Start 2020

Archive

Drei gegrillte Putenschenkel mit dunkler Raucharomatik-Kruste auf heller Keramikplatte, garniert mit grünen Frühlingszwiebeln

Putenschenkel – smoked turkey legs

Geräucherte Putenschenkel vom Grill sind eine echte Delikatesse. Vor allem in den USA sind smoked turkey legs äußerst beliebt. Wir zeigen euch in diesem...
Boeuff Stroganoff

Boeuff Stroganoff

Heute geht es in die gehobene russische Küche, denn wir servieren euch Boeuff Stroganoff! Das Gericht wird aus Rinderfiletspitzen in einer säuerlichen Sauce zubereitet....
Avocado-Slaw auf Backblech: grüner Krautsalat mit Gemüsestücken neben zwei halbierten Avocados mit Kern

Avocado Slaw

Coleslaw war gestern, heute servieren wir Avocado Slaw! Dabei handelt es sich um einen frischen Krautsalat mit cremigem Avocado-Dressing. Für uns schon jetzt einer...
Pfannenpizza

Pan Pizza

Heute backen wir eine amerikanische Pan Pizza mit Käserand! Diese Pizza wird in einer gusseisernen Pfanne gebacken und das Besondere an dieser Pfannenpizza ist...
Ranch-Dressing

Ranch-Dressing

Ranch-Dressing ist vermutlich die beliebteste Salatsauce in den USA. Wir haben für euch as Rezept der cremigen Salatsauce, die aus Buttermilch, Joghurt und Mayonnaise...
Pfundstopf

Pfundstopf

Der Pfundstopf ist ein perfektes Partyrezept! In diesem Partytopf ist alles drin, um eine große Meute satt zu bekommen und er schmeckt dazu auch...
Stapel frittierter grüner Tomaten mit knuspriger goldbrauner Panade, garniert mit Sauerrahm, auf Butterpapier angerichtet

Frittierte grüne Tomaten

Frittierte grüne Tomaten oder auch fried green tomatoes kommen aus den Südstaaten der USA. Dort findet man sie in zahlreichen Restaurants als Appetizer oder...
Gusseiserne Pfanne mit Sloppy-Joes-Hackfleischsauce aus Rinderhack, Tomaten und Paprika, garniert mit Koriander, auf Holzbrett

Sloppy Joes

Sloppy Joes ist eine typisch amerikanische Hackfleischsauce! Wir machen mal wieder einen Ausflug in das Mutterland des Barbecues, obwohl es heute gar nicht um...
Geschnetzeltes in Dunkelbiersauce in der Pfanne mit Kartoffelpuffern, Paprika, Zwiebeln und Lorbeerblättern garniert

Geschnetzeltes in Dunkelbiersauce

Wenn es draußen kälter ist, geht nichts über etwas Warmes und Deftiges aus dem Dutch Oven! Auch wenn dieses Gericht recht viele Zutaten hat...
Gegrillte Ente à l'Orange mit knuspriger Haut, garniert mit Orangenscheiben und Zesten auf weißem Teller

Ente à l’Orange

Ente à l'Orange oder auch Canard à l'Orange, wie man in Frankreich zu sagen pflegt ist ein Klassiker der französischen Küche!