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Giouvetsi
Giouvetsi ist griechisches Schmorfleisch mit Kritharaki-Nudeln. Wie man dieses griechische Schmorgericht zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept.
Onglet auf Safranrisotto
Onglet auf Safranrisotto ist eine perfekte Kombination aus einem herzhaften Risotto mit Speck und Parmesan und einem kernigen Onglet (Hanging Tender).
Wikingertopf
Der Wikingertopf mit Hackbällchen ist ein Klassiker unter den Fix-Gerichten. Wie man den Wikingertopf ganz ohne Fix-Beutel selber macht, zeigen wir euch in diesem...
Tex-Mex Fajita-Pfanne
Diese aromatische Tex-Mex Fajita-Pfanne ist mit Flank Steak und Cheddar überbacken
Trisket
Trisket? Klingt komisch, ist aber richtig lecker! Dabei handelt es sich um ein gesmoktes Tri Tip (Bürgermeisterstück), welches wie ein Beef Brisket zubereitet wird.
Mexikanische Burritos
Mexikanische Burritos verbindet man am ehesten mit einer Chili con Carne-Füllung. Wie man einen solchen Burrito macht, zeigen wir euch in diesem Rezept!
Kalbs-Karree mit Wurzelgemüse
Wir grillen ein zartes Kalbs-Karree mit Wurzelgemüse auf dem Big Green Egg. Wie man das Kalbsrack zubereitet, zeigen wir euch in diesem Rezept.
Krustenbraten aus dem Dutch Oven
Ein saftiger Krustenbraten aus dem Dutch Oven mit krachender Kruste ist etwas Feines. Vor allem in der kalten Jahreszeit sind solch deftige Gerichte aus...
Beef Ribs Asia Style
Es gibt Beef Ribs Asia Style vom Pelletgrill! In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man Short Ribs auf asiatische Art und Weise zubereitet.
Beef Hammer
Beef Hammer - so nennt man die geschmorte Rinderhaxe, die im wahrsten Sinne des Wortes, ein echter Hammer ist. In diesem Rezept zeigen wir...
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