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Monatsarchive: Januar, 2016
World Food Championships 2015 in Kissimmee/Florida
Nach der Teilnahme beim "Jack" stand für die BBQ Wiesel und mich eine zweite Meisterschaft in den USA auf dem Programm, denn wir hatten...
Silberhaut von Spare Ribs entfernen
Silberhaut von Spare Ribs entfernen leicht gemacht! "Wie entfernt man eigentlich die Silberhaut von Spare Ribs?" ist eine Frage, die ich häufig gestellt bekomme....
Pit Powder Beef Jerky – Trockenfleisch mit BBQ-Rub
Pit Powder Beef Jerky mit Pit Powder BBQ-Rub aus dem Hause Ankerkraut ist eine Wucht! Ich esse für mein Leben gerne Beef Jerky und...
Pastrami Cheddar Pretzel Buns
Die besten Ideen entstehen häufig aus Resten, wie auch hier die Pastrami Cheddar Pretzel Buns. Ich hatte noch ein Reststück Pastrami im Kühlschrank und...
Burgermarkt Hilden im BBQPit-Burgerbuden-Test
Der Burgermarkt Hilden im BBQPit-Burgerbuden-Test! Im Zentrum von Hilden in der Schwanenstraße 1-3 werden handgemachte Burger mit frisch gewolftem Beef vom Niederrhein und handgemachten...
Gewinne eine Weber Sweatjacke aus dem Weber Original Store Berlin
Du willst eine exclusive Weber Sweatjacke aus dem Weber Original Store in Berlin gewinnen? Dann bist du beim aktuellen BBQPit-Gewinnspiel genau richtig! In Kooperation...
Warmes Fächer-Baguette Caprese mit Kräuterbutter
Ein Fächer-Baguette mit Tomate Mozzarella-Füllung ist schnell gemacht und ein echter Hingucker. Das gefüllte Baguette ist ideal als Vorspeise bzw. Appetizer.
Fächer-Baguette vom Grill
Folgende Zutaten...
Süßkartoffel-Pommes (knusprig) selber machen im Ofen
Knusprige Süßkartoffel-Pommes zu Hause selber machen. Die Süßkartoffel ist mittlerweile auch in Deutschland weit verbreitet und gerade Süßkartoffel-Pommes sind eine trendige und sehr leckere...
Perfekte Kruste beim Schweinebraten – mit diesem Trick gelingt sie!
Du willst eine perfekte Kruste beim Schweinebraten mit Geling-Garantie? Dein Krustenbraten hat eine labbrige Kruste? Dein Schweinebauch soll eine krachende Kruste bekommen? Dann ist...
Curry 36 in Berlin im BBQPit-Test – Berlins beste Currywurst?
Curry 36 ist Berlins beliebtester Currywurst-Imbiss. Ob es dort Berlins beste Currywurst gibt, habe ich während meines Berlin-Aufenthaltes im Januar 2016 getestet, da die...
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