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Jahresarchive: 2016
Ketchup selber machen – Rezept für Tomatenketchup
Du willst Ketchup selber machen? Kein Problem, denn mit dieser Anleitung für fruchtigen Tomatenketchup gelingt er garantiert. Dieser Ketchup hat rein gar nichts mit...
Petromax Waffeleisen im Test inkl. Waffel-Rezept
Mit dem Petromax Waffeleisen lassen sich Waffeln auf dem Grill, auf der Feuerschale oder über dem Lagerfeuer zubereiten. Das Waffeleisen für den Outdoorbereich ist...
Weihnachtsgans vom Grill – Gegrillte Gans vom Drehspieß
Die Weihnachtszeit rückt immer näher und was gibt es in der vorweihnachtlichen Zeit besseres als eine leckere Weihnachtsgans vom Grill. Eine Gans muss nicht...
Vorstellung und Test: Bradley Digital-Smoker
Bradley Digital-Smoker gibt es bereits seit Jahrzehnten auf dem amerikanischen und kanadischen Markt. Mein Interesse an diesen Geräten wurde auf der Trendmesse in Fulda...
Gyros überbacken in Metaxa-Sauce
Gyros überbacken in Metaxa-Sauce ist ein Klassiker der griechischen Küche. Saftiges Gyros vom Drehspieß in cremiger Metaxa-Sauce mit Käse überbacken. Dieses Gericht ist nicht...
Flammlachs vom Axtschlag Flammlachsbrett
Flammlachs hat seinen Ursprung in Finnland. Zur Mittsommernacht (Juhannus Juhla) bereitet man in Finnland traditionell Lachsfilets über offenem Feuer dazu. Dazu wird der Lachs...
Frikadellen nach Omas Art aus der Gusspfanne
Frikadellen isst jeder gerne! Man bekommt sie in jedem Imbiss, doch so wirklich gut schmecken sie nur bei Oma! So ziemlich jeder hat ein...
Gegrillter Mais – Maiskolben mit Basilikum-Limetten-Butter
Gegrillter Mais ist eine der klassischen Grillbeilagen. Ein gegrillter Maiskolben ist recht einfach und schnell zubereitet und doch gibt es einige Dinge zu beachten....
Vodka Tonic – Vodrock mit Tonic, gegrillter Pflaume und Minze
Passende Getränke zum BBQ sind seit einiger Zeit ein Thema mit wachsender Beliebtheit auf BBQPit.de. Neben dem Gin Tonic ist auch der Vodka Tonic...
Grillmeisterschaften 2017 – Grill- und BBQ-Termine (KCBS, GBA, WBQA)
Der Terminkalender für die Grillmeisterschaften 2017 füllt sich mit rasanter Geschwindigkeit. Im KCBS-Bereich hält der Trend aus dem Vorjahr weiter an und es werden...
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