Am letzten Juli-Wochenende hat in Stuttgart die Grill-Weltmeisterschaft 2024 stattgefunden. Mit den BBQ Wieseln waren wir natürlich auch vor Ort und wie es uns ergangen ist, erfahrt ihr in diesem Bericht.
Grill-Weltmeisterschaft 2024
Im Jahr 2024 war das Messegelände in Stuttgart erneut das Zentrum der Glut! Nachdem bereits im Vorjahr die Deutsche Grillmeisterschaft in Stuttgart stattgefunden hat, haben GBA und WBQA zusammen das nächste Grill-Event mit über 100 Grillteams aus 21 Nationen und 75 Ausstellern ausgerichtet. Somit war es die größte Grill-Welltmeisterschaft aller Zeiten. Strahlender Sonnenschein lockte an beiden Veranstaltungstagen rund 15.000 Zuschauer an.
Natürlich war die Grill-Weltmeisterschaft 2024 für unser Grillteam, die BBQ Wiesel eine Pflichtveranstaltung. Nachdem wir 2017 in Irland Weltmeister geworden sind und es bei der WM 2022 im belgischen Torhout nicht ganz so gut lief, wollten wir im Heimatland natürlich wieder vorne mitspielen. Wir haben uns jedoch nicht nur auf dem Teller etwas einfallen lassen, sondern auch für das Drumherum. So haben wir unser eigenes Bier dabei gehabt und insgesamt 80 Kisten Wiesel-Bier an unsere Fans ausgeschenkt. Und wir sind in der Tat leer nach Hause gefahren…
Unser neues Maskottchen
Das ganze große Highlight war aber natürliche unsere Wiesel-Maskottchen als Laufkostüm, welches nicht nur bei Kindern das absolute Highlight dieser Grill-Weltmeisterschaft war.
Wir haben das Kostüm extra zur WM anfertigen lassen und es wurde just in time am Samstagmorgen in Stuttgart angeliefert, so dass wir es gleich bei uns am Stand präsentieren konnten.
Der Wettkampf
Regeländerungen der WBQA sorgten jedoch dafür, dass wir nicht so anrichten konnten, wie wir es sonst immer machen. Der Hauptbestandteil durfte die Beilage nicht berühren. Da wir getrennt anrichten mussten, war es so nicht möglich ein Gesamt-Geschmackserlebnis für die Juroren zu kreieren, wo man alle Geschmäcker eines Tellers auf einer Gabel serviert bekommt. So wirklich verstehen konnte kein Grillteam diese Änderung. Zumal das bereits unsere 4. Weltmeisterschaft war und es vorher immer anders war. Aber gut, wir wollen mal nicht meckern und alle anderen Teams mussten sich damit ja auch auseinandersetzen.
Folgende 6 Gänge mussten wir am Wochenende abliefern:
- Samstag: Hühnchen mit Beilage
- Samstag: Schweinenacken mit Beilage
- Samstag: Vegetarisch (Karotte) süß oder salzig
- Sonntag: Fisch (Forelle) mit Beilage
- Sonntag: Dry-Aged Schweinekotelett mit Beilage
- Sonntag: Rindfleisch (Tri Tip) mit Beilage
Der Samstag war nicht unser Tag, denn am Samstag konnten wir kein Gericht in die Top 10 bringen. Im Gegenteil, unser vegeatrischer Gang und das Hühnchen landeten ziemlich weit hinten, was wir uns im Nachhinein nicht erklären können. Gerade unser vegetarischer Gang war schon ziemlich gelungen…
Dafür war der Sonntag unser Tag und wir konnten alle drei Gänge unter die Top 10 bringen. Beim Dry-Aged Schweinekotelett war es sogar Platz 1 und wir dürfen uns ab jetzt Kotelett-Weltmeister nennen. Oder auch Kings of Kotelett! 😀
- 77. Platz Hühnchen mit Beilage
- 27. Platz Schweinenacken mit Beilage
- 86. Platz Vegetarisch (Karotte) süß oder salzig
- 4. Platz Fisch (Forelle) mit Beilage
- 1. Platz Dry-Aged Schweinekotelett mit Beilage
- 6. Platz Rindfleisch (Tri Tip) mit Beilage
Wir haben mal wieder gezeigt, dass mit den BBQ Wieseln immer zu rechnen ist. Auch wenn wir nur wenig Zeit haben, eine solche Meisterschaft vorzubereiten, gelingt es uns doch immer wieder vorne mitzuspielen. Die Gänge haben wir größtenteils am Freitag erst besprochen und dann umgesetzt.
Wir bedanken uns bei unseren Sponsoren, unseren Freunden und Fans, der GBA und der WBQA für ein tolles Event und gratulierem dem Real Smoke BBQ Team zum Weltmeistertitel!
Ansonsten bleibt noch zu sagen, dass im Jahr 2025 die Grill-Europameisterschaft voraussichtlich Ende Mai oder Anfang Juni in Schweden stattfinden wird und die deutsche Grillmeisterschaft am letzten Juli-Wochenende in der Stadt aus Eisen (Ferropolis) in Gräfenhainichen.
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Gratuliere zum Weltmeistertitel!
Vielen Dank!