Der Surf and Turf Burger ist ein saftig gegrillter Rindfleisch-Burger, welche mit gegrillten Garnelen belegt wird. Wie man diesen genialen Burger zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept! Was ist eigentlich Surf and Turf? Im Grunde ist Surf 'n' Turf nichts...

Am 09.März 2016 fand bei der Fleischerei Laschke in Heek ein Bratwurst-Seminar statt. Da ich mittlerweile auch selber mit dem Wursten angefangen habe und u.a. schon eine griechsiche Bratwurst gemacht habe, stand für mich fest: Ein bischen Fortbildung schadet...

Vor einigen Tagen erhielt ich von der Kochzauber Food GmbH eine E-Mail, ob ich nicht die Kochzauber Grillbox 2016 testen wolle. Nachdem ich die Grillbox bereits im Vorjahr ausprobiert hatte und positv überrascht war, habe ich zugesagt und mir...

Du willst einen Char-Broil BIG EASY SRG gewinnen? Dann bist du beim aktuellen BBQPit-Gewinnspiel genau richtig! In Kooperation mit Char-Broil verlose ich diesen Smoker, Bräter & Grill im Wert von 299 Euro. Smoken, Roasten & Grillen: Gewinnt einen Char-Broil BIG...

Nachdem ich bereits eine Bärlauch-Butter und Bärlauch-Salz gemacht habe und der Bärlauch-Vorrat noch immer nicht aufgebraucht ist, habe ich mich dazu entschlossen, noch ein Bärlauch-Pesto zu machen. Bärlauch-Pesto selber machen Die Zubereitung des Bärlauch-Pestos ist ähnlich, wie beim Basilikum-Pesto und es...

Am 12.April 2016 war ich in der Deutschland-Zentrale von Weber in Ingelheim bei Mainz zu Gast, um einen ersten Blick auf den neuen Weber Summit Charcoal Grill zu werfen. Außerdem hatte ich die Möglichkeit den Geschäftsführer der Weber-Stephen Deutschland...

Richtig zubereitet ist das Porterhouse-Steak der König unter den Steaks! Es gelingt perfekt vom Grill, wenn man ein paar Dinge beachtet. Das Porterhouse besteht aus Roastbeef und Filet, welches durch den markanten T-Knochen geteilt ist. Porterhouse-Steak - der Ursprung Das Steak...

Original Wiener Schnitzel aus Kalbfleisch in der Gusspfanne zubereitet. Mit diesem Rezept gelingt das perfekte Wiener Schnitzel. Das "echte" Wiener Schnitzel Das Original gehört zu den bekanntesten Gerichten der österreichischen Küche. Es handelt sich im ein dünnes, paniertes und ausgebackenes Schnitzel...

Du willst ein Edelstahl-Säulengrill inkl. Drehspieß & Motor gewinnen? Dann bist du beim aktuellen BBQPit-Gewinnspiel genau richtig! In Kooperation mit Grillfürst verlose ich diesen Landmann Edelstahl-Säulengrill inkl. Drehspieß und Motor. Gewinne einen Edelstahl-Säulengrill Der Edelstahl-Säulengrill aus dem Hause Landmann und ist ein...

Packed Brown Sugar selber zu machen ist nicht schwer. Mit nur nur zwei Zutaten kann man mit wenigen Handgriffen den malzigen Zucker selber machen. Was ist überhaupt Packed Brown Sugar? Packed Brown Sugar ist ein brauner Zucker, der eine recht feuchte...