[Werbung] Der Everdure KILN DR Pizzaofen im BBQPit-Test! Wir haben den neuen Everdure Pizzaofen bei uns im Test und wir zeigen euch in diesem Testbericht, was der 16″ Pizzaofen mit dem digitalen Display alles kann.
Everdure KILN DR Pizzaofen
In den letzten Monaten haben wir bereits zahlreiche Pizzaöfen von Witt und Everdure getestet und die Produkte lieferten durch die Bank absolut geniale Pizzen und konnten uns in den Tests absolut überzeugen. Doch auch die Entwicklung bei den Pizzaöfen schreitet voran und mittlerweile kommen moderne Pizzaofen mit einer immer umfangreicheren Ausstattung daher. Der neue Everdure KILN DR Pizzaofen verfügt nicht nur über zwei Brenner und einen rotierenden Pizzastein, sondern auch über eine digitale Anzeige, die sowohl die Ofentemperatur, als auch die Steintemperatur misst. Gerade die Steintemperatur ist für viele Pizzen besonders wichtig, damit der Boden perfekt wird. Dadurch wird das Pizzabacken noch komforttabler.
16″ Pizzaofen mit digitalem Display
Wir schauen uns das neueste Modell aus dem Hause Everdure im BBQPit-Test genau an und testen, wie gut die Temperaturanzeige wirklich ist. Das Witt Pizzaöfen zu den beliebtesten und besten Pizzaöfen am Markt gehören ist keine Neuheit. Das digitale Display ist jedoch eine echte Innovation, die das Backen der Pizzen deutlich erleichtert, da man sich als Pizzabäcker so auf das Wesentliche konzentrieren kann.
Der Everdure KILN DR verfügt über einen leistungsstarken C-Brenner und einen zusätzlichen Booster-Brenner unter dem Pizzastein. Beide Brenner haben zusammen 9,2 kW Leistung und sorgen dafür, dass sich der Pizzaofen innerhalb von 15 Minuten auf über 500 °C aufheizt. Der Everdure KILN DR ist in den Farben matt schwarz oder desert grey erhältlich.
Alle Features des Everdure KILN DR 16″ Pizzaofen:
- Zweifach isoliertes Gehäuse, hält die Wärme im Inneren und sorgt für Energieeffizienz
- Abnehmbares Digitaldisplay mit Anzeige der Stein- und Garraumtemperatur
- Bis zu 25 Stunden Batteriebetrieb mit rotierendem Pizzastein und Digitaldisplay (zusätzliches Netzteil im Lieferumfang)
- Backfläche für eine große Pizza bis 40,5 cm
- Heizt in 15 Minuten auf und backt Pizza in weniger als 60 Sekunden
- 9,2 kW / 31.392 BTU 2-Brenner-Leistung
- Geeignet für gusseiserne Töpfe und Pfannen
- Mehr als nur Pizza: Durch den hohen Backraum auch perfekt zum Überbacken, Searing uvm. geeignet
- Abnehmbarer Stein zur einfachen Reinigung
- Bequem zu transportieren
- U-förmiger Brenner für gleichmäßige Wärmeverteilung beim Backen
- Zusätzlicher Booster-Brenner unter dem Pizzastein
- Abmessungen: 66 x 74,1 x 38 cm (LxBxH)
- Gewicht: 30 kg
Lieferumfang:
- Everdure KILN DR Pizzaofen
- herausnehmbarer Pizzastein + Frontstein
- Gasschlauch inkl. Druckminderer 50 mbar
- magnetisches Display
Aufbau und Unboxing
Das Kapitel Aufbau und Unboxing ist beim Everdure KILN recht schnell abgearbeitet, denn der Ofen ist komplett fertig montiert. Im Inneren des Ofens befindet sich der Frontstein und der Pizzastein. Die Steine werden eingelegt, der Gasschlauch wird angeschlossen und das digitale Display wird einfach magnetisch angebracht. Für den Betrieb des rotierenden Pizzasteins und des Displays wird ein Netzteil mitgeliefert. Alternativ lässt sich der Pizzaofen aber auch mit AA-Batterien betreiben, wenn kein Stromanschluss vorhanden ist. Mit Batterien lässt er sich bis zu 25 Stunden am Stück betreiben.
