Kaffee-Rub ist ein herzhaft-würziger Rub, der ideal zu Rind und Wildfleisch passt. Auch auf Steaks macht er eine richtig gute Figur. Kaffee-Rub selber machen User Kaffee-Rub ist eine willkommene Abwechselung für alle, die nicht nur immer paprikalastige Rubs verwenden möchten. Ein...

Der Sommer 2019 ist heiß und jetzt wird es noch heißer! Wir starten das McBrikett Sommer-Gewinnspiel 2019! In Kooperation mit McBrikett verlosen wir Grillkohle und Zubehör im Gesamtwert von über 1500 Euro! Sommer-Gewinnspiel 2019 von McBrikett Wir verwenden McBrikett Kokoskohle...

Mit den Petromax Kühlboxen kx25 und kx50 bringt der führende deutsche Hersteller im Bereich Outdoorcooking zwei ganz neue Produkte auf den Markt. Petromax Kühlboxen kx25 und kx50 Ich habe nicht schlecht gestaunt, als ich die Petromax Pressemitteilung im Postfach hatte,...

Senf selber machen ist einfacher, als man denkt. Man braucht nur wenige Zutaten und kann im Handumdrehen wunderbar aromatischen Senf herstellen. Mit diesem Grundrezept für Senf kannst du auch individuelle Senfsorten herstellen. Senf selber machen Was wäre eine Bratwurst ohne Senf?...

Es ist Burgerzeit! Mit dem Vintage Cheddar Burger habe ich heute einen Burger für euch, der mit Rotweinzwiebelen und dem kräftigen Vintage Cheddar von Kerrygold belegt ist. Vintage Cheddar Burger Kennt ihr eigentlich schon den Kerrygold Vintage Cheddar? Wir lieben...

Dieses Rezept für alkoholfreie Bowle mit Mango, Erdbeeren und Limetten ist genau das Richtige für einen heißen Sommertag! Alkoholfreie Bowle Das Rezept für diese alkoholfreie Bowle sollte eigentlich gar kein BBQPit-Rezeptbeitrag werden. Diese Bowle hat meine Frau am vermutlich heißesten Tag...

Gegrillte Avocado liegt im Trend und es gibt mittlerweile sehr viele Rezepte mit gegrillter Avocado. Bei diesem Rezept ist die Sauce der Star, denn es handelt sich um die Pura Vida Sauce von meinem amerikanischen Grillfreund Eric Gephart. Auf...

Rotweinzwiebeln zu machen ist kein großes Hexenwerk. Es wird jedoch ein wenig Geduld bei der Zubereitung benötigt. Wenn dann noch ein guter Rotwein eingesetzt wird, wird man mit Rotweinzwiebeln belohnt, die mit einem großartigen Aroma überzeugen und förmlich auf...

Pulled Duck ist eine Offenbarung, wenn man es richtig zubereitet. Mit der richtigen Technik bleibt es wunderbar saftig und bekommt außerdem ein tolles Raucharoma.  Wie man das macht, zeigen wir euch in diesem Rezept. Pulled Duck Pullen (also zupfen) kann man...

Heute wird es fruchtig und ein wenig exotisch, denn wir haben einen genialen Jakobsmuschel-Taco mit Avocado-Mango-Salsa für euch! Dieser Taco ist fix zubereitet und überzeugt mit seinem frischen und fruchtigen Aromen. Jakobsmuschel-Taco Die Idee für diesen Taco ist eher zufällig entstanden,...