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Archive
Trüffelöl selber machen
Trüffelöl selber machen ist nicht schwer. Mit nur zwei Zutaten und ein wenig Zeit lässt sich ein hocharomatisches Trüffelöl machen, welches viele Speisen auf...
Graved Lachs
Graved Lachs ist ein gebeizter Lachs, der unter Salz begraben wird. Wie man den gebeizten Lachs zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept.
Bananen-Walnuss-Muffins
Perfekte Muffins müssen fluffig und saftig sein, so wie unsere Bananen-Walnuss-Muffins! Wie man diese Muffins macht, zeigen wir euch in diesem Rezept.
Baconnaise
Baconnaise ist pures Gold! Was macht eine Mayonnaise noch besser? Natürlich knuspriger Speck! In diesem Rezept zeigen wir euch, wie ihr die ultimative Bacon-Mayonnaise...
Onglet auf Rote-Beete-Carpaccio
Heute servieren wir euch ein vegetarisches Carpaccio mit einem kernigen Steak, denn es gibt Onglet auf Rote-Beete-Carpaccio mit Feta & Nüssen!
Vitello Tonnato
Heute machen wir einen Abstecher in die italienische Küche und bereiten einen echt Klassiker zu. Es gibt Vitello Tonnato! Dabei handelt es sich um...
Bayrischer Wurstsalat
Bayern ist unter anderem bekannt als Land der deftigen und herzhaften Speisen. Was wäre eine Brotzeit oder ein deftiges Abendessen ohne den herzhaften, typisch...
Gedämpfte Brötchen – Bao Buns
Gedämpfte Brötchen - die sogenannten Bao Buns - sind in Asien äußerst beliebt und finden mittlerweile auch in Deutschland immer Anerkennung. Zurecht, denn die...
Rauchbrot Smoking Joe
Ihr seid auf der Suche nach einem kernigen Brot, welches perfekt zum BBQ passt? Herzlichen Glückwunsch, ihr habt es gerade gefunden! Wir präsentieren euch...
Remoulade
Eine leckere Remoulade selber zu machen ist kinderleicht. Die leckere Remouladensauce ist nicht nur ein idealer Begleiter für Backfisch, sondern auch als Dip für...
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