Burger & Co.

Patty Melt ist eine Burger-Variante, die in Deutschland bisher weitestgehend unbekannt, in den USA jedoch in jedem guten Burger-Imbiss erhältlich ist. Wir haben für euch das Rezept für einen original Patty Melt, wie er in den USA typisch ist.Patty...
Welcome to the Jungle! Das Dschungelcamp 2017 ist in vollem Gange und was liegt da näher als einen passenden Burger zu machen? Dieser Dschungel-Burger kommt auch ganz ohne Kakerlaken und Kotzfrucht aus und schmecktDer Dschungel-Burger Für den giftgrünen Burger wird...
Der Guacamole-Cheeseburger mit Nachos ist ein Burger, der durch die cremige Guacamole und die knusprigen Nachos eine besondere Textur bekommt. Geschmacklich ist dieser Burger ganz weit vorne und die Zubereitung ist einfach, wenn man die Guacamole bereits fertig hat.Guacamole-Cheeseburger...
Ein gutes Sandwich muss nicht zwingend mit einer Vielzahl von Zutaten belegt sein. Ich mag einfache Sandwiches, bei denen man die einzelnen Zutaten noch herausschmecken kann, wie bei diesem Ibérico-Sandwich, welches mit wenigen Zutaten den Geschmack des spanischen Eichelschweins...
Der Chili-Cheeseburger ist ein einfacher aber sehr leckerer Burger. Gerade die Kombination von cremigem Käse und feurigen Jalapeño-Scheiben ist für mich eine der gelungensten Kombinationen auf einem Burger.Der Chili-Cheeseburger Wenn es mal schnell gehen soll und man keine Lust hat...
Erdbeeren auf einem Burger? Schmeckt das denn? Diese Frage habe auch ich mir gestellt und daher einfach mal ein wenig experimentiert und den Erdbeer-Burger "gebastelt". Das Ergebnis ist nicht nur optisch ein Hingucker, auch geschmacklich kann der Burger mit...
Nachdem mein selbstgeräuchertes Puten-Pastrami fertig war und ich die ersten Scheiben pur gekostet habe, war schnell klar: Das ist das perfekte Ausgangsmaterial für ein leckeres Puten-Pastrami-Sandwich!Puten-Pastrami-Sandwich Für mein Sandwich habe ich folgende Zutaten verwendet:1 Baguette 400 g Puten-Pastrami (in...
Der Surf and Turf Burger ist ein saftig gegrillter Rindfleisch-Burger, welche mit gegrillten Garnelen belegt wird.Was ist eigentlich Surf and Turf? Im Grunde ist Surf 'n' Turf nichts Anderes als die Kombination aus Meeresfrüchten/Fisch (Surf) und Rindfleisch (Turf). Es ist...
Dieser italienische Scamorza-Burger mit getrockneten Tomaten, geräuchertem Mozzarella und Basilikum-Pesto ist perfekt, wenn man die italienische Küche und deren typische Zutaten mag.Scamorza affumicata - geräucherter Mozzarella Das Besondere an diesem Burger ist natürlich der Scamorza affumicatta (= geräucherter Mozzarella). BBQPit-Leser...
Roggen Burger Buns sind eine rustikale Alternative zu den üblichen Burgerbrötchen aus hellem Weizenmehl. Es ist jedoch nicht ganz einfach aus dunklem Mehl ein softes und luftiges Brötchen zu backen, welches für einen Burger benötigt wird.Roggen Burger Buns Ich habe...
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