Rezepte

Pulled Pork vom Elektrogrill klappt mit dem richtigen Grill erstaunlich gut! Wir haben unser erstes Elektro-Pulled Pork auf dem Severin SEVO GTS zubereitet und sind positiv überrascht, wie gut das funktioniert hat! Pulled Pork vom Elektrogrill Neben dem Beef Brisket gehört...
Pulled Lamb ist eine Alternative zu Pulled Pork und zu Pulled Beef. Das Lammfleisch wird über mehrere Stunden bei niedrigen Temperaturen gegart und wird dadurch besonders zart, saftig und geschmackvoll. Pulled Lamb Eine Lammkeule ist eigentlich ein klassisches Schmorgericht. Das hindert...
Unsere fruchtige Gurkensalsa mit Chili, Limette und Lauchzwiebeln ist eine geniale Beilage zu herzhaften Grillgerichten und auch ein perfekt als Topping für Burger, Hot Dogs und Tacos. Gurkensalsa Heute bereiten wir eine Beilage, bzw. ein Topping zu, dass zu vielen Gerichten...
Es geht um die Wurst! Wir haben die Bärlauch-Saison genutzt, um Bärlauch-Griller selber zu machen. In dieser Anleitung zeigen wir euch, wie man Bratwurst selber macht! Bärlauch-Griller Bratwurst selber zu machen ist nicht schwer und es hat den großen Vorteil, dass...
Heute machen wir einen Abstecher in die italienische Küche und bereiten einen echten Klassiker zu. Es gibt Vitello Tonnato! Dabei handelt es sich um ein beliebtes Antipasto aus dem Piemont. Mit diesem Rezept zeigen wir euch, wie ihr Vitello...
Heute servieren wir euch eine Stroganoff-Pfanne mit einem saftigen Bavette-Steak, Kartoffeln, Lauch und Schalotten. Stroganoff-Pfanne mit Bavette Mit unserer Stroganoff-Pfanne haben wir einen Küchenklassiker, das Boeuff Stroganoff, neu interpretiert. Das russische Gericht wird ja in der Regel aus edlen Filetspitzen zubereitet,...
Salzzitronen kommen ursprünglich aus Marokko und erfreuen sich mittlerweile weltweiter Beliebtheit, da sie universell einsetzbar sind und viele Gerichte aufpeppen. Wir zeigen euch, wie man die eingelegten Zitronen selber macht. Salzzitronen selber machen Salzzitronen sind die Essenz der marokkanischen Küche! Viele...
Mit diesem Buttermilch-Bacon-Dressing hebt ihr jeden Salat auf ein neues Level! So schmeckt auch ein einfacher Blattsalat den Fleischliebhabern. Because everything tastes better with bacon! Buttermilch-Bacon-Dressing Wie schon beim Ranch-Dressing stammt auch der Ursprung dieses Salat-Dressings aus den USA. Folgende Zutaten werden...
Wir sind wieder in der Backstube und servieren euch heute ein Rezept für authentisches Ciabatta, wie man es eigentlich nur in Italien bekommt! Ciabatta Auf Deutsch bedeutet Ciabatta schlichtweg Pantoffel! Der Name leitet sich von der breiten und langgezogenen Form des...
Heute wird es süß, denn wir backen Schoko-Muffins! Saftig, fluffig und mit knackigen Schokolinsen on top sollen sie sein. Schoko-Muffins Es ist mal wieder Zeit, die gusseiserne Petromax Muffinform zu nutzen. Nachdem wir bereits mehrere herzhafte Rezepte, wie Muffin Pan Chicken,...
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