[Werbung] Zubehör für Severin SEVO Elektrogrill: Plancha, Gussrost und die Räucherbox ist da! Wir haben das neue Zubehör für euch ausgepackt und ausprobiert. Was mit dem neuen Zubehör alles möglich ist, zeigen wir euch in diesem Beitrag.
Zubehör für Severin SEVO Elektrogrill
Die Zeiten, dass Elektrogrills belächelt werden, sind seit dem Frühjahr 2020 vorbei, als Severin erstmalig den SEVO Elektrogrill präsentierte. Wir nutzen den Grill mittlerweile seit 28 Monaten und sind immer noch begeistert von der Leistungsfähigkeit des Elektrogrills. Steaks mit Temperaturen bis zu 500°C gelingen perfekt und auch indirektes Grillen ist problemlos möglich. Von Pulled Pork, über Spare Ribs, bis hin zum Beef Brisket haben wir bereits alles mit dem SEVO gemacht. Gerade in Bereichen, wo nicht genug Platz für eine große Grillstation ist, oder auf urbanen Balkons, wo keine Holzkohle- oder Gasgrills erlaubt sind, führt kein Weg am Severin SEVO Elektrogrill vorbei. Noch dazu ist der SEVO heißer als viele Gasgrills und schneller einsatzbereit als jeder Holzkohlegrill.
Severin hat den SEVO stetig weiterentwickelt. So kam im Frühjahr 2021 der SEVO Smart Control auf den Markt, welcher sich per App steuern lässt. Vor einigen Monaten wurde der SEVO weiter mit optional erhältlichen Zubehörartikeln weiter aufgewertet. Dieses Zubehör haben wir bereits seit einigen Monaten in Benutzung und möchten euch in diesem Beitrag zeigen, was man damit machen kann.
Folgende drei Produkte gibt es:
Räucher-Box für den Severin SEVO
Wir beginnen mit der Räucherbox für den SEVO. Die Räucherbox ist aus Edelstahl 22 x 9,5 cm groß, 4,5 cm hoch und wiegt 467 Gramm. Sie dient dazu, dem Grillgut einen feinen Rauchgeschmack zu verleihen. Dafür werden einfach handelsübliche Räucherchips in die Box gefüllt und der Deckel geschlossen. Die Box wird dann direkt über ein Heizelement auf den Grillrost gestellt, so dass die Räucherchips verglimmen. Der aufsteigende Rauch gelangt durch die Löcher in der Räucherbox in den Garraum und aromatisiert das Grillgut. Die Rauchintensität lässt sich durch die Menge der Räucherchips und die verwendete Sorte steuern. Obsthölzer, wie Apfel oder Kirsche sorgen für einen milden Rauchgeschmack. Eiche oder Hickory hingegen sorgen für ein intensiveres Raucharoma. Die Räucherbox ist für 29,99€ im Online-Shop von Severin erhältlich.
Gusseisen-Rost für SEVO
Ein echtes Highlight ist der gusseiserne Grillrost für den SEVO Elektrogrill. Der Gussrost wird einfach statt des Edelstahlrostes auf der rechten Seite im SEVO platziert. Der massive Gussrost wiegt 2,7 kg und sorgt dank seiner gleichmäßigen Hitzespeicherung für ein perfektes Branding auf dem Steak.
Besonders beim Steak zeigt der Gussrost, was er drauf hat. Die Boost Zone wird auf 500°C vorgeheizt und wenn dann ein Steak aufgelegt wird, bekommt dieses innerhalb von 60 Sekunden ein tolles Branding. Wir haben unser Steak sogar fast schon einen Tick zu lange auf dem Gussrost liegen gehabt, da das Branding schon etwas zu dunkel ist. Der Gusseisen-Rost ist für 59,99€ im Onlineshop von Severin erhältlich.
Plancha für den SEVO
Ebenfalls aus Gusseisen ist die Plancha für den SEVO. Sie wiegt 2,26 kg und wird auf der linken Seite des Grills statt des Edelstahlrostes eingesetzt. Sie kann auch parallel mit dem Gussrost betrieben werden. An der Ober- und Unterseite befinden sich Schlitze, die das Ablaufen von Flüssigkeiten ermöglicht.
Die Plancha ist ideal für kleines Grillgut, welches sonst durch den Rost fallen würde, wie beispielsweise, Gemüse oder auch Garnelen. Aber auch Spiegeleier, Pancakes oder Bacon gelingen perfekt auf der gusseisernen Plancha. Die Plancha ist für 69,99€ bei Severin erhältlich.
Perfekt ist es in der Tat, wenn Plancha und Gussrost parallel betrieben werden, denn so kann man beispielsweise die Steaks auf dem Gussrost grillen und die Beilage auf der Plancha.
Fazit
Die neuen Zubehörartikel sind die perfekte Ergänzung zum SEVO. Vor allem die Gusseisen-Produkte sind ein echtes „must have“, durch die der SEVO noch vielseitiger wird. Die ohnehin schon heiße Boost Zone wird in Kombination mit dem gusseisernen Grillrost zu einer echten Waffe. Hier sollte man das Steak nicht zu lange aus den Augen lassen, denn aus einem Branding kann auch ganz schnell eine „Verbrennung“ werden. Wer den SEVO hat, sollte sich in jedem Fall auch das Zubehör zulegen. Es ist ab sofort im Online-Shop von Severin erhältlich. Und wer den SEVO noch nicht hat, findet ihn natürlich ebenfalls dort!
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Hallo Thorsten,
wie viel Rauch tritt aus dem geschlossenen Severin Sevo aus, wenn man die Räucherbox einsetzt? Kann man das auf einem Balkon in einem Mehrparteienhaus machen ohne die Nachbarn zu verärgern?
Viele Grüße, Jörg