Monatsarchive: Mai 2016

Rinder-Hüftsteaks mit Avocado-Topping

Steaks esse ich in der Regel am liebsten pur, lediglich mit etwas Salz und gutem Pfeffer gewürzt. Doch für diese Hüftsteaks habe ich ein...
Hüftsteaks

Rinderhüfte in Steaks zerlegen – Steakhüfte richtig schneiden

Steaks aus einem RibEye oder einem Roastbeef zu schneiden ist keine große Kunst. Etwas mehr Aufmerksamkeit erfordert eine Rinderhüfte, da hier zwei Muskeln mit...
BBQPit-Gewinnspiel

Gewinne ein TomYang BBQ-Set im Wert von 200 Euro!

Du willst einen TomYang BBQ-Set gewinnen? Dann bist du beim aktuellen BBQPit-Gewinnspiel genau richtig! In Kooperation mit TomYang BBQ verlose ich diesen Grill mit...
Salat mit Erdbeeren

Fruchtiger Sommersalat mit Erdbeeren, Aprikosen und Rucola

Ein erfrischender und fruchtiger Sommersalat ist eine ideale Beilage beim Grillen. Sonnengereifte Früchte in Kombination mit frischem Rucola, knackigen Cashew-Kernen und einer fruchtigen Vinaigrette...
CampMaid

Petromax pro-ft – innovatives Dutch Oven Zubehör by CampMaid

Petromax pro-ft by CampMaid ist die neue und innovative Universal-Zubehör für Dutch Oven und Feuertöpfe. Es gibt insgesamt vier praktische Artikel, die den Umgang...
Rückwärts grillen

Steaks rückwärts grillen – Rückwärtsgaren (Reverse Sear)

Steaks rückwärts grillen - oder auch "Reverse Sear" auf englisch ist eine Methode, die verspricht Steaks auf den Punkt zuzubereiten. Klingt auf englisch richtig...
Thai Grill

TomYang BBQ – Thai Lifestyle Tischgrill Hot Pot im BBQPit-Test

Der TomYang BBQ Tischgrill im BBQPit-Test! TomYang erweitert das Spektrum des traditionellen Grillens um einen Hot Pot-Bereich für das Kochen von Gemüse, Teigwaren und...
Burger

Otto’s Burger in Hamburg im BBQPit-Burgerbuden-Test

Gibt es Hamburgs besten Burger bei Otto's Burger? Als ich im März 2016 in Hamburg weilte, nutzte ich die Gelegenheit um Otto's Burger am...
Plankenlachs

Geplanktes Lachssteak mit Gurke

Lachsfilet von der Zedernholzplanke ist einfach ein Gedicht. Auch ein Lachssteak lässt sich wunderbar auf einer Planke zubereiten. Die Beilage wird in diesem Fall...
Albers Grand Meat Tasting

Albers Grand Meat Tasting im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf

Am 17. Mai 2016 fand im Düsseldorfer Steigenberger Parkhotel das "Albers Grand Meat Tasting" vom Premiumfleisch-Lieferant Albers Food statt. Rund 50 Gäste folgten der...