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Monatsarchive: Januar, 2014

Hamburgerbrötchen – die perfekten Brioche Burger Buns

Thorsten Brandenburg 885
Hamburgerbrötchen - für den perfekten Burger braucht man perfekte Burger Buns! Für mich ist das Bun genau so wichtig, wie gutes Rindfleisch auf dem...

Jakobsmuscheln von der Salzplanke mit Orangen-Feldsalat

Thorsten Brandenburg 0
Jakobsmuscheln sind eine besondere Delikatesse. Der feste, weisse Muskel der Jakobsmuschel ist besonders zart und nussig im Geschmack. Ich habe mich für die Zubereitung...

Coffee Cannonball Chicken Wings

Thorsten Brandenburg 3
Coffee Cannonball Chicken Wings sind eine weitere Variante aus meiner Reihe knusprig gegrillter Hähnchenflügel. Nachdem es zuletzt PigWings gab, bin ich so richtig auf...

Wintergrillen von Tom Heinzle

Thorsten Brandenburg 0
Wintergrillen ist das Grillbuch von Tom Heinzle rund um das Thema Grillen und BBQ in der kalten Jahreszeit. Natürlich grillen die Deutschen in erster...

Gewinnspiel Januar 2014: 3 x King of Salt Salz-Sets zu gewinnen!

Thorsten Brandenburg 117
Ihr wollt die richtige Würze mit den genialen Urmeer-Salzprodukten von King of Salt? Dann seid ihr beim BBQPit.de-Januar Gewinnspiel genau richtig! In Kooperation mit...
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