe das feste, weisse Fleisch mit dem leicht...
Heute widmen wir uns einem Steakzuschnitt, der auch für uns neu ist: dem Denver Cut! Dieser Zuschnitt ist selbst in den USA selten zu finden und in Deutschland ist der Online-Fleischversender Albers Food der bisher einzige Anbieter dieses seltenen...
Kuchen muss man nicht zwangsläufig im Backofen backen. Mittlerweile hat die Firma Petromax und so umfangreiches Gusseisendortiment, so dass es sogar eine Gugelhupfbackform gibt, die man sowohl im heimischen Backofen, als auch Outdoor mit glühenden Briketts nutzen kann. Wir...
* Burger Delxue: Es gibt einen Wagyu Chili Cheese Burger mit Wachtelei und Spargel! Feinstes Wagyu-Beef trifft auf Kerrygold Cheddar mit Chili, Wachtel-Spiegeleiern und gegrilltem Spargel. Eine Kombination zum niederknien! Wagyu Chili Cheese Burger Kerrygold hat uns gefragt, ob wir nicht...
Unsere perfekten Burger Buns aus Brioche-Teig sind richtig lecker, keine Frage. Doch nicht immer passt der süßliche Teig zu allen Burger-Vatiationen.​ Aus diesem Grunde möchten wir euch unsere Kartoffel-Burger-Buns vorstellen!​ Kartoffel-Burger-Buns Sie sind etwas kerniger im Geschmack und bieten jede Menge...
Dieses Rezept für Pulled Pork Auflauf mit Kartoffeln und Raclette-Käse ist ein reines Zufallsprodukt, welches aus Überbleibseln vom Silvester-Raclette übrig geblieben ist. Dieser Auflauf ist allerdings so gut geworden, dass ich euch unbedingt an diesem Rezept teilhaben lassen möchte. Pulled...
Der Sloppy Joe Hot Dog ist ein voll beladener Hot Dog mit Hackfleisch- und Käsesauce on top. Nicht gerade etwas für kalorienbewusste, aber absolut lecker! Sloppy Joe Hot Dog Sloppy Joe stammt aus den USA und wurde in der gleichnamigen Bar...
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