Start 2017

Archive

Rumpsteak Jakobsmuschel

Jakobsmuschel-Steak – „Inside Surf and Turf“

Seafood und Steak ist seit jeher eine beliebte Kombination. Ein Steak mit Garnelen, Hummerschwanz oder auch Jakobsmuscheln findet man in vielen Steakhäusern unter der...
Gegrillte Matambre-Roulade auf schwarzem Grillrost, mit brauner Kruste und rosa Fleischkern, gebunden mit Küchengarn

Matambre

Mata Hambre bedeutet wortwörtlich übersetzt "Hungertöter". Und genau das ist die argentinische Fleischroulade auch. Als Ausgangsprodukt verwendet der Argentinier in der Regel einen Zuschnitt...
Kräuterbutter selber machen

Kräuterbutter

Es geht doch nichts über eine leckere, selbstgemachte Kräuterbutter zum gegrillten Steak oder auf frischem Baguette. Kräuterbutter selber machen ist nicht schwer. Mit wenigen...
Dutch Oven Gulasch

Gulasch aus dem Dutch Oven

Gulasch aus dem Dutch Oven ist immer wieder ein echtes Highlight. Die geschmackvolle Sauce, das zarte Fleisch und die tollen Aromen werden quasi im...
Gegrillte Kartoffeln mit Pfeffer und Kräutern in Grillpfännchen, daneben gegrilltes Gemüse und Fladenbrot auf Holztisch

Überbackene Kartoffeln aus dem Grillpfännchen

Es gibt kaum etwas Entspannteres, als in geselliger Runde mit guten Freunden am Grill zu sitzen. Ideal ist es, wenn man das Essen auf...
Eiersalat mit Avocado

Avocado-Eiersalat

Eiersalat ist ein Klassiker der deutschen Küche, den es schon seit vielen Jahrzehnten gibt. Der schlonzige Salat mit Mayo ist jedoch nicht wirklich unser...
Vier italienische Fleischbällchen in roter Tomatensauce mit Rosmarinzweig und Salbeiblatt in gusseisernem Topf auf Grill

Italienische Fleischbällchen mit Spaghetti-Kräuterbutter-Füllung

Ihr könnt euch nicht entscheiden zwischen Spaghetti mit Tomatensauce und Moinkballs?​ Dann probiert doch einfach mal unsere Italian Meatballs mit leckerer Kerrygold Kräuterbutter! Mit...
Zwei Flammkuchen auf Holzuntergrund: Links mit Creme, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern; rechts mit Creme, Speck und Zwiebeln belegt.

Flammkuchen vom Grill

Grundrezept für Flammkuchen vom Grill
Gegrillte Lamm-T-Bone-Steaks mit Röschargen auf Holzbrett, daneben Steakgewürz und Marinade

Lamm T-Bone Steaks

Auf den Punkt zubereitet - innen medium gegrillt - sind die Steaks ein echtes Highlight! Dazu braucht man ledigleich ein wenig guten Pfeffer, sowie...