DOOT 2013 im Outlawcamp Dinslaken

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Die BBQ Wiesel Niederrhein beim DOOT 2013

Vom 15.-17.Februar 2013 schlug das Herz der deutschen Dutch Oven- und Grillszene beim DOOT 2013 im Dinslakener Outlawcamp! DOOT steht für Dutch Oven Offline-Treffen. Es war bereits das dritte DOOT nach 2011 und 2012. Die Veranstaltung wurde von Jahr zu Jahr größer und entwickelt sich zu einem der größten privaten Treffen für Grillbegeisterte aus ganz Deutschland. 80-100 Gäste fanden sich bei Temperaturen um den Gefrierpunkt an diesem Wochenende in Dinslaken ein. Es wurde gelacht, gegrillt, gedopft, gegessen, getrunken, gefeiert und getanzt.Schon Wochen zuvor wurden das Camp von Gastgeber Rolle (der Outlaw) und seinen fleissigen Helfern die Location hergerichtet, dekoriert und alle Vorbereitungen getroffen, um den Gästen ein unvergessliches Wochenende zu bereiten.

Auch die BBQ Wiesel Niederrhein waren bei diesem „Heimspiel“ natürlich anwesend. Am Freitag wurde der Stand der Wiesel aufgebaut und schweres Grillgerät aufgefahren. Ein Grill Dome Keramikgrill und Fire Magic Smoker wurden mit ins Outlawcamp genommen. Die neuen Grillgeräte der BBQ Wiesel wurden nicht nur durch die Gäste inspiziert, sondern auch ausgiebig genutzt. Am Freitag gab es Ribs vom Grill Dome Keramikgrill und aus dem Fire Magic Smoker, welche mit Hickory-Holz von Axtschlag geräuchert wurden.

 

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Ribs vom Fire Magic Smoker DOOT 2013 im Outlawcamp Dinslaken-DOOT 2013-doot13 07

Ribs vom Grill Dome Keramikgrill DOOT 2013 im Outlawcamp Dinslaken-DOOT 2013-doot13 10
Ribs vom Fire Magic Smoker DOOT 2013 im Outlawcamp Dinslaken-DOOT 2013-DOOT021

 

Nach einem anstrengenden Freitag ging es schon Samstagmorgen weiter im Outlawcamp und die BBQ Wiesel haben low & slow gemokten Schweinenacken gewürzt mit „Grill to thrill Green“ und „Grill to thrill Red“ von Spirit-of-Spice zubereitet.

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Nackenbraten gewürzt mit Spirit of Spice Grillgewürzen DOOT 2013 im Outlawcamp Dinslaken-DOOT 2013-DOOT07

Nackenbraten gewürzt mit Spirit of Spice Grillgewürzen DOOT 2013 im Outlawcamp Dinslaken-DOOT 2013-DOOT04

 

Ein Höhepunkt am Samstag war sicherlich das Gastspiel von Rebel Tell aus Wesel, die das Camp rockten!

Rebel Tell beim DOOT 2013 DOOT 2013 im Outlawcamp Dinslaken-DOOT 2013-doot13 31

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Hier noch ein paar Inspirationen mit vielen Leckereien in der Galerie:

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Die Teilnehmer bereiteten zahlreiche Speisen im Dutch Oven und auf den vorhandenen Grillgeräten zu. Es gab so viel zu probieren, das man gar nicht alles schaffen konnte. Falls jemand jetzt Lust auf einen Dutch Oven bekommen hat: Einen empfehlenswerten und preisgünstigen Einstiegs-DO bekommt man beispielsweise hier: Dutch-Oven bei Amazon

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