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Beef Brisket

Beef Brisket gehört neben Pulled Pork zur Königsdisziplin des Barbecues. Die Rinderbrust wird in der Regel bei niedrigen Temperaturen zwischen 100 und 130 Grad...
Schweinebauch bayrische Art

Gefüllter Schweinebauch

Knuspriger Schweinebauch mit saftigem Fleisch und die Beilage ist auch direkt dabei - Herz was willst du mehr?! Dieser gefüllte Schweinebauch ist typisch bayrisch...