Beilagen

Erdbeeren sind die Grundlage für diese fruchtige Erdbeer-Salsa. Was erstmal recht ungewöhnlich klingt, stellt sich recht schnell als geniales Topping für einen Burger, oder auch für gegrillte Hähnchenbrust, Schweine-Steaks und sogar Fisch dar.Fruchtige Erdbeer-Salsa Der Grund warum ich diese Salsa...
Zu einem guten Steak gehört auch eine gute Beilage. Ziegenfrischkäse-Nocken auf nussigem Rucola passen perfekt zu einem saftigen RibEye-Steak.Ziegenfrischkäse-Nocken auf Rucola Diese Nocken sind eine außergwöhnliche Beilage, die jedoch schnell zubereitet ist und für die man nur wenige Zutaten braucht.Für...
Cajun Country Potatoes sind eine geniale Beilage vom Grill. Die würzigen Kartoffelecken sind einfach zu machen und passen ideal zu Steaks und Grillfleisch aller Art.Cajun Country Potatoes Also Beilage für 4 Personen braucht man folgende Zutaten:1 kg Kartoffeln 2...
Stockbrot - wer kennt diesen Klassiker nicht aus seiner Kindheit? Stockbrot gehört zum Lagerfeuer, wie die Kohle zum Grillen! Dabei wird ein Brotteig um einen Ast gewickelt und über der Glut eines offenen Feuers gebacken. In Ostdeutschland nennt man...
Gegrillter Fenchel ist eine leckere Beilage, die ideal zu Fisch und Steaks passt. Wie man die Fenchelknolle richtig schmackhaft auf dem Grill zubereitet, zeige ich euch in diesem Rezept.Gegrillter Fenchel Der Fenchel gehört zur Gattung der Doldenblütler und ist eine...
Ein Fächer-Baguette mit Tomate Mozzarella-Füllung ist schnell gemacht und ein echter Hingucker. Das gefüllte Baguette ist ideal als Vorspeise bzw. Appetizer.Fächer-Baguette vom Grill Folgende Zutaten werden benötigt:1 Baguette nach Wahl 2 Tomaten 1 Kugel (125 g) Mozzarella 50 g Butter 2 TL Ankerkraut Kräuterbuttergewürz frischer...
Knusprige Süßkartoffel-Pommes zu Hause selber machen. Die Süßkartoffel ist mittlerweile auch in Deutschland weit verbreitet und gerade Süßkartoffel-Pommes sind eine trendige und sehr leckere Beilage.Knusprige Süßkartoffel-Pommes Doch richtig krosse Süßkartoffel-Pommes sind gar nicht so einfach herzustellen. Ich habe relativ viele...
Folienkartoffeln vom Grill sind ein echter Klassiker. Vermutlich sogar eine der beliebtesten Beilagen vom Grill. Mit diesem Rezept zeige ich euch, wie die leckeren Folienkartoffeln vom Grill garantiert gelingen.Folienkartoffeln vom Grill Bei der Folienkartoffeln führen mehrere Wege zum Ziel. Je...
Überbackene Pastrami-Kartoffeln sind aus einer fixen Idee entstanden, bei einem Blick in den Kühlschrank: selbstgemachtes Pastrami war da, geriebener Käse war da, Bacon Butter war da und Kartoffeln waren sowieso da. Und damit haben wir eigentlich auch schon alle...
Pit Powder Potatoes sind gebackene Kartoffeln, die eine perfekte Beilage beim Grillen sind. Würzig, außen knusprig und innen weich und fast schon saftig.Pit Powder Potatoes Für die gebackenen Kartoffeln werden folgende Zutaten benötigt:1 kg festkochende Kartoffeln 2 EL Pit Powder BBQ-Rub 150...
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