Jahresarchive: 2014

Der Altobelli Burger ist eine italienische Burgervariante mit Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Mozzarella, Tomaten, rote Zwiebeln, Aceto Balsamico und Basilikum. Der Altobelli Burger - Ein Traum...

Die bayerische Schweinshaxe vom Grill ist ein echter Klassiker der bajuwarischen Küche. Als Beilage dazu gibt es Serviettenknödel im Baconnetz, Krautsalat und bayerisches Tzatziki. Die...

Schweinerücken Caprese nach italienischer Art ist mittlerweile ein echter Klassiker, den ich schon häufiger zubereitet habe. Bei Gästen ist der gefüllte Schweinerücken sehr beliebt....

Häufiger bekomme ich die Frage gestellt, welche Holzkohle man kaufen soll. Du willst Holzkohle kaufen weisst aber nicht welche Kohle du nehmen sollst? Was...

Heute möchte ich euch den Grillhersteller Schickling Grill aus Visbek vorstellen. Unter der Firmierung EdelDesign GmbH fertigen und vertreiben die beiden Brüder Oliver und...

Afrikanisches Schweinefilet gewürzt mit Africa Desert Dust von Ankerkraut ist eine sehr leckere Filet-Variante. Der würzige Rub verleiht dem Filet einen exotischen Touch. Ich...

Caract Wurstroller im BBQPit-Test! Das Gerät soll die Wurstpelle formschön einritzen und somit das unkontrollierte Aufplatzen der Wurst verhindern. Ob der Wurstpelleneinritzer funktioniert, oder...

Nachdem ich meine erste Bacon Jam zubereitet hatte, musste ich natürlich auch gleich einen Bacon Jam Burger machen. Es sollte ein recht klassischer Burger...

Piwy's Burger in Oberhausen serviert seit Januar 2013 in Sterkrade handgemachte Burger mit Beilagen wie Chili Cheese Fries, BBQ-Krautsalat oder Maiskolben. Das Piwy's befindet...

Der Animal Style Burger ist ein Burger im "Not-So-Secret Menu" der amerikanischen Burger-Kette "In-N-Out". Als ich vor einigen Jahren in Kalifornien im Urlaub war,...