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Pig Sticks
Pig Sticks sind ein genialer Fingerfood-Snack, der alles vereint was gutes Fingerfood braucht: Bacon, Hackfleisch, Käse und BBQ-Sauce!
Mozzarella Bacon Bites
Mozzarella Bacon Bites sind Mini-Mozzarellakugeln im Speckmantel. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man diesen genialen Fingerfood-Snack auf dem Grill zubereitet.
Cordon Bleu Braten
Cordon Bleu Braten aus dem Ibérico-Rücken ist ein gefüllter Braten mit Schinken und Käse. Durch die Zugabe von Kirschholz erhalten wir zusätzlich ein dezentes...
Schweinebraten aus dem Smoker
Heute gibt es einen BBQ-Klassiker ohne Firlefanz! Saftiges Fleisch aus dem holzbefeuerten Smoker. Ehrlich, einfach und richtig authentisch!
Schweinefilet im Speckmantel
Schweinefilet im Speckmantel ist ein Klassiker. Das zarte Filet mit der knusprigen Baconhülle gelingt im Grill und im Backofen. Bei unserem Rezept bleibt es...
Pork Belly Burnt Ends
Es ist Zeit für Pork Belly Burnt Ends! Die saftigen Schweinebauch-Würfel mit der karamellisierten Kruste werden nicht umsonst "Meat Candy" in den USA genannt....
Hackfleisch-Blätterteig-Strudel
Wenn ihr Lust auf einen leckeren Snack habt, aber nicht stundenlang am Grill oder Herd stehen habt, ist dieser Hackfleisch-Blätterteig-Strudel genau das Richtige. Der...
Gegrillte Hähnchenschenkel
Gegrillte Hähnchenschenkel sind ein Klassiker vom Grill. Einfach, gut und schnell zubereitet gelingen die leckeren Hühnerkeulen eigentlich immer.
BBQ Beans
BBQ Beans (oder auch Cowboy Beans) sind eine perfekte Beilage beim Grillen. Die würzige Bohnenpfanne ist schnell gemacht und passt ideal zu BBQ-Klassikern wie...