Start 2017 Januar

Monatsarchive: Januar 2017

Linsensuppe aus dem Feuertopf

Linsensuppe aus dem Dutch Oven

Heute gibt es Hausmannskost aus dem Feuertopf. Eine klassische Linsensuppe aus dem Dutch Oven mit einer ordentlichen Einlage aus Mettwürstchen und Bauchspeck. Deftig und...

Super Bowl Rezepte – Snacks, Burger und Co. die besten Party-Rezepte

Der Super Bowl LI ist das Sportereignis des Jahres in den USA. In der 51.Auflage treffen in der Nacht von Sonntag auf Montag am...
BBQ Wiesel

Jack Daniel’s BBQ World Championship 2016 mit den BBQ Wieseln

Bereits zum zweiten Mal in Folge nach 2015 haben wir uns mit den BBQ Wieseln als bestes deutsches KCBS-Team für das Jack Daniel's BBQ...
gezupfter Schweinebauch

Pulled Pork Belly – gezupfter Schweinebauch

Pulled Pork wird in der Regel aus dem Schweinenacken, der Schweineschulter oder dem sogenannten Boston Butt Zuschnitt gemacht. Doch ist Pulled Pork aus dem...
Rosenkohl mit Bacon

Gegrillter Rosenkohl im Speckmantel

Gegrillter Rosenkohl im Speckmantel - so schmeckt Rosenkohl garantiert! Am Rosenkohl scheiden sich ja bekanntlich die Geister: man liebt ihn, oder man haßt ihn!...
Dschungelcamp Burger

Grüner Dschungel-Burger zum Dschungelcamp

Welcome to the Jungle! Das Dschungelcamp 2017 ist in vollem Gange und was liegt da näher als einen passenden Burger zu machen? Dieser Dschungel-Burger...
gegrilltes Hähnchen

Grillhähnchen mit Kräuterheu-Füllung

Rezept für Grillhähnchen mit Kräuterheu-Füllung, violetten Kartoffeln und gebutterten Bohnen. Die Idee zum Rezept stammt vom Vorarlberger Grillbuchautor Tom Heinzle aus dem Buch Wintergrillen,...
Fette Kuh Agnes

LADEN EIN in Köln – Die Fette Kuh Agnes im Pop-Up-Restaurant

BBQPit zu Besuch bei LADEN EIN im Kölner Agnesviertel. Seit Oktober 2015 bietet LADEN EIN ein innovatives Restaurant-Sharing Konzept im Norden Kölns an, bei...
Kalbskoteletts

Weber Product Launch Event 2017 – Präsentation Genesis II

Mitte November 2016 erreichte mich eine Einladung zum Weber Product Launch Event 2017. Nachdem die Präsentation der Neuheiten im Vorjahr im Berliner Weber Original...
Weihnachtsmarkt-Champignons

Gebratene Champignons mit Knoblauch-Dip wie vom Weihnachtsmarkt

Mögt ihr auch so gerne die gebratenen Champignons vom Weihnachtsmarkt? Ich liebe die leckeren Pilze mit Knoblauch- oder Kräuter-Dip. Leider ist so eine kleine...