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Archive

Avocado-Slaw auf Backblech: grüner Krautsalat mit Gemüsestücken neben zwei halbierten Avocados mit Kern

Avocado Slaw

Coleslaw war gestern, heute servieren wir Avocado Slaw! Dabei handelt es sich um einen frischen Krautsalat mit cremigem Avocado-Dressing. Für uns schon jetzt einer...
Pfannenpizza

Pan Pizza

Heute backen wir eine amerikanische Pan Pizza mit Käserand! Diese Pizza wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken und das Besondere an dieser Pfannenpizza ist...
Ranch-Dressing

Ranch-Dressing

Ranch-Dressing ist vermutlich die beliebteste Salatsauce in den USA. Wir haben für euch as Rezept der cremigen Salatsauce, die aus Buttermilch, Joghurt und Mayonnaise...
Gegrillter Rotkohl

Gegrillter Kohl

Es muss nicht immer Krautsalat, bzw. Coleslaw als Beilage sein. Kohl kann man auch wunderbar auf dem Grill zubereiten. Gegrillter Kohl ist nicht nur...
Gegrillte Barbecue-Entenbrust mit Honig-Senf-Soße. Angeschnittenes rosa Fleisch mit dunkler Kruste und Soßenfluss auf Schneidebrett neben Glasflasche mit Honig-Senf-Sauce

Honig Senf Soße

Honig Senf Soße ist keine typische Barbecue-Soße, aber sie ist dennoch ein perfekter Begleiter für jeden Grillabend, da sie vielfältig einsetzbar ist und zu...
Französisches Baguette

Baguette backen / Französisches Baguette

Ein Baguette, wie man es aus Frankreich kennt, ist etwas Besonderes! Herrlich duftend mit knuspriger Kruste und weicher, fluffiger Krume muss es sein. Wir...
Pfundstopf

Pfundstopf

Der Pfundstopf ist ein perfektes Partyrezept! In diesem Partytopf ist alles drin, um eine große Meute satt zu bekommen und er schmeckt dazu auch...
Fluffige Neujahrsbrezel mit glänzender Kruste und Hagelzucker auf schwarzem Gitterrost, auf Holzuntergrund.

Neujahrsbrezel

Dieses wunderbar saftige und leckere Hefegebäck wird in vielen Orten von Region zu Region in unterschiedlichen Formen und Variationen gereicht, aber dennoch ist es...
Stapel frittierter grüner Tomaten mit knuspriger goldbrauner Panade, garniert mit Sauerrahm, auf Butterpapier angerichtet

Frittierte grüne Tomaten

Frittierte grüne Tomaten oder auch fried green tomatoes kommen aus den Südstaaten der USA. Dort findet man sie in zahlreichen Restaurants als Appetizer oder...
Gusseiserne Pfanne mit Sloppy-Joes-Hackfleischsauce aus Rinderhack, Tomaten und Paprika, garniert mit Koriander, auf Holzbrett

Sloppy Joes

Sloppy Joes ist eine typisch amerikanische Hackfleischsauce! Wir machen mal wieder einen Ausflug in das Mutterland des Barbecues, obwohl es heute gar nicht um...