Fleisch Gerichte

Zeit für Fingerfood! Heute gibt es Flank Steak Lollies mit Cheddar und Rucola, denn das Flank Steak eignet sich hervorragend zum Füllen!Flank Steak LolliesWir lieben Flank Steaks! Das saftige & kernige Steak aus dem Bauchlappen des Rindes ist längst...
Teres Major, Petite Tender, Schulterrolle oder Metzgerstück – Zart wie ein Filet, aber kräftiger im Geschmack. So lässt sich der Cut aus der Schulter gut beschreiben. Wir haben den saftigen Cut mit einer würzigen Kaffee-Kruste versehen.Teres Major mit Kaffee-KrusteTeres...
Pulled Duck ist eine Offenbarung, wenn man es richtig zubereitet. Mit der richtigen Technik bleibt es wunderbar saftig und bekommt außerdem ein tolles Raucharoma.  Wie man das macht, zeigen wir euch in diesem Rezept.Pulled DuckPullen (also zupfen) kann man...
Schweinefilet im Speckmantel ist ein Klassiker. Das zarte Filet mit der knusprigen Baconhülle gelingt im Grill und im Backofen. Bei unserem Rezept bleibt es innen saftig und wird außen knusprig!Schweinefilet im SpeckmantelSchweinefilet ist ein äußerst mageres Stück Fleisch. Es...
Prime Rib ist ein besonderes Stück Fleisch auf dem Grill. Es ist groß, es ist saftig und richtig zubereitet ein echtes Geschmackserlebnis. Wir zeigen euch in diesem Prime Rib Rezept, wie man den Hochrippenbraten mit den freigelegten Rippenknochen richtig...
Gegrillte Hähnchenspieße sind schnell gemacht und schmecken immer gut. Diese Spieße bekommen eine Honig-Bier-Glasur mit einer süß-herben Note, die wunderbar zum zarten Hähnchenfleisch passt.Hähnchenspieße mit Honig-Bier-GlasurGegrillte Hähnchenspieße mit Honig-Bier-Glasur sind schnell gemacht und schmecken einfach prima. Die süße karamell-malzige...
Heute wird es ein wenig exklusiv und richtig lecker, denn wir haben einen Langusten Surf & Turf Burger mit erlesenen Zutaten für euch!Langusten Surf & Turf Burger"Surf & Turf" oder in Australien auch "Reef & Beef" (Riff und Rindfleisch)...
Wer keine Lust auf den nächsten Besuch beim China-Imbiss hat, der kann gebratene Nudeln auch einfach selber machen. Ganz ohne Glutamat und Geschmacksverstärkern, aber dafür mit richtig viel natürlichem Geschmack!Gebratene Nudeln Nǐ hǎo Freunde des guten Geschmacks! Heute gibt es...
Bacon Candy Chicken Bites ist Fingerfood für Gewinner! Mit diesem Snack beeindruckst du jeden Gast auf deiner Grillparty!Bacon Candy Chicken BitesEs geht definitiv nichts über leckeres Fingerfood und mit diesem Rezept habt ihr bei euren Gästen direkt einen Stein...
Es muss ja nicht immer das feinste Filetsteak sein - ein richtig saftiges Schweinekotelett vom Grill ist auch ein Hochgenuss! So wie unsere Schweinekoteletts mit Apfel-Zwiebel-Füllung!Schweinekoteletts mit Apfel-Zwiebel-Füllung Ein Schweinekotelett ist ein echter Klassiker. Schon unsere Oma hat es früher...
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