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Weber’s Gasgrillbibel – der Bestseller jetzt auch für den Gasgrill!

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[Werbung*] Frisch aus dem Druck: Weber’s Gasgrillbibel ist da! Sie erscheint offiziell erst in der kommenden Woche ab dem 02. März 2021. Wir haben eines der ersten Exemplare bekommen und möchten euch schon vorab einen kleinen Einblick in die Gasgrillbibel geben.

Weber’s Gasgrillbibel

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Seit fast zwei Jahren habe ich auf BBQPit.de keine Buchrezension mehr gemacht, was schlichtweg an der Tatsache liegt, dass der Markt mit Grillbüchern förmlich überflutet wird und sich die Inhalte einfach immer wiederholen. Kaum jemand erfindet das Rad neu und sein wir mal ehrlich, Grillbücher sind heutzutage eigentlich nur noch schmückendes Beiwerk, denn Rezepte findet man auch genug auf Youtube, BBQPit.de und Co. 😉

Weber’s Gasgrillbibel hat mich jedoch seit langer Zeit mal wieder dazu bewogen ein Buch bewusst durchzublättern, zu lesen und auch zu genießen.
Eines vorweg: Weber’s Gasgrillbibel ist ein wirklich tolles Buch, welches speziell Gasgriller anspricht und definitiv in keiner Grillbuchsammlung fehlen darf. Wer das Buch gleich zur Veröffentlichung am 02. März haben will, sollte es gleich vorbestellen. Prime-Kunden bekommen Weber’s Gasgrillbibel bei Amazon für 29,99€ versandkostenfrei geliefert. Die Kindle-Version kostet 23,99€.

Weber's Gasgrillbibel (GU Weber's Grillen) weber's gasgrillbibel-image-Weber’s Gasgrillbibel – der Bestseller jetzt auch für den Gasgrill!
642 Bewertungen

Letzte Aktualisierung am 15.09.2021 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm

Der Autor

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Wer bereits Weber’s Grillbibel und Weber’s Grillbibel Vol.2 kennt, wird vermuten, dass auch US-Erfolgsautor Jamie Purviance hinter Weber’s Gasgrillbibel steht. Dem ist jedoch nicht so. Weber’s Gasgrillbibel ist eine deutsche Produktion aus dem GU-Verlag und der Autor ist Manuel Weyer, ein Koch und Foodstylist aus Mainz. Weber-Fans ist er bereits als Foodstylist der Titel „Weber’s Burger„, „Weber’s Smoken“ und „Weber’s Grillen mit Briketts & Holzkohle“ bekannt.

Der Inhalt

Bevor wir uns die Gasgrillbibel näher ansehen, schauen wir uns das Buch erstmal genauer an. Beeindruckend ist alleine schon die äußere Erscheinung. Mit einer Dicke von 3,3 cm bringt das Buch exakt 1619 Gramm auf die Waage. Mit einem Umfang von 360 Seiten hat die Gasgrillbibel sogar 40 Seiten mehr als Weber’s Grillbibel, welche das bisher wohl erfolgreichste Grillbuch aller Zeiten ist mit mehr als 1,8 Millionen verkauften Exemplaren in Deutschland.
Die ersten 50 Seiten beschäftigen sich mit Basiswissen rund um den Gasgrill. Es geht um die Vorteile des Gasgrills, die Reinigung, die unterschiedlichen Modelle und die Grilltechniken. Für Grillprofis ist das nichts Neues, aber gerade Anfänger werden die ersten Seiten sehr zu schätzen wissen.

Weber's Gasgrillbibel überzeugt durch ein umfangreiches Wissenskapitel weber's gasgrillbibel-Webers Gasgrillbibel 02-Weber’s Gasgrillbibel – der Bestseller jetzt auch für den Gasgrill!
Weber’s Gasgrillbibel überzeugt durch ein umfangreiches Wissenskapitel

 

Ab Seite 50 geht es dann zunächst mit dem Thema Würzen weiter. Bevor es richtig mit den Rezepten losgeht, werden auf den nächsten 10 Seiten in Kurzform insgesamt 38 Gewürzmischungen, Marinaden, Glasuren, Würzpasten, Saucen und Dips in Wort und Bild dargestellt.

Der Rezeptteil ist in insgesamt 9 Kapitel aufgeteilt:

  • Kapitel 1: Top Eleven (ab Seite 60)
  • Kapitel 2: Rind & Kalb (ab Seite 106)
  • Kapitel 3: Schwein, Lamm & Wild (ab Seite 158)
  • Kapitel 4: Geflügel (ab Seite 190)
  • Kapitel 5: Fisch & Meeresfrüchte (ab Seite 212)
  • Kapitel 6: Gemüse, Obst & Sides (ab Seite 242)
  • Kapitel 7: Special & Freaky (ab Seite 284)
  • Kapitel 8: Süsses & Desserts (ab Seite 304)
  • Kapitel 9: Kids Choice (ab Seite 326)
Pizza vom Grill darf nicht fehlen weber's gasgrillbibel-Webers Gasgrillbibel 03-Weber’s Gasgrillbibel – der Bestseller jetzt auch für den Gasgrill!
Pizza vom Grill darf nicht fehlen

 

Besonders gut am Rezeptteil finde ich die Aufteilung, denn hier ist für jeden was dabei. Mein 7-jähriger Sohn hat sich Besonders über das letzte Kapitel „Kids Choice“ gefreut und mir auch direkt ein paar Wunschrezepte genannt, die er demnächst mit mir grillen möchte. 🙂

Baby Back Ribs in 4 Varianten aus Weber's Gasgrill Bibel weber's gasgrillbibel-Webers Gasgrillbibel 04-Weber’s Gasgrillbibel – der Bestseller jetzt auch für den Gasgrill!
Baby Back Ribs in 4 Varianten aus Weber’s Gasgrill Bibel

 

Das Schöne an Weber’s Gasgrillbibel ist, dass es zu vielen Themen nicht immer nur ein Rezept zu einer gibt, sondern sehr häufig ein Hauptrezept und dann noch vier weitere Varianten. Beispielsweise gibt es bei den Baby Back Ribs ein klassisches Rezept, was sich über eine Doppelseite erstreckt und auf der nächsten Doppelseite gibt es dann vier weitere Rippchen-Rezepte in Kurzform. Das finde ich richtig gelungen, da man so direkt mehrere Anregungen bekommt.

Auch Süßspeisen kommen in Weber's Gasgrillbibel nicht zu kurz weber's gasgrillbibel-Webers Gasgrillbibel 05-Weber’s Gasgrillbibel – der Bestseller jetzt auch für den Gasgrill!
Auch Süßspeisen kommen in Weber’s Gasgrillbibel nicht zu kurz

 

Bei jedem Rezept ist die Vorbereitungszeit, die Grillzeit, die Ruhezeit und auch die Brennerstellung angegeben. Gerade die Brennerstellung ist für Gasgrill-Anfänger natürlich besonders hilfreich.

Weber's Gasgrillbibel überzeugt mit 150 Rezepten auf 360 Seiten weber's gasgrillbibel-Webers Gasgrillbibel 01-Weber’s Gasgrillbibel – der Bestseller jetzt auch für den Gasgrill!
Weber’s Gasgrillbibel überzeugt mit 150 Rezepten auf 360 Seiten

 

Fazit

Ich bekomme viele Grillbücher von diversen Verlagen zugesendet. Ich schaue sie mir alle an. 95% aller Grillbücher werden in 5 Minuten durchgeblättert und dann in mein Bücherregal gestellt. Ich habe bereits über 200 Grillbücher. Ich schmeiße generell keine Bücher weg und ich liebe meine Grillbuchsammlung. Von 200 Büchern sind aber auch bestimmt 190 Bücher Staubfänger, die vermutlich nie wieder hervorgeholt werden. Weber’s Gasgrillbibel gehört zu den anderen 10 Büchern, in die ich sicherlich immer mal wieder reinschauen werde. Schon beim ersten Durchblättern habe ich mir 15 Rezepte markiert, die ich gute finde und die ich so oder ähnlich nachgrillen werde. Man merkt, dass der Autor Manuel Weyer viel Herzblut in dieses Buch gesteckt hat!
Neben den Rezepten und den wirklich tollen Fotos überzeugt auch der Theorieteil mit sehr viel Basiswissen rund um den Gasgrill. Weber’s Gasgrillbibel ist ein sehr empfehlenswertes Buch und eigentlich ein Muss für jeden Gasgriller! Aber auch Holzkohlegriller kommen auf ihre Kosten, denn alle Rezepte, die sich auf dem Gasgrill zubereiten lassen, kann man natürlich auch auf dem Holzkohlegrill zubereiten.
Lange Rede, kurzer Sinn: Ein wirklich dicker Wälzer mit 360 Seiten voller Infos, toller Rezepte und ansprechenden Fotos. Weber’s Gasgrillbibel ist jeden Cent wert und hat das Potenzial zum Bestseller!

Weber's Gasgrillbibel (GU Weber's Grillen) weber's gasgrillbibel-image-Weber’s Gasgrillbibel – der Bestseller jetzt auch für den Gasgrill!
642 Bewertungen

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*Ich habe ein kostenloses Rezensionsexemplar bekommen, was jedoch keinen Einfluss auf meine Meinung und Bewertung hat.

Thorsten Brandenburg
Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Im Januar 2013 startet er BBQPit.de und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. ;)

4 Kommentare

  1. Was sind denn die anderen 9 Bücher, die du noch Rausholst. Wie du sagst gibt es ja unendlich Grillbücher. Ich fände ein Best of interessant.

  2. Schöner Vorab-Bericht. Ich habe mir die Gasgrillbibel auch direkt vorbestellt. Bei den Weber Büchern kann man bedenkenlos und ungesehen zuschlagen. Freu mich schon auf die Lieferung in der nächsten Woche. Ich bin auch auf das Buch „Der Napoleon Grill-Kodex“ gespannt. Vielleicht wäre das auch für eine weitere Buch Rezession ein Thema.

    Gruß
    Holger

    • Hallo Holger, die Gasgrillbibel ist in der Tat richtig klasse und in meinen Augen das beste Buch von Weber. Ich finde allerdings auch nicht alle Bücher von Weber gelungen. Die günstigeren Bücher sind oft recht lieblos. Ich werde generell mal schauen, wie ich mit Buchrezensionen fortfahre. Ich habe vor knapp zwei Jahren damit aufgehört, da die in unserer Leserschaft nur wenig Interesse gefunden haben und es nur wenige wirklich gute Bücher gibt.

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