Start 2021
Archive
Biergulasch
Ein saftiges Biergulasch aus dem Dutch Oven ist gerade in der kalten Jahreszeit das perfekte Gericht aus dem Feuertopf! Das zarte Fleisch wird in...
Fächerkürbis – Hasselback Butternut Pumpkin
Wir grillen einen Fächerkürbis mit einer karamellisierten Bier-Glasur. Der sogenannte Hasselback Butternut Pumpkin ist ein fächerförmig eingeschnittener Kürbis, der indirekt gegrillt wird und mit...
Karamellisierte Nüsse mit Bier & Bacon
Heute servieren wir euch einen genialen Snack vom Smoker: Karamellisierte Nüsse mit Bier und Bacon! Ein genialer Snack für zwischendurch, oder einfach zum Knabbern...
Beer-Brined Chicken Wings
Beer-Brined Chicken Wings sind Hähnchenflügel, die über Nacht in eine Brine aus Bier eingelegt werden. Das Ergebnis sind besonders saftige Wings mit einem dezenten...
Bier-Butter-Champignons
Wir machen Champignons! Nicht irgendwelche Champignons, sondern Bier-Butter-Champignons! Wie man diese geniale Beilage auf dem Grill zubereitet, erfahrt ihr in diesem Rezept!
Karamellsierte Bier-Zwiebeln
Karamellisierte Bier-Zwiebeln sind ein geniales Topping für Burger, Sandwiches oder Hot Dogs. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach großartig!
Kellerbier Spare Ribs
Rippchen sind ein echter BBQ-Klassiker und wir haben bereits Rippchen in zahlreichen Varianten gemacht. Egal ob klassische 3-2-1 Ribs, Sweet Apple Ribs, süße Peanut...
Beer Brats
Beer Brats sind in Bier geschmorte Bratwürste, die in der Regel mit Paprika und Zwiebeln serviert werden. "Beer braised Bratwurst" ist in den USA...
Fish and Chips
Was für den Deutschen Currywurst mit Pommes ist, ist für Engländer Fish and Chips! Der frittierte Fisch im Backteig ist in Großbritannien sogar das...
Bierstangen
Was passt besser zu einem spannenden Fernsehabend mit Freunden als ein leckeres Bierchen und etwas zum Knabbern? Richtig – selbstgemachte Knabbereien wie zum Beispiel...