Monatsarchive: Mai 2016

Gegrillter Alligator

Alligator-Wrap – Alligator grillen in Florida

Der Alligator-Wrap entstand während unserer Teilnahme mit den BBQ Wieseln an den World Food Championships in Kissimmee im November 2015. Dort sind wir zum...
Grillfinca Mallorca

Weber Grillakademie Mallorca – Grillseminare unter Palmen

Mitte April 2016 hatte ich von Weber eine Einladung nach Mallorca im E-Mail Postfach. Unter dem Motto "Grillen unter Palmen" wurde für das Wochenende...
Grillthermometer Maverick

Maverick ET-735 Bluetooth-Grillthermometer für bis zu 4 Fühler

Der amerikanische Grillthermometer-Spezialist Maverick Housewares hat mit dem Maverick ET-735 ein neues Bluetooth BBQ-Thermometer auf den Markt gebracht. In den USA ist dieses Thermometer...
Streetfood-Buch

Street Food Homemade in der BBQPit-Buchbesprechung

Im Februar 2016 erschien im Hölker Verlag das Buch "Street Food Homemade" von Torsten Hülsmann und Antonio Buntenkötter. Street Food liegt im Trend. Fast...
Bärlauch-Mayo

Bärlauch-Mayonnaise

Nachdem ich die Bärlauch-Zeit genutzt habe, um Bärlauch-Butter, Bärlauch-Pesto und Bärlauch-Salz zu machen und sich die Bärlauch-Saison jetzt langsam dem Ende zuneigt, folgt jetzt...

Surf and Turf Burger mit Garnelen

Der Surf and Turf Burger ist ein saftig gegrillter Rindfleisch-Burger, welche mit gegrillten Garnelen belegt wird.Was ist eigentlich Surf and Turf? Im Grunde ist Surf...
Bratwurstseminar

Bratwurst-Seminar bei Fleischerei Laschke in Heek

Am 09.März 2016 fand bei der Fleischerei Laschke in Heek ein Bratwurst-Seminar statt. Da ich mittlerweile auch selber mit dem Wursten angefangen habe und...
Kochzauber Grillbox

Die Kochzauber Grillbox 2016 im BBQPit-Test

Vor einigen Tagen erhielt ich von der Kochzauber Food GmbH eine E-Mail, ob ich nicht die Kochzauber Grillbox 2016 testen wolle. Nachdem ich die...
Char-Broil BIG EASY SRG

Gewinne einen Char-Broil BIG EASY SRG im Wert von 299 Euro

Du willst einen Char-Broil BIG EASY SRG gewinnen? Dann bist du beim aktuellen BBQPit-Gewinnspiel genau richtig! In Kooperation mit Char-Broil verlose ich diesen Smoker,...
Bärlauch-Paste

Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen und Parmesan

Nachdem ich bereits eine Bärlauch-Butter und Bärlauch-Salz gemacht habe und der Bärlauch-Vorrat noch immer nicht aufgebraucht ist, habe ich mich dazu entschlossen, noch ein...