Beilagen

Eine Beilage oder auch zwei machen ein Essen erst komplett. Und manchmal sind Beilagen so lecker, dass sie sogar als Hauptgericht serviert werden. Hier finden Sie zahlreiche Rezept-Ideen für köstliche Beilagen.

Frittierte grüne Tomaten oder auch fried green tomatoes kommen aus den Südstaaten der USA. Dort findet man sie in zahlreichen Restaurants als Appetizer oder Beilage auf den Speisekarten. Frittierte grüne Tomaten Wer BBQPit regelmäßig verfolgt, weiß natürlich auch, dass wir häufig...
Schweizer Rösti im Pilzen ist ein Klassiker der Schweizer Küche! Daher schnuppern wir mit diesem Rezept ein wenig Schweizer Bergluft und servieren euch ein schmackhaftes Rösti mit Pilzen! Schweizer Rösti Knusprig goldbraune Rösti mit leckeren Pilzen sind mittlerweile mehr, als nur...
Kartoffelbuchteln auf Pilzragout sind ein vollwertiges vegetarisches Grillgericht, bei dem man Fleisch nicht vermisst! Aber natürlich passt auch ein Steak ganz hervorragend zu dieser herzhaften Pfanne. Kartoffelbuchteln auf Pilzragout Zubereitet haben wir dieses Gericht in der Petromax Feuerpfanne fp30h mit 30...
Gegrillter Kürbis passt perfekt in den Herbst. Er ist schmackhaft, schnell zubereitet und genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Im Speckmantel gegrillt ist er unsere Beilage Nummer 1 vom Grill im Spätherbst und Winter! Gegrillter Kürbis Wenn die Blätter sich...
Gegrillte Avocado liegt im Trend und es gibt mittlerweile sehr viele Rezepte mit gegrillter Avocado. Bei diesem Rezept ist die Sauce der Star, denn es handelt sich um die Pura Vida Sauce von meinem amerikanischen Grillfreund Eric Gephart. Auf...
Rotweinzwiebeln zu machen ist kein großes Hexenwerk. Es wird jedoch ein wenig Geduld bei der Zubereitung benötigt. Wenn dann noch ein guter Rotwein eingesetzt wird, wird man mit Rotweinzwiebeln belohnt, die mit einem großartigen Aroma überzeugen und förmlich auf...
Gefüllte Süßkartoffeln sind mit wenigen Zutaten schnell gemacht und richtig lecker! Denn man muss aus  der Knolle ja nicht immer nur Süßkartoffel-Pommes machen! Gefüllte Süßkartoffeln Eigentlich sollten dieses gefüllten Süßkartoffeln als Beilage dienen, doch die überbackenen Süßkartoffelhälften machen sich auch...
Rotkohl selber machen ist nicht schwer! Wir zeugen euch ein einfaches und schnelles Rotkohl-Rezept, welches besser schmeckt als jeder fertig gekaufte Rotkohl. Rotkohl selber machen Wichtig: Ihr solltet bei der Zubereitung des Rotkohls (vor allem, beim Schneiden und Hobeln) unbedingt Einmalhandschuhe...
Cornbread ist eine klassische BBQ-Beilage aus den Südstaaten der USA. Das amerikanische Maisbrot wird aus Maismehl gebacken und hat eine lange Tradititon, die bis zu den Ureinwohnern Amerikas zurückreicht. Damals war Maismehl deutlich günstiger als Weizenmehl und so entwickelte...
Herbstzeit ist Auflaufzeit! Wir haben heute einen vegetarischen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit gerösteten Mandelblättchen, Naturjoghurt und herzhaftem Cheddar für euch. Kartoffel-Brokkoli-Auflauf Für 2-3 Portionen werden folgende Zutaten benötigt: 400 g Kartoffeln 400 g Brokkoli 400 g Kerrygold Naturjoghurt (3,5% Fett) 100 g...
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