Wir beschäftigen uns in diesem Beitrag mit dem Thema Vakuumbeutel und Folienrollen für Vakuumierer und haben eine Kaufberatung Vakuumbeutel und Folienrollen für Vakuumierer erstellt.

Inhaltsverzeichnis

Kaufberatung Vakuumbeutel

Ein Vakuumierer gehört mittlerweile zur Standardausstattung in jedem Haushalt, denn mit einem Vakuumierer lässt sich nicht nur die Haltbarkeit von Lebensmitteln um ein Vielfaches verlängern, auch im Bereich des Sous Vide Garens und des Marinierens ist ein Vakuumierer nicht mehr wegzudenken.

Ein guter Vakuumierer ist schon für unter 100€ zu haben und in den letzten Jahren wurden auch professionelle Kammervakuumierer immer günstiger und haben Einzug in die Privathaushalte gehalten. In unserer Kaufberatung für Vakuumierer haben wir bereits die wichtigsten Geräte vorgestellt. Ein Vakuumierer ist meist schnell gekauft und häufig sind auch ein paar Vakuumbeutel und/oder Folienrollen im Lieferumfang des Vakuumierer erhalten. Doch wenn diese aufgebraucht sind, stellt sich die Frage, welche Vakuumbeutel brauche ich eigentlich für meinen Vakuumierer?
Wir gehen dieser Frage in diesem Beitrag auf den Grund und zeigen euch am Beispiel von CASO – einem der Marktführer im Bereich der Vakuumierer – welche Vakuumbeutel und Folienrollen benötigt werden. Alleine CASO hat beispielsweise 28 unterschiedliche Folienbeutel und 13 Folienrollen im Sortiment. Da verliert man schnell den Überblick und wir wollen euch in diesem Beitrag die wichtigsten Produkte zeigen.

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Die unterschiedlichen Vakuumbeutel und Folienrollen im Überblick

Eines haben alle CASO-Vakuumbeutel jedoch gemeinsam, denn alle Beutel und Folien sind BPA-frei, haben eine stabile Schweißnaht, sie sind stark und reißfest und schützen vor Gefrierbrand. Die Unterschiede der einzelnen Vakuumbeutel liegen vor allem in der Materialstärke und der Oberflächenbeschaffenheit.

CASO Siegelrandbeutel in 3 Sterne-Qualität

Siegelrandbeutel mit glatter Oberfläche in 70 und 90 µm Materialstärke. Diese Beutel zeichnen sich unter anderem durch folgende Eigenschaften aus: Sie sind temperaturbeständig bis maximal 15 Minuten kochfest im Wasser bis 100°C, bei Temperaturen bis 70°C bis zu 2 Stunden. Außerdem sind sie mikrowellengeeignet beim Auftauen und Erwärmen bis 70°C. Glatte Siegelrandbeutel sind ausschließlich für die Nutzung in Kammervakuumierern geeignet! Sie funktionieren nicht mit Balkenvakuumierern.

Siegelrandbeutel in 70 µm gibt es in folgenden Größen:

Siegelrandbeutel in 90 µm gibt es in folgenden Größen:

CASO Strukturbeutel und Folienrollen in 3 Sterne-Qualität

Während glatte Siegelrandbeutel ausschließlich für Kammervakuumierer geeignet sind, sind Strukturbeutel sowohl im Kammervakuumierer, als auch im Balkenvakuumierer nutzbar. Die Beutel und Rollen haben eine Materialstärke von 105 µm. Sie sind temperaturbeständig bis maximal 15 Minuten kochfest im Wasser bis 100°C, bei Temperaturen bis 70°C bis zu 2 Stunden. Außerdem sind sie mikrowellengeeignet beim Auftauen und Erwärmen bis 70°C. Folgende Größen sind verfügbar.

Strukturbeutel:

Strukturrollen:

CASO Profi-Strukturbeutel und Folienrollen in 8-Sterne-Qualität

Besonders stark und reißfest sind die CASO Profi-Strukturbeutel und Folienrollen in 8-Sterne-Qualität, denn hier beträgt die Materialstärke 150 µm. Auch diese Beutel können sowohl im Kammervakuumierer, als auch im Balkenvakuumierer eingesetzt werden. Sie sind maximal 8 Stunden heißwasserbeständig bis 100°C. Folgende Produkte sind verfügbar:

Profi-Folienbeutel:

Profi-Folienrollen:

CASO Profi Standbeutel-Set in 8-Sterne-Qualität

Last but not least gibt es bei CASO noch innovative Vakuumbeutel mit Standboden. Diese sind ideal für das Vakuumieren von Flüssigkeiten und voluminösen Lebensmitteln. Ein breiter Standboden sorgt für einen sicheren Stand mit Inhalt und senkrechte, platzsparende Aufbewahrung (je nach
Inhalt). Mit einer Materialstärke von 150 µm sind sie besonders stark & reißfest, auch bei spitzen Gegenständen, wie z. B. Knochen oder Gräten. Auch diese Beutel sind maximal 8 Stunden heißwasserbeständig bis 100°C. Die Standbodenbeutel gibt es im Set mit verschiedenen Größen mit jeweils 14 cm Tiefe bei aufgeklapptem Boden. Folgende Größen sind in diesem Set enthalten:

20 x 30 cm, 12 Stück
25 x 35 cm, 8 Stück
30 x 40 cm, 5 Stück

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Diese Vakuumbeutel sollte man immer da haben

Das Sortiment ist äußerst umfangreich und es gibt für nahezu alle Einsatzbereiche. Wir haben immer mehrere Beutel- und Rollengrößen da und doch gibt es Favoriten, die einfach am häufigsten genutzt werden. Bei der Materialstärke kommt es in erster Linie darauf an, ob häufig im Beutel gegart und gekocht wird und ob häufig Lebensmittel mit Knochen vakuumiert werden. Ist das beides nicht der Fall, reicht die 3-Sterne-Qualität vollkommen aus.

Wir empfehlen folgende Größen, als Grundsortiment:

20 x 30 cm Beutel (ideal um einzelne Steaks zu portionieren)
30 x 40 cm Beutel (ideal für große Fleischstücke)
30 x 600 cm Folienrollen (damit kann man sich problemlos große Beutel schneiden und schweißen, um beispielsweise ganze Braten oder auch Spare Ribs zu vakuumieren)

4.818 Bewertungen

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Letzte Aktualisierung am 15.10.2024 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm

Fazit

Wir nutzen die Vakuum-Produkte von CASO bereits seit vielen Jahren. Gerade bei den Vakuumbeuteln haben wir im Laufe der letzten Jahre sicherlich schon einige hundert Beutel verwendet. Nicht ein Beutel ist bisher gerissen, oder hat sonstwie nachgegeben, oder Ausfallerscheinungen. Daher setzen wir seit vielen Jahren auf CASO Vakuumierer und Folienprodukte. Mehr Informationen zu den Produkten findet ihr auf der Homepage von CASO.

Übrigens: CASO Vakuumbeutel und Folienrollen funktionieren nicht nur in CASO Vakuumierern, sondern auch in nahezu allen handelsüblichen Vakuumierern der Marken Ellrona, Allpax, Andrew James, Solis, Clatronic, Bestron, Bomann, Easyvac, Foodsaver, Eltac, Gastroback, Crenova, Klarstein, LAICA, LAVA, Profi Cook, Rommelsbacher, Rosenstein, TCM, Severin, Genio, Krups, u.v.m.

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