Fleisch Gerichte

Geflügel ist meist sehr mager und wird daher recht schnell trocken. Um das zu verhindern, kann man das Hähnchen in einer Brine (Salzlake) einlegen. Dadurch bleibt Geflügel, aber auch Fisch, Meeresfrüchte und Schweinefleisch nach dem grillen deutlich saftiger.Brine für...
Back to the roots heißt das Motto! Heute bleiben die Grillgeräte kalt und wir grillen ein Caveman Steak! Caveman Style bedeutet, dass das Steak direkt in der Glut zubereitet wird. Ohne Grill, ohne Technik, ganz ursprünglich, wie es früher...
Gute Steaks isst man in der Regel am liebsten pur, lediglich mit etwas Salz und gutem Pfeffer gewürzt. Doch für diese Rinder-Hüftsteaks haben wir mal etwas Ausgefallenes gemacht: Ein cremiges Avocado-Topping, welches geschmacklich perfekt auf Rinderhüftsteaks passt!Rinder-Hüftsteaks mit Avocado-Topping Die...
Pulled Chicken aus dem Dutch Oven ist schnell gemacht, gelingt immer und schmeckt einfach fantastisch. Wir haben aus diesem gezupften Hähnchenbrustfilet Pulled Chicken Tacos zubereitet.Pulled Chicken aus dem Dutch Oven Pulled Chicken ist die schnelle Alternative zum Pulled Pork. Wenn...
Ein Omelett ist ein Frühstücks-Klassiker. Die Eierspeise lässt sich wunderbar auf dem Grill zubereiten und die Variationsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Wir haben ein klassisches Omelett mit Bacon & Cheddar zubereitet.Omelett klassisch zubereiten Für ein einfaches Omelett braucht man nur drei...
Steak im Salzbett - Black Angus Porterhouse Steak im Dutch Oven im Salz gegart. Die schonende Garmethode sorgt nicht nur für Zartheit uns Saftigkeit, sondern auch für Geschmack.Steak im Salzbett garen Steaks im Salz zu garen ist keine neue Erfindung...
Das Schweinefilet ist der zarteste Muskel beim Schwein und daher sehr beliebt. Wir haben ihn in diesem Rezept mit einer Parmesankruste versehen, was für zusätzlichen Geschmack und einen tollen "Crunch" sorgt. Das Schweinefilet mit Parmesankruste haben wir auf dem...
Das Abendbrot ist eine typisch deutsche Tradition. Wer kennt es nicht, das Wurst- oder Käsebrot zum Abendessen? Das man das Abendbrot auch vielseitiger gestalten kann, möchten wir euch heute mit unserer Steakstulle Deluxe zeigen.Abendbrot - Steakstulle Deluxe Der Hauptdarsteller unserer...
Zitronenhähnchen mit Fächerkartoffeln aus der Petromax Feuerpfanne fp35h. Viel einfacher kann man ein komplettes Gericht nicht zubereiten und die Aromen dieser Hähnchenpfanne sind einfach grandios.Zitronenhähnchen mit Fächerkartoffeln Folgende Zutaten werden für 3 Portionen benötigt:1 Hähnchen oder 8 Hähnchenteile (z.B....
Nudelauflauf aus dem Dutch Oven ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt immer! Wir zeigen euch in diesem Rezept, wie man einen leckeren Nudelauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken im Feuertopf zubereitet.Nudelauflauf aus dem Dutch Oven Diesen Auflauf haben wir...
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