Du willst einen neuen Vakuumierer gewinnen? Dann bist du bei diesem BBQPit-Gewinnspiel genau richtig! In Kooperation mit CASO verlosen wir einen CASO GourmetVAC 180 Vakuumierer im Wert von 129 Euro. CASO GourmetVAC 180 gewinnen! Der neue CASO GourmetVAC 180 überzeugt nicht...

Gebackene Holunderblüten sind eine echte Delikatesse, die man leider nur kurzfristig während der Blütezeit des Holunders genießen kann. Je nach Standort und Witterung ist das in der Regel im Zeitraum von Ende Mai bis Ende Juni. Gebackene Holunderblüten Die in Fett...

Muffin Pan Chicken (oder auch Cupcake Chicken) wurden vom amerikanischen BBQ-Weltmeister & Buchautor Myron Mixon erfunden. Er suchte nach einer Zubereitungsart für BBQ-Wettkämpfe, um Hähnchenschenkel möglichst zart, saftig und gleichmäßig in der Form hinzubekommen. Das gelang ihm letztendlich in...

Heute mal Werbung in eigener Sache, denn ich hatte die Ehre als Autor an einem weiteren Grillbuch mitwirken zu dürfen. Oberhitze - Das O.F.B.-Grillbuch aus dem Edition Fackelträger-Verlag wurde soeben fertiggestellt und geht jetzt in den Druck. Ab dem...

Springlane ist in erster Linie bekannt für Küchengeräte und Küchenhelfer aller Art. Dass das Düsseldorfer Unternehmen seit 2017 auch auf dem Grillmarkt aktiv ist, war bisher nur echten Grillinsidern bekannt. Im Frühjahr 2018 erschien die Big Fred Serie...

* MEATER - Das kabellose Grillthermometer im BBQPit-Test! Der MEATER ist das erste Grillthermometer, welches komplett ohne Kabel auskommt. Die komplette Technik ist im Fühler verbaut und die Daten werden per Bluetooth an Smartphone und Tablet geschickt. Ob das...

Während meines USA-Aufenthaltes in Florida im Januar 2018 hatte ich die Gelegenheit für zwei Wochen auf einem Kamado Joe Junior Joe zu grillen, den mir Kamado Joe in Cape Coral zur Verfügung gestellt hatte. Kamado Joe Junior Joe Überrascht war...

Bei dem Begriff Chicken Teriyaki denken viele an ein belegtes Sandwich einer bekannten Fastfood-Kette. Wir zeigen euch heute, wie man Chicken Teriyaki auf dem Grill zubereitet. Also Beilage gibt es gebratenes Gemüse. Dieses Gericht ist ideal für Leute, die...

Ein Burger geht ja bekanntlicherweise immer. Vor allem ein leckerer selbst gemachter Pulled Pork oder Pulled Chicken Burger. Wer allerdings mal eine leckere Alternative sucht, dem sei unser Pulled Lachs Burger mit Honig-Senf-Creme ans Herz gelegt. Wer Lachs mag...

Eine deftige Gulaschsuppe aus dem Dutch Oven sorgt nicht nur an kalten Tagen für etwas wohlige Wärme von innen. Auch für Parties ist die herzhafte Suppe perfekt geeignet. Gulaschsuppe aus dem Dutch Oven Nicht nur beim Steak, auch beim Gulasch sollte...