StartRezepteRubs, Saucen & DipsHonig Senf Soße - Honey Mustard Sauce selber machen

Honig Senf Soße – Honey Mustard Sauce selber machen

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Honig Senf Soße ist keine typische Barbecue-Soße, aber sie ist dennoch ein perfekter Begleiter für jeden Grillabend, da sie vielfältig einsetzbar ist und zu Fleisch, Fisch, Geflügel und auch zu Salaten passt.

Honig Senf Soße

Folgende Zutaten werden benötigt:

Zubereitung der Honey Mustard Sauce

Die Zubereitung der Honig Senf Soße ist einfach und in wenigen Minuten erledigt. Die einfachste Variante ist es, alle Zutaten in einer Schale zusammenzurühren. Wir empfehlen jedoch, die Soße kurz in einem Topf zu erhitzen und aufzukochen, denn dadurch verbinden sich die Zutaten besser, die Sauce reduziert ein wenig ein und bekommt dadurch einen intensiveren Geschmack. Wir haben dazu den Kamado Joe Classic II Keramikgrill genutzt zund die Sauce darin kurz bei direkter Hitze aufgekocht.

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Die Soße sollte möglichst frisch zubereitet werden. In einem Schraubglas luftdicht verschlossen, hält sich doch Honey Mustard Sauce aber auch problemlos mehrere Tage im Kühlschrank. Der Schärfegrad dieser Soße lässt sich durch den verwendeten Senf bestimmen. In ihrer Ursprungsform ist die Soße eher mild und cremig. Durch die Verwendung von scharfem Senf oder auch körnigem Senf lässt sich sowohl Konsistenz als auch Geschmack verändern.

Letzte Aktualisierung am 19.03.2024 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm

Tipp: Mit dieser Honig Senf Soße lässt sich auch wunderbar experimentieren. Rührt man beispielsweise nach dem Aufkochen und Erkalten etwas Mayonnaise ein, wird die Soße noch cremiger und bekommt eine prima Sandwich- oder Salatsoße. Wer dieser Soße eine fruchtige Note hinzufügen möchte, gibt vor dem Aufkochen etwas Apfelsaft hinzu. Wer es würziger mag, kann ein paar Chiliflocken hinzugeben. Auch geräuchertes Paprikapulver ist eine schöne Zugabe und sorgt für ein dezentes Raucharoma. Die Möglichkeiten diese Soße zu verändern sind vielfältig und nahezu unbegrenzt.

Honig Senf Soße auf Spare Ribs honig senf soße-Honig Senf Sosse Honey Mustard Sauce 01-Honig Senf Soße – Honey Mustard Sauce selber machen
Honig Senf Soße auf Spare Ribs

 

Die cremige Honig Senf Soße ist universell einsetzbar für eine Vielzahl von Gerichten. Hier ein paar Einsatzmöglichkeiten, bzw. Ideen zur Verwendung der Soße:

  • als Dip für Gemüse
  • als Soße für Sandwiches oder Wraps
  • als Salatsoße
  • als Glaze für Hähnchen oder Schweinefleisch
  • als Burgersoße
  • als Dip für Chicken Wings
  • als Soße für gegrillten Fisch

Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt! Vor allem auch als Glaze für gegrilltes Hähnchen passt die Soße wie die Faust aufs Auge. Glasiert beispielsweise euer Grillhähnchen oder eure Hähnchenschenkel kurz vor Ende der Garzeit mit dieser Honig Senf Soße und lasst sie 5 Minuten anziehen. Der süßlich-würzige Geschmack passt perfekt zu Geflügel! Viel Spaß beim Nachmachen und Ausprobieren!

Ihr habt Lust auf die Honig Senf Soße, aber keine Zeit und Lust, die Sauce selberzumachen? Dann empfehlen wir die BBQUE Honig & Senf Soße. Ideal auch für den Vergleich was besser schmeckt – gekauft oder selbstgemacht?

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Das Rezept zum Ausdrucken:

honig senf soße-Honig Senf Sosse Honey Mustard Sauce 01-Honig Senf Soße – Honey Mustard Sauce selber machen

Honig Senf Soße

Honig Senf Soße ist keine typische Barbecue-Soße, aber sie ist dennoch ein perfekter Begleiter für jeden Grillabend, da sie vielfältig einsetzbar ist und zu Fleisch, Fisch, Geflügel und auch zu Salaten passt.
4,49 von 29 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Gesamtzeit: 7 Minuten
Portionen: 1 Glas a 350 ml

Zutaten

Anleitungen

  • Die Zubereitung der Honig Senf Soße ist einfach und in wenigen Minuten erledigt. Die einfachste Variante ist es, alle Zutaten in einer Schale zusammenzurühren. Wir empfehlen jedoch, die Soße kurz in einem Topf zu erhitzen und aufzukochen, denn dadurch verbinden sich die Zutaten besser, die Sauce reduziert ein wenig ein und bekommt dadurch einen intensiveren Geschmack. Die Soße sollte möglichst frisch zubereitet werden. In einem Schraubglas luftdicht verschlossen, hält sich doch Honey Mustard Sauce aber auch problemlos mehrere Tage im Kühlschrank. Der Schärfegrad dieser Soße lässt sich durch den verwendeten Senf bestimmen. In ihrer Ursprungsform ist die Soße eher mild und cremig. Durch die Verwendung von scharfem Senf oder auch körnigem Senf lässt sich sowohl Konsistenz als auch Geschmack verändern.
  • Tipp: Mit dieser Honig Senf Soße lässt sich auch wunderbar experimentieren. Rührt man beispielsweise nach dem Aufkochen und Erkalten etwas Mayonnaise ein, wird die Soße noch cremiger und bekommt eine prima Sandwich- oder Salatsoße. Wer dieser Soße eine fruchtige Note hinzufügen möchte, gibt vor dem Aufkochen etwas Apfelsaft hinzu. Wer es würziger mag, kann ein paar Chiliflocken hinzugeben. Auch geräuchertes Paprikapulver ist eine schöne Zugabe und sorgt für ein dezentes Raucharoma. Die Möglichkeiten diese Soße zu verändern sind vielfältig und nahezu unbegrenzt.
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Thorsten Brandenburg
Thorsten Brandenburg
Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Im Januar 2013 startet er BBQPit.de und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. ;)

1 Kommentar

  1. 5 Sterne
    Wow wow wow … Beste Honig-Senf-Soße die ich bis dato probiert habe. Ich habe auch alles kurz erwärmt, um eine bessere Bindung zu erreichen und wir nehmen die Soße für Wraps :-). Danke für das tolle Rezept!

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