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Es ist Burgerzeit! Mit dem Vintage Cheddar Burger habe ich heute nicht nur ein neues Burger-Rezept für euch, sondern auch einen Aufruf! Die Kerrygold Cheddar Burger Challenge 2019 beginnt! Ab sofort könnt ihr euch bewerben, denn zusammen mit...
Dieses Rezept für alkoholfreie Bowle mit Mango, Erdbeeren und Limetten ist genau das Richtige für einen heißen Sommertag!Alkoholfreie BowleDas Rezept für diese alkoholfreie Bowle sollte eigentlich gar kein BBQPit-Rezeptbeitrag werden. Diese Bowle hat meine Frau am vermutlich heißesten Tag...
Gegrillte Avocado liegt im Trend und es gibt mittlerweile sehr viele Rezepte mit gegrillter Avocado. Bei diesem Rezept ist die Sauce der Star, denn es handelt sich um die Pura Vida Sauce von meinem amerikanischen Grillfreund Eric Gephart. Auf...
Rotweinzwiebeln zu machen ist kein großes Hexenwerk. Es wird jedoch ein wenig Geduld bei der Zubereitung benötigt. Wenn dann noch ein guter Rotwein eingesetzt wird, wird man mit Rotweinzwiebeln belohnt, die mit einem großartigen Aroma überzeugen und förmlich auf...
Pulled Duck ist eine Offenbarung, wenn man es richtig zubereitet. Mit der richtigen Technik bleibt es wunderbar saftig und bekommt außerdem ein tolles Raucharoma.  Wie man das macht, zeigen wir euch in diesem Rezept.Pulled DuckPullen (also zupfen) kann man...
Heute wird es fruchtig und ein wenig exotisch, denn wir haben einen genialen Jakobsmuschel-Taco mit Avocado-Mango-Salsa für euch! Dieser Taco ist fix zubereitet und überzeugt mit seinem frischen und fruchtigen Aromen.Jakobsmuschel-TacoDie Idee für diesen Taco ist eher zufällig entstanden,...
Cornbread-Muffins mit Cheddar und Jalapenos sind ein absolutes Muss für alle Maisbrot-Fans! Wer unser Cornbread mag, wird diese Muffins lieben! Durch den Cheddar und die Jalapenos, bekommen die Muffins den zusätzlichen Geschmacks-Kick und eine dezente Schärfe.Cornbread-MuffinsGebacken haben wir die...
Gefüllte Süßkartoffeln sind mit wenigen Zutaten schnell gemacht und richtig lecker! Denn man muss aus  der Knolle ja nicht immer nur Süßkartoffel-Pommes machen!Gefüllte SüßkartoffelnEigentlich sollten dieses gefüllten Süßkartoffeln als Beilage dienen, doch die überbackenen Süßkartoffelhälften machen sich auch...
Gin Sour ist ein echter Klassiker unter den ginhaltigen Cocktails. Der erfrischende Cocktail ist besonders im Sommer ein idealer Begleiter zu zahlreichen Grillgerichten.Gin Sour mit gegrillter ZitroneDas Besondere an unserer Version des beliebten Cocktails ist die gegrillte Zitrone. Wir...
Schweinefilet im Speckmantel ist ein Klassiker. Das zarte Filet mit der knusprigen Baconhülle gelingt im Grill und im Backofen. Bei unserem Rezept bleibt es innen saftig und wird außen knusprig!Schweinefilet im SpeckmantelSchweinefilet ist ein äußerst mageres Stück Fleisch. Es...

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Butter selber machen ist nicht schwer. Für selbstgemachte Butter braucht man lediglich einen Becher Sahne, ein Schraubglas und etwas Muskelkraft in den Armen.Butter selber...