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Archive

Kalbs Short RIbs

Short Ribs vom Kalb

Wir lieben Rippchen aller Art! In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man Short Ribs vom Kalb auf dem Grill, bzw. auf dem Pelletsmoker...

Beef Brisket Sandwich

Dieses Beef Brisket Sandwich mit zarter und saftiger Rinderbrust ist eine geniale Sandwich-Variante. In diesem Rezept zeigen wir euch, nicht nur wie man ein...

Texas Pork Steaks

Texas Pork Steaks nach Tootsie Tomanetz sind ein echter BBQ-Klassiker aus den USA. Wie man die Schweinenackensteaks nach Tootsies texanischer Art zubereitet, zeigen wir...
Tacos mit Brisket

Beef Brisket Tacos

Die etwas andere Art ein Beef Brisket zu servieren!

Beef Brisket für Anfänger

Beef Brisket für Anfänger - In diesem Leitfaden zeigen wir euch, wie euch ein perfektes Beef Brisket gelingt.
Kalbstafelspitz gefüllt

Gefüllter Kalbstafelspitz

Gefüllter Kalbstafelspitz mit Speck, Zwiebeln und Pilzen - ideal für Herbst & Winter!

Short Rib Burger

Unser Short Rib Burger mit Rotweinzwiebeln und Coleslaw ist ein besonderer Burger, denn die Short Ribs für diesen Burger sind zunächst geräuchert worden und...
Butchers Secret mit Zitronen-Kräuter Couscous

Butchers Secret mit Zitronen-Kräuter-Couscous

Wir grillen ein "geheimes" Steak, das Butchers Secret, mit Zitronen-Kräuter-Couscous. Was genau das Butchers Secret ist und wie man es zubereitet, zeigen wir euch...
Rahmmais

Creamed Corn

Creamed Corn ist eine klassische BBQ-Beilage aus den USA. Wie man den cremigen Rahmmais zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept.
Trisket

Trisket

Trisket? Klingt komisch, ist aber richtig lecker! Dabei handelt es sich um ein gesmoktes Tri Tip (Bürgermeisterstück), welches wie ein Beef Brisket zubereitet wird.