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Monatsarchive: Oktober, 2017
Jakobsmuschel-Steak – „Inside Surf and Turf“
Seafood und Steak ist seit jeher eine beliebte Kombination. Ein Steak mit Garnelen, Hummerschwanz oder auch Jakobsmuscheln findet man in vielen Steakhäusern unter der...
Kamado Joe Keramikgrill Classic II im Test
Keramikgrills haben sich in den letzten Jahren fest in der Grillszene etabliert und gehören nach wie vor zu den nachgefragtesten und beliebtesten Grills...
BBQPit Einmal-Grillplanken aus Ahorn (Maple Wood) von Axtschlag
Das Grillen mit Holzplanken erfreut sich wachsender Beliebtheit und wir haben heute die Ehre, euch eine Produktneuheit aus dem Hause Axtschlag vorzustellen: BBQPit Einmal-Grillplanken...
Karamellisierte Ananas vom Drehspieß mit Salzkaramell-Sauce
Gegrillte Ananas ist ein tolles Dessert vom Grill. Besonders gut ist die karamellisierte Ananas mit Salz-Karamell vom Drehspieß. In diesem Fall haben wir die...
Alabama White Chicken – BBQ Chicken mit weißer Sauce
Alabama White Chicken - ein Klassiker im US-Bundesstaat Alabama. Das geräucherte Hühnchen bekommt seinen Geschmack in erster Linie durch die Alabama White Sauce, in...
Grill-Weltmeister 2017 mit den BBQ Wieseln
Am Wochenende vom 14.-15. Oktober 2017 fanden im irischen Limerick die World BBQ Championships statt. Rund 90 Teams aus aller Welt kämpften um den...
Matambre – die argentinische Flank Steak Roulade
Matambre ist die argentinische Version unserer beliebten Rouladen. Dabei wird in der Regel ein Flank Steak gefüllt, am Stück gegart und in dünnen Scheiben...
Pulled Pork Nachos mit Cheddar überbacken
Pulled Pork Nachos sind ein idealer Fingerfood- oder Party-Snack. Wir haben auch keine Hemmungen uns eine leckere Pfanne voll Pulled Pork Nachos für einen...
Ziegler & Brown Turbo Elite 4B SB Gasgrill im Test
Der Ziegler & Brown Turbo Elite 4B SB Gasgrill im BBQPit-Test! Wir haben den innovativen Gasgrill vom australischen Hersteller Ziegler & Brown mal etwas...
Grillmeisterschaften 2018 – Grill- und BBQ-Termine (KCBS, GBA, WBQA)
Der Terminkalender für die Grillmeisterschaften 2018 wird größer und umfangreicher, wie nie zuvor! Der BBQ-Trend ist in vollem Gange und die Anzahl der Meisterschaften...
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