Steak and Cheese Mushrooms sind mit Käse, Steak und Zwiebeln gefüllte Riesenchampignons. Dazu habe ich große Portobello Champignons genommen, welche ich mit Scheiben vom irischen Rib Eye-Steak, Cheddar und gebratenen Zwiebeln gefüllt habe.
Steak and Cheese Mushrooms
Für die Steak and...
Heute möchte ich euch das 7-teilige Dutch Oven Set mit der Holzkiste mal etwas genauer vorstellen. Ich bekomme häufig die Frage gestellt, welchen Dutch Oven man sich für den Einstieg in die Welt des Dutch Oven-Outdoorcooking kaufen soll.
Es ist...
Hohe Rippe am Stück ist ein besonderes Stück auf dem Grill. In den USA ist der Rib Roast oder auch Prime Rib ein häufig anzutreffendes Grillgericht, welches man auch häufig in Restaurants und Steakhäusern auf der Karte findet. Ich...
Coffee Cannonball Entenbrust mit Mango-Minz-Chutney ist ein sommerlich frisches Gericht vom Grill, welches gerade in der warmen Jahreszeit besonders gut schmeckt. Die zartrosa gegrillte Entenbrust harmoniert perfekt mit dem fruchtigen Chutney.
Coffee Cannonball Entenbrust mit Mango-Minz-Chutney ist ein sommerlich frisches...
Gefüllte Champignons mit Hackfleisch sind ein schneller und einfacher Snack, der je nach Größe der Champignons, durchaus auch als Hauptmahlzeit durchgehen kann. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man die gefüllten Champignons zubereitet.
Gefüllte Champignons mit Hackfleisch
Die Idee für...
Heute bekam ich eine E-Mail vom Internetratgeber kaeuferportal.de mit dem Hinweis, dass es mein Blog in die Top 10 der besten deutschen BBQ- und Grill-Blogs geschafft hat. Da wurde ich natürlich neugierig und habe mir das Ranking auf Käuferportal.de...
Da wir im letzten Jahr recht viele Tomaten und Zucchini im Garten hatten, haben wir daraus eine sehr leckere Tomaten-Zucchini-Salsa gemacht. Diese Salsa ist ein absolut genialer Dip für Nachos und sie macht sich perfekt auf Burger und Sandwiches!
Tomaten-Zucchini-Salsa
Für...
Black Pots, das Bookazine zum Thema Dutch Oven aus dem Hause Fire & Food ist da. Mit meinem Grillteam, den BBQ Wieseln habe ich bei diesem Bookazine mitgewirkt und wir haben einige tolle Dutch Oven-Rezepte beigesteuert. Das Rezeptshooting dazu...
Die Mac and Cheese Bacon Bomb ist gefüllt mit Makkaroni und würzigem Käse. Eigentlich eine recht einfache und doch unglaublich leckere Variante des gefüllten Hackbratens im Speckmantel. Krosser Bacon, saftiges Hackfleisch, würziger und zerlaufener Käse. Mac'n Cheese mal anders!
Mac...
Du möchtest beim BBQUE Gewinnspiel mitmachen und original bayrische Barbecue-Sauce gewinnen? Dann bist du beim BBQPit-Gewinnspiel im Juli 2014 genau richtig! In Kooperation mit BBQUE verlose ich drei Sets original bayrische Barbecue-Sauce mit je 4 Flaschen feinster BBQ-Sauce.
BBQUE Gewinnspiel...