Der Everdure Pizzaofen ist in jedem Fall tadellos verpackt, so dass Beschädigungen beim Transport ausgeschlossen werden können. Wie man es von Everdure gewohnt ist, ist auch der KILN DR tadellos und hochwertig verarbeitet. Der Ofen verfügt über keinen scharfen Kanten oder große Spaltmaße. Hier hat man es einfach mit der Königsklasse unter den Pizzaöfen zu den.
Das digitale Display
Der KILN DR ist der erste Pizzaofen aus dem Hause Everdure mit einem digitalen Display. Das Display hält magnetisch an der Front des Pizzaofens und wird entweder über das Netzteil oder AA-Batterien betrieben, bzw. geladen. Auf dem gestochen scharfen Farb-Display wird links unten die Ofentemperatur und rechts oben die Steintemperatur angezeigt. Das Display dient dabei rein zur Anzeige der Temperatur. Die Temperatur muss weiterhin über die Regler an der Seite des Pizzaofens eingestellt werden.
Aufheizen und erste Inbetriebnahme des Everdure KILN DR
Nach dem Aufbau haben wir den Everdure KILN DR direkt an eine 11 kg Gasflasche angeschlossen und haben ihn mit voller Leistung aufgeheizt. Dabei haben wir dann auch direkt das Display eingeschaltet, um die Temperatur zu überprüfen. Nach rund 20 Minuten Aufheizzeit wurde dann eine Ofentemperatur von 533 °C und eine Steintemperatur von 447 °C angezeigt. Somit hat der Pizzaofen mehr als genug Leistung für eine perfekte neapolitanische Pizza. Vor allem die Steintemperatur ist dann schon ziemlich ideal und bei so hoher Oberhitze kann die Temperatur nach dem Einschieben der Pizza eigentlich sofort etwas abgesenkt werden, damit die Pizza nicht verbrennt.
Der Everdure KILN DR Pizzaofen im Praxistest
Wir nutzen den Everdure Pizzaofen mittlerweile seit einigen Monaten und haben auch bereits zahlreiche Pizza-Rezepte veröffentlicht, die im KILN DR entstanden sind, wie beispielsweise unsere Pizza Dogs, Smashburger-Pizza, Maishähnchen-Pizza, Fenchel-Pizza, Pizza Carbonara oder Pizza Frutti di Mare. Egal was wir ausprobiert haben, egal ob bei römischer Pizza, neapolitanischer Pizza oder auch bei den Pizza Dogs liefert der Everdure KILN DR tadellose Ergebnisse.
Besonders überzeugend war übrigens unsere Smashburger-Pizza, die bei unseren Gästen besonders gut angekommen ist. Wenn ihr mal wirklich eine besondere Pizza machen wollt, probiert unbedingt unsere Smashburger-Pizza aus!
Fazit: Die Königsklasse unter den Pizzaöfen
Wir haben in den letzten zwei Jahren einige Pizzaöfen getestet. Darunter sehr viele Modelle von Witt und Everdure. Beim neuen Everdure KILN DR sprechen wir schlichtweg von der Königsklasse unter den Pizzaöfen, denn kaum ein anderer Pizzaöfen kann in Sachen Verarbeitungsqualität, Funktion und Hitze mit diesem Gerät mithalten. Vor alle auch das digitale Display vereinfacht den Umgang mit dem Pizzaofen ungemein. Man hat sofort die Temperaturen im Blick und muss nicht mehr umständlich mit einem Infrarot-Thermometer messen, sondern kann sich auf das Pizzabacken konzentrieren.
Auch die schnelle Aufheizzeit und die hohen Temperaturen konnten in unserem Praxistext überzeugen. Wer einen qualitativ hochwertigen und leistungsstarken Pizzaofen für perfekte Pizzen sucht, liegt mit dem Everdure KILN DR goldrichtig! Der Pizzaofen kostet 949€ und ist im Fachhandel und auch online (z.B. Amazon) erhältlich.
- Maße: 741 x 660 x 380 mm Gewicht: 30 Kg 9,2 kW / 31.392 BTU...
Letzte Aktualisierung am 20.10.2026 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm
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