Monatsarchive: Mai 2014

Pulled Pork

Pulled Pork im Kugelgrill – Wie macht man das eigentlich?

Wie macht man eigentlich ein Pulled Pork im Kugelgrill? Pulled Pork gehört neben dem Beef Brisket zur Königsdisziplin beim BBQ. Mit diesem Bericht möchte...
Roastbeef mit Senfkruste

Roastbeef mit Senfkruste vom Grill

Anlässlich einer Familienfeierlichkeit habe ich ein Roastbeef mit Senfkruste gegrillt. Es handelt sich hier um neuseeländisches Roastbeef, welches sich durch seine dunkelrote Farbe und...
Kartoffelgratin Dutch-Oven

Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven

Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven ist eine der beliebtesten Beilagen. Es ist einfach in der Zubereitung, es gelingt immer und es schmeckt einfach gut.Kartoffelgratin...

Mexican Wings – Sweet & Hot Chicken Wings

Sweet & Hot Mexican Wings sind knusprige Hähnchenflügel mit einer süßen und scharfen Glasur zugleich. Die Idee dazu kam mir bei einem Blick in...
Gasprofi24

BBQPit.de ist Blog des Monats Mai 2014 bei Gasprofi24.de

BBQPit.de ist Blog des Monats Mai 2014 bei Gasprofi24.de! Ich habe für Gasprofi24 ein kleines Interview gegeben. Wer mehr über mich erfahren möchte, der kann...

California-Burger mit Avocado-Mayonnaise

Der California-Burger mit Avocado-Mayonnaise ist eine tolle Variante, wenn ein einfacher Burger zu langweilig ist. Durch das cremige Avocado-Topping bekommt der California-Burger eine frische...
Schweinefilet von der Planke

Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet von der Zedernholzplanke

Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet von der Zedernholzplanke ist eines meiner Lieblingsrezepte vom Grill. Das Schweinefilet nimmt ein leichtes Zedernholz-Raucharoma an und bekommt durch die Rosmarin-Balsamico-Marinade einen süsslich-würzigen...
Memphis Pro Pelletgrill

Vorstellung: Rösle Pelletgrill Memphis Pro

Heute möchte ich euch den Rösle Pelletgrill Memphis Pro vorstellen. Diesen Grill habe ich erstmals im Mai 2013 bei der Tony Stone low &...
Weber Pizzaofen

Gewinnspiel Mai 2014: Weber Pizzaofen für Kugelgrills im Wert von 169 Euro zu gewinnen

Du willst die perfekte Pizza in deinem Kugelgrill backen? Dann bist du beim BBQPit.de-Gewinnspiel im Mai 2014 genau richtig! In Kooperation mit Grill.de verlose ich einen